酒店總經(jīng)理職業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)

1、酒店總經(jīng)理職業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)1.基本要求知識(shí)公司知識(shí)集團(tuán)政策和制度、組織結(jié)構(gòu)、集團(tuán)文化、行業(yè)特點(diǎn)及動(dòng)態(tài)等基本概況和相關(guān)業(yè)務(wù)流程專(zhuān)業(yè)知識(shí)餐飲營(yíng)運(yùn)、酒店?duì)I銷(xiāo)管理、房務(wù)管理、康樂(lè)運(yùn)營(yíng)周邊知識(shí)財(cái)務(wù)管理、人力資源管理、公共關(guān)系學(xué)、安全管理、質(zhì)量管理、信息化管理的基本知識(shí)、基本理論和方法以及相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)經(jīng)驗(yàn)：集團(tuán)內(nèi)酒店至少5年以上管理經(jīng)驗(yàn)其中包括至少一種主業(yè)務(wù)部門(mén)或職能部門(mén)負(fù)責(zé)人3年以上工作經(jīng)驗(yàn)；集團(tuán)外相關(guān)行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)可進(jìn)行相應(yīng)折算技能：至少一門(mén)外語(yǔ)

2、（英語(yǔ)）的基本聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)能力，計(jì)算機(jī)的基礎(chǔ)操作，財(cái)務(wù)報(bào)表分析，相關(guān)管理技能職責(zé)：對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)和管理系統(tǒng)的高效運(yùn)作和各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理決策的正確性承擔(dān)直接責(zé)任，規(guī)劃并指導(dǎo)企業(yè)的總體發(fā)展方向，參與制定酒店中長(zhǎng)期戰(zhàn)略并組織監(jiān)督實(shí)施。2.行為標(biāo)準(zhǔn)行為模塊1:工作任務(wù)管理行為要素1根據(jù)戰(zhàn)略制定目標(biāo)，組織實(shí)施工作計(jì)劃。其行為標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)酒店管理公司的戰(zhàn)略部署，制定酒店的年度工作計(jì)劃，明確各項(xiàng)工作任務(wù)和改進(jìn)方向；指導(dǎo)各部門(mén)制定相應(yīng)的年度及分期工作計(jì)劃，根

3、據(jù)工作的優(yōu)先順序分配相應(yīng)的人、財(cái)、物和信息等資源，并充分考慮到資源成本以使其得到有效合理的利用；根據(jù)工作任務(wù)的具體要求和特點(diǎn)，深入分析工作中易出現(xiàn)失誤或問(wèn)題的環(huán)節(jié)，并設(shè)計(jì)相應(yīng)的監(jiān)控點(diǎn)及防范措施；組織并協(xié)調(diào)各種資源及時(shí)到位，向下屬明確說(shuō)明工作任務(wù)要求、職責(zé)和衡量標(biāo)準(zhǔn)；行為要素2指導(dǎo)和監(jiān)控工作計(jì)劃的實(shí)施，以業(yè)績(jī)?yōu)閷?dǎo)向。其行為標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)工作計(jì)劃的監(jiān)控點(diǎn)，檢查、分析和評(píng)估各項(xiàng)工作結(jié)果，對(duì)下屬的工作方法或活動(dòng)進(jìn)行有效的指導(dǎo)；深入分析偏離計(jì)劃目標(biāo)的

4、原因和工作中的失誤，并提出切實(shí)有效的糾正措施，必要時(shí)上報(bào)酒店管理公司及所影響的接口單位；在職責(zé)范圍內(nèi)立即著手實(shí)施糾正措施，必要時(shí)主動(dòng)協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)并提供協(xié)助，促成問(wèn)題的解決；需要掌握的相關(guān)知識(shí)和技能：需要具備的能力：組織結(jié)構(gòu)、行業(yè)特點(diǎn)等基本概況和相關(guān)業(yè)務(wù)流程計(jì)劃、組織和協(xié)調(diào)能力集團(tuán)的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)及重要性優(yōu)先順序監(jiān)控能力在與自己堅(jiān)信的人生信條及價(jià)值觀相沖突時(shí)仍能堅(jiān)持集團(tuán)公司原則，一切遵從公司的規(guī)章制度，不因私利私欲影響自己所從事的工作；言行

5、一致，信守承諾，對(duì)自己的行為和錯(cuò)誤勇于承擔(dān)責(zé)任；需要掌握的相關(guān)知識(shí)和技能：需要具備的能力：集團(tuán)文化綱要溝通沖突管理激勵(lì)公關(guān)協(xié)調(diào)能力行為模塊4:促成決策行為要素1系統(tǒng)、全面的搜集相關(guān)信息。其行為標(biāo)準(zhǔn)：多渠道資訊搜尋，必要時(shí)親自感受外部信息；及時(shí)把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，對(duì)所掌握的信息進(jìn)行歸納和深入分析；行為要素2及時(shí)有效的做出最佳決策。其行為標(biāo)準(zhǔn)：在進(jìn)行每一項(xiàng)決策時(shí)進(jìn)行成本與收益分析，并且協(xié)調(diào)企業(yè)短期和長(zhǎng)期的要求，以推動(dòng)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；作決策時(shí)善于

6、聽(tīng)取不同的觀點(diǎn)，適時(shí)采納合理化建議，及時(shí)有效的做出決策；根據(jù)經(jīng)營(yíng)和環(huán)境的變化及時(shí)對(duì)決策進(jìn)行調(diào)整和修改；需要掌握的相關(guān)知識(shí)和技能：需要具備的能力：成本和收益分析邏輯思維能力信息搜索戰(zhàn)略性思考能力決策制定行為模塊5:促進(jìn)發(fā)展行為要素1不斷提升自我，挖掘潛力，提高自我績(jī)效。其行為標(biāo)準(zhǔn)：對(duì)自己有明確的認(rèn)識(shí)和清楚的定位，了解自身的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)；具有開(kāi)放的心態(tài)，愿意接受新事物和理念，善于借鑒他人的長(zhǎng)處；不斷進(jìn)行自我調(diào)整，依據(jù)目前的工作要求和自身能力狀

7、況來(lái)確定改進(jìn)目標(biāo)及發(fā)展方向，并制定相應(yīng)的自我提高計(jì)劃和可操作的發(fā)展改進(jìn)措施；適時(shí)評(píng)估學(xué)習(xí)、改進(jìn)的進(jìn)展，并愿意將成功經(jīng)驗(yàn)及時(shí)與他人交流分享；行為要素2致力于提高下屬績(jī)效，保證本單位高級(jí)管理人才的供給和效用，向集團(tuán)輸送優(yōu)秀人才。其行為標(biāo)準(zhǔn)：為下屬設(shè)立具體并富有挑戰(zhàn)性的目標(biāo)，最大限度的開(kāi)發(fā)下屬的潛能，為企業(yè)獲得最大化的收益；定期對(duì)下屬的績(jī)效表現(xiàn)進(jìn)行客觀公正的評(píng)價(jià)，根據(jù)下屬現(xiàn)有的工作績(jī)效、能力水平及組織的發(fā)展需要，與下屬一起商定其個(gè)人發(fā)展目標(biāo)和