東泉鎮(zhèn)木瓜小學學校食品安全整治匯報

1、東泉鎮(zhèn)木瓜小學學校食品安全整治匯報東泉鎮(zhèn)木瓜小學學校食品安全整治匯報7月19號接受縣局關于學校食堂食品安全整治會議以來，對我校食堂進行了深入檢查，并結(jié)合我校實情、對癥下藥，針對各種安全隱患認真排查，決心杜絕一切學校食堂食品安全事故，現(xiàn)就一月來工作匯報如下：一、刷新領導、責任人、廚師思想，深入學習，認真落實。二、進一步改造廚房、餐廳環(huán)境，對廚房墻壁貼1.2M機磚，餐廳刮墻，重新安裝水暖電，現(xiàn)已基本完成。三、購買了一臺消毒柜。總之，學校食堂

2、食品安全關系著每位教師、學生的身體健康、生命安全，我們在今后的工作中一定努力干好這項工作。2011.08木瓜學校食堂食品安全監(jiān)管計劃為進一步貫徹落實《食品安全法》，根據(jù)晉中市《關于印發(fā)晉中市食品安全宣傳年活動方案的通知》，及縣局會議精神，切實有效地開展我校食品安全教育，提高小學生的食品安全防范能力，引導學生形成科學、合理的飲食消毒習慣，特定如下監(jiān)管計劃：校長：對學校食堂食品安全全面負責，每天隨時檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。副校長兼食堂負責人

3、：做好米油鹽等材料進貨工作，嚴格進貨渠道，對家長所交蔬菜進行登記消毒，認真算清學校伙食開支，協(xié)助廚師給生打飯，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理。廚師：認真做好每頓飯，保證干凈、整潔，按時按質(zhì)給生打飯，飯后對生餐具進行消毒存放，及食品留樣不少于48小時。2011年8月木瓜小學學校食堂食品安全責任職能框架圖校長：楊學玲副校長：陰步亮廚師：趙秀梅職能：對學校食堂食品安全全面負責，每天隨時檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。職能：做好米油鹽等材料進貨工作，嚴格進貨渠道，對