atp熒光檢測儀的計量性能表征方法研究

1、4.2ATP熒光檢測儀計量性能表征方法實驗........................................................214.2.1計量性能表征方法實驗條件.....................................................................224.2.1.1環(huán)境條件..........................................

2、....................................................224.2.1.2實驗設備..............................................................................................224.2.2計量性能表征項目和方法...........................................

3、..............................234.2.2.1準備過程..............................................................................................234.2.2.2外觀與初步檢查...................................................................

4、...............234.2.2.3穩(wěn)定性..................................................................................................244.2.2.4零點漂移..................................................................................

5、............254.2.2.5測量范圍..............................................................................................254.2.2.6示值誤差........................................................................................

6、......264.2.2.7檢出限..................................................................................................284.2.2.8重復性............................................................................................

7、......294.2.2.9響應時間..............................................................................................304.3ATP熒光檢測儀計量性能表征方法的不確定度評定....................................304.3.1數(shù)學模型................................

8、.....................................................................304.3.2儀器測量的不確定度的主要來源............................................................304.3.3測量不確定度的評定......................................................

9、..........................304.3.3.1標準物質(zhì)定值引入的相對標準不確定度..........................................304.3.3.2配制標準溶液引入的相對標準不確定度..........................................304.3.3.3線性誤差引入的標準不確定度....................................

10、......................334.3.3.4檢出限引入的標準不確定度..............................................................344.3.4合成標準不確定度以及擴展不確定度.....................................................34第五章結(jié)果討論..............................

11、.........................................................................355.1ATP熒光檢測儀計量性能表征方法................................................................355.2ATP熒光檢測儀計量性能表征方法性能要求.....................................

12、...........36參考文獻.....................................................................................................................37致謝..................................................................................

13、...........................................41ii第一章緒論視。針對食品中微生物的數(shù)量進行檢測是在食品生產(chǎn)過程和流通過程中的重要質(zhì)量管理項目，而伴隨我國國內(nèi)市場對食品安全的重視以及進出口貿(mào)易的增長，針對食品中的微生物檢測技術也有了更高的要求和期望[3]。現(xiàn)今，大部分針對食品的微生物數(shù)量的檢測計數(shù)是使用的是瓊脂平板微生物計數(shù)法，然而，使用這種方法存在一定的問題，即是使用該方法的過程需要耗費大量時

14、間精力，尤其是在工作量巨大、耗費時間長久的情況下，不可避免的最終檢測結(jié)果難以做到即實性，即需要至少24小時的細菌培養(yǎng)，難以滿足一般的食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督檢測、產(chǎn)品質(zhì)量控制需要的要求，即能夠即時快速獲得食品生產(chǎn)過程中的微生物信息[4]。為了達到微生物的快速檢測，提出了很多種檢測方法，但這些方法因為各種因素無法廣泛應用，如需要大型檢測設備、檢測過程復雜、成本等。由于上述傳統(tǒng)的平板計數(shù)培養(yǎng)方法需要耗費的時間，沒有辦法即時得到微生物檢測結(jié)果，無

15、法達到食品生產(chǎn)企業(yè)對其生產(chǎn)過程以及環(huán)境衛(wèi)生的現(xiàn)場檢測的要求。在食品安全越來越受到廣大人民群眾關注的現(xiàn)在，原有的食品微生物檢測方法已經(jīng)難以滿足現(xiàn)在的需求，因此，需要能夠?qū)ξ⑸飻?shù)量進行快速檢測的即時性微生物檢測方法。而ATP生物熒光技術即能夠滿足上述的要求，由于它的檢測原理以及方法使得它能夠?qū)λ铏z測的樣品進行迅速有效的檢測，能夠為需要著提供即時的微生物檢測結(jié)果[5]。此方法可廣泛應用于微生物快速檢測，達到預防傳染疾病，保障公共安全與食品

16、安全以及監(jiān)測環(huán)境的目的。ATP熒光檢測儀是由英國在20世紀80年代首先提出研制并加以應用，之后逐漸發(fā)展到其余的發(fā)達國家，應用范圍廣發(fā)，主要運用于飲食企業(yè)、超級市場以及食品加工，檢測的內(nèi)容主要針對微生物[6]。20世紀末，該儀器被引進我國，目前主要在一些外資或合資企業(yè)以及重大體育賽事的食品安全保障中使用。ATP(三磷酸腺苷)生物熒光法因為其檢測快速、操作方便和檢測靈敏，在最近幾年來得以廣泛的研究應用于微生物檢測行業(yè)。ATP生物熒光法的廣泛

17、應用推廣使得針對微生物的檢測的工作量得到大范圍降低，實現(xiàn)了各行業(yè)要求的效率化、簡捷化[7]。隨著ATP生物發(fā)光法的成熟，基于ATP生物發(fā)光為基本原理的ATP熒光檢測儀也逐漸得以廣泛應用。其中，ATP熒光檢測儀因為其在檢測方式和檢測速度等方面的優(yōu)勢，更是成為食品微生物檢驗中最常用的儀器之一。目前，雖然ATP熒光檢測儀被廣泛應用，但國內(nèi)沒有統(tǒng)一的針對該儀器計量性能的計量校準規(guī)范或檢定規(guī)程，無法對該儀器的計量性能進行評價，更談不上對此類重要的