客務(wù)部培訓(xùn)計(jì)劃

1、客務(wù)部培訓(xùn)計(jì)劃客務(wù)部培訓(xùn)計(jì)劃日期日期課時(shí)課時(shí)培訓(xùn)內(nèi)容內(nèi)容受訓(xùn)人培訓(xùn)人培訓(xùn)目標(biāo)考核方法考核方法培訓(xùn)教材教材培訓(xùn)場訓(xùn)場地7月22日2酒店人員的儀表儀容2禮節(jié)、禮貌、體語2酒店及酒店的產(chǎn)品7月23日2大酒店概述2大酒店組織機(jī)構(gòu)2客務(wù)部運(yùn)作模式7月24日2客房職員的溝通方向7月25日4電話接與撥的規(guī)范、技巧7月25日4鋪床、撤床方法7月26—30日18崗位職責(zé)（客房）2客房服務(wù)的項(xiàng)目、要求2客房物品的配備及管理7月31日2客房工作車的配備及管理

2、8月1日—8月3日18客房工作程序2工作班次安排及考勤考核2清潔客房的程序客房樓層員工使員工了解：1、客人是主要的，一切工作是圍繞客人的需求進(jìn)行的2、酒店的工作是一個(gè)踢足球的球隊(duì)991=100口試、案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》學(xué)員名單個(gè)人簡歷課間通訊工具請(qǐng)調(diào)至振動(dòng)、請(qǐng)勿在教室接打與人數(shù)相應(yīng)的空間條件、白板、筆、白紙等其他相應(yīng)的培訓(xùn)工具8月4日8月4日1清潔工具的使用及保養(yǎng)客房使員工了解：1、客人是口試、《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》學(xué)員名單1敲門的規(guī)范2VIP客

3、人服務(wù)規(guī)范1客到茶水服務(wù)的注意事項(xiàng)1特殊客人服務(wù)1各類電話處理1激勵(lì)措施的應(yīng)用1如何作好表揚(yáng)與批評(píng)1如何排班1考勤考核的制定與執(zhí)行8月10日1如何做好一位合格客房員工1布草運(yùn)送程序1可疑房的對(duì)待與處理1如何作好匯報(bào)與總結(jié)1領(lǐng)貨程序1報(bào)紙分發(fā)程序8月11日1客衣送洗1擦鞋租借服務(wù)1應(yīng)急事件的分析及處理1酒店客房的各類房態(tài)1酒店客房的各類房價(jià)1飲料查補(bǔ)8月12日8月12日1房間計(jì)劃衛(wèi)生及清掃要求客房樓層員工使員工了解：1、客人是主要的，一切