大學(xué)生晚餐調(diào)查報告

1、大學(xué)生晚餐調(diào)查報告大學(xué)生晚餐調(diào)查報告大學(xué)生晚餐調(diào)查報告關(guān)于北師大珠海分校在校學(xué)生早餐營養(yǎng)狀況的調(diào)查報告北京師范大學(xué)珠海分校關(guān)于北師大珠海分校在校學(xué)生晚餐營養(yǎng)狀況的調(diào)查報告學(xué)院：工程技術(shù)學(xué)院專業(yè)年級：11級生物技術(shù)02班姓名：指導(dǎo)老師：顏亨梅日期：2013年10月目錄1調(diào)查項(xiàng)目概述11.1調(diào)查背景11.2調(diào)查目的及意義21.3調(diào)查方法和問卷信息21.4調(diào)查時間地點(diǎn)22調(diào)查被訪者基本信息33調(diào)查結(jié)果和分析33.1學(xué)生吃晚餐的基本情況33.1

2、.1學(xué)生吃晚餐的頻率及不吃的原因33.1.2學(xué)生替代晚餐的情況43.1.3晚餐來源53.1.4晚餐的主食選擇53.1.5配菜比例63.2學(xué)生對晚餐的態(tài)度及對營養(yǎng)晚餐理解73.2.1學(xué)生選擇晚餐的考慮因素73.2.2學(xué)生對營養(yǎng)晚餐的理解74針對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行可行性建議84.1給在校大學(xué)生的建議81調(diào)查項(xiàng)目概述1.1調(diào)查背景【自己上臺編】1.2調(diào)查目的及意義【自己上臺編】1.3調(diào)查方法和問卷信息本次調(diào)查采用網(wǎng)絡(luò)問卷的方式，對北京師范大學(xué)珠海分

3、校的在校學(xué)生所做的調(diào)查?？偣彩盏搅?0份問卷，問卷回收率和有效性均為97.5%。調(diào)查問卷包含9道選擇題（其中2道為被訪者基本信息題）和1道開放填空題?！驹蜃约荷吓_編】3.1.4晚餐的主食選擇【餅狀圖】調(diào)查顯示，以米飯作為晚餐的主食占絕大部分，高達(dá)83.59%；面食、五谷雜糧、粥類合共占8.41%。分析其原因主要有以下幾點(diǎn)：1.地域關(guān)系導(dǎo)致飲食習(xí)慣不同。2.受到供應(yīng)限制?！驹蜃约荷吓_編】3.1.5配菜比例【餅狀圖】由調(diào)查可知，葷素比例

4、為1:1的占過半數(shù)，比例為1:2的占26.92%，比例為2:1的占15.38%，全素的僅占2.56%。其原因有考慮到飯菜的價格，營養(yǎng)理念的影響，個人口味，自身情況（如減肥，一整天綜合情況等）等，3.2學(xué)生對晚餐的態(tài)度及對營養(yǎng)晚餐理解3.2.1學(xué)生選擇晚餐的考慮因素在被調(diào)查的學(xué)生中，大部分學(xué)生選擇晚餐時都綜合考慮價格、味道、營養(yǎng)等因素，緊跟其次的是部分學(xué)生較為注重經(jīng)濟(jì)實(shí)惠和美味為主，而以營養(yǎng)為唯一考慮因素的學(xué)生僅占12.82%?！驹蜃约?/p>