安徽省祁門縣紅茶企業(yè)出口競爭力研究

1、安徽省祁門縣紅茶企業(yè)出口競爭力研究自古以來紅茶就是我國傳統(tǒng)的出口農(nóng)產(chǎn)品，而眾多的紅茶種類中又以祁門紅茶為之最，祁門紅茶已形成了品牌、文化和資源三大優(yōu)勢，曾兩次獲世界金獎，獲國內(nèi)大小獎項無數(shù)。而其更是被徽商推向了巔峰。徽商，是一種嶄新的地域性商人群體，隨著經(jīng)濟的全球化進程，其國際化趨勢也極大地吸引了世人的目光。但實際上，祁門紅茶風光的背后卻也隱藏著深深的危機。第一，祁門紅茶所得到的商業(yè)待遇遠遠低于同等質(zhì)量的其他紅茶品牌。另外，國際市場紅茶

2、產(chǎn)量供過于求，價格降低，導致我國紅茶的出口就喪失了價格優(yōu)勢。此外，綠色貿(mào)易壁壘讓祁門紅茶出口困難重重；最后，政府缺位，祁門縣紅茶企業(yè)缺少政策支持；再加上企業(yè)自身問題凸顯使得祁門紅茶處于更加急迫的情況。如今，如何通過深入分析比較來挽救祁門紅茶喪失殆盡的出口競爭力成了當前厄待解決的問題，這也是筆者的意圖所在。1.邁克爾波特鉆石理論模型簡述“鉆石理論模型”是由美國哈弗商學院著名的管理學家邁克爾伯特提出來的，該模型用于分析一國的某種產(chǎn)業(yè)為什么在

3、國際上具有較強的競爭力，波特認為決定一國某個產(chǎn)業(yè)競爭力的主要因素有四個：生產(chǎn)要素、需求條件、相關(guān)產(chǎn)業(yè)及支持產(chǎn)業(yè)的表現(xiàn)、企業(yè)的戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)、機會工采茶的形式。目前祁門縣有祁門紅茶精制加工企業(yè)15家，初制廠100余家，部分紅茶加工企業(yè)已發(fā)展多樣化的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式，但缺乏真正意義上的產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。全縣14.55萬畝茶園全部通過了省級無公害認證，有1.65萬畝的茶園通過了歐盟BCS的有機茶基地認證。祁門縣農(nóng)業(yè)人口人均茶園不足一畝，茶園平均畝產(chǎn)僅23

4、.3公斤，每畝效益580元，遠遠低于全國和全省的平均水平，目前還存在祁門紅茶品質(zhì)不佳的問題。由于受到規(guī)模的影響，祁門紅茶生產(chǎn)的集約化程度也較低。祁門紅茶的生產(chǎn)及加工都是以茶農(nóng)自主生產(chǎn)為主，生產(chǎn)方式比較分散，造成產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量不高，難以形成規(guī)模經(jīng)濟，同時質(zhì)量難以保證，更不可能形成品牌，這樣的方式難以適應(yīng)現(xiàn)在日趨激烈的市場競爭。此外，祁門紅茶生產(chǎn)科研投入不足。對茶產(chǎn)業(yè)而言，科研投入主要包括良種茶樹育種栽培，有機肥及生物農(nóng)藥的研發(fā)及應(yīng)用和相關(guān)的技術(shù)

5、支持等等。祁門紅茶在種植過程中整體的化肥及農(nóng)藥使用水平較高，大部分茶農(nóng)借助于高殘留高毒性的農(nóng)藥來給茶樹殺蟲除菌，而生物有機肥及生物農(nóng)藥的是使用量低，說明祁門紅茶的生產(chǎn)缺少相應(yīng)的科研投入。2.2需求條件分析對于祁門紅茶的需求分析，我們從國內(nèi)和國外兩個方面著手。就國內(nèi)市而言，祁門紅茶在消費市場上有一定的影響力，但是大多數(shù)消費者購買祁紅主要是為了送禮，而且在知名度上祁紅遜于滇紅、越紅等紅茶。此外祁紅在國內(nèi)的主要消費群體是中老年人，市場比較狹小