賣場如何控管商品的引進(jìn)與淘汰

1、賣場如何控管商品的引進(jìn)與淘汰賣場如何控管商品的引進(jìn)與淘汰商品的生命力是決定賣場和供應(yīng)商經(jīng)營狀況及利潤的核心指標(biāo)，鮮活的商品如同流動的血液維持生意的正常運(yùn)作。買賣兩家正是依靠商品的吞吐交易來實(shí)現(xiàn)其銷量與利潤的積累?？梢哉f，沒有商品就不可能有商家和經(jīng)銷商的存在，哪怕最原始的交易行為也是通過“物”與“物”的交換而產(chǎn)生的。那有了商品，是不是說就一定可以有銷售有利益獲得呢？不，只有活力的商品才能最大化的實(shí)現(xiàn)銷售與利潤目標(biāo)，有活力的商品即意味著商品

2、本身是最新的、是最能滿足顧客需要的、是當(dāng)前最有時效的、最有消費(fèi)價值的，也就是說是消費(fèi)者最樂意購買的。一般來講，我們以單個商品的消費(fèi)頻次來判斷商品是否有活力，商品的購買頻次又稱為“商品回轉(zhuǎn)率”，在單位時間內(nèi)回轉(zhuǎn)率越高的商品其活力也就越強(qiáng)，反之，回轉(zhuǎn)率越低活力越低，也就意味著該商品不被消費(fèi)者需要了要被淘汰了。保持商品的活力是商家非常重要的一項(xiàng)工作，沒有活力的商品如同一堆垃圾，既沒有利用價值還對合理庫存、賣場可利用陳列面積，單位坪效產(chǎn)生了不良

3、的影響，要盡快汰換。因此商品的引進(jìn)與汰換工作必須嚴(yán)格規(guī)范地進(jìn)行，以保證引進(jìn)的商品具有產(chǎn)生最大化業(yè)績與毛利的作用。供應(yīng)商也必須清楚了解自己的商品活力狀況，關(guān)注賣場的商品結(jié)構(gòu)走向，及時調(diào)整自己的產(chǎn)品策略，保持自己的產(chǎn)品優(yōu)勢，為銷售打好基礎(chǔ)。下面，我就從商品引進(jìn)與汰換的意義，操作規(guī)則，管理方法和注意事項(xiàng)等幾個方面來詳細(xì)分析KA賣場的商品引進(jìn)與汰換，也將B：此口味里的配套單品（一般銷售，可根據(jù)需要調(diào)整）采購就是依據(jù)此來做商品的引進(jìn)淘汰工作的。另

4、一方面，我們知道任何商品都是有一定的生命周期的，一般都會經(jīng)歷進(jìn)入期→成長期→高峰期→成熟期→衰退期→消亡期在這個過程中商品的毛利也是不同的。通常在進(jìn)入期和成長期的毛利是最高的，隨著競爭的加劇促銷力度不斷加強(qiáng)，價格下降促銷成本增加，毛利減少。在高峰期和成熟期的毛利會維持在一個平均水平，其后競品增多銷量下降，價格戰(zhàn)越打越深毛利也就越來越低。因此，為謀求合理利潤，廠商通常會在舊品的高峰期、成熟期就開始研發(fā)推出新品，以更新日漸微薄的利潤結(jié)構(gòu)。同

5、樣的，越成熟的商品，市場價格越透明，賣場為保持價格競爭優(yōu)勢也在不斷壓縮自己的毛利空間。必須靠新品的高毛利才能使整個商品結(jié)構(gòu)保持合理的毛利結(jié)構(gòu)，不然賣場將無法損益平衡。因此，引進(jìn)、汰換商品是優(yōu)化毛利結(jié)構(gòu)的一個重要手段。用以下圖例來說明商品不同成長周期的利潤情況：由表可見：在進(jìn)入期和成長期銷售與毛利呈現(xiàn)反向趨勢，隨著銷售的增加毛利逐步下降，在高峰期與成熟期之間銷售與毛利穩(wěn)定在一個平衡值，當(dāng)銷售到達(dá)成熟的頂峰期時毛利已有明顯下降，其后的衰退期