第09篇 花類藥材

1、第九章 花類中藥,花類中藥通常包括完整的花、花序或花的某一部分。完整的花：有的是已開放的，如洋金花、紅花；有的是花蕾，如丁香、金銀花；花序：采用花蕾，如款冬花；采收已開放的花，如菊花、旋覆花；帶花的果穗,如夏枯草。,花的某一部分：柱頭，如西紅花；雄蕊，如蓮須；花柱，如玉米須；花粉粒，如松花粉、蒲黃等。,一、性狀鑒別,花的形狀、顏色、氣味一般較特異，但同屬植物的花較相近。久儲(chǔ)或保存不善顏色一般較暗，氣味也較淡。,

2、以花朵人藥者，耍注意觀察萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊的數(shù)目及其著生位置、形狀、顏色、被毛與否、氣味等；以花序入藥，除單朵花外，需注意花序類別、總苞片或苞片等。菊科植物還需觀察花序托的形狀，有無被毛等。如果花序或花很小，浸泡后，借助于放大鏡、解剖鏡觀察清楚。,二、顯微鑒別,花類中藥的顯微鑒別除花梗和膨大花托制作橫切片外，一般只作表面制片和粉末觀察。表面制片方法: 撕片法, 整體封藏法,1．苞片和萼片 與葉片構(gòu)造相類似，通常葉肉組織分

3、化不明顯，故鑒定時(shí)以觀察表面觀為主。注意上、下表皮細(xì)胞的形態(tài)，有無氣孔及毛茸等分布，氣孔和毛茸的類型、形狀及分布情況等。注意有無分泌組織(如粘液腔)、草酸鈣結(jié)晶以及它們的類型和分布等。,2. 花瓣 上表皮細(xì)胞常呈乳頭狀或毛茸狀突起，無氣孔；下表皮細(xì)胞的垂周壁常呈波狀彎曲，有時(shí)有毛茸及少數(shù)氣孔存在。相當(dāng)于葉肉的部分，由數(shù)層排列疏松的大型薄壁細(xì)胞組成，有時(shí)可見分泌組織，如油室(丁香)、管狀分泌組織(紅花)。維管束細(xì)小，僅見少數(shù)螺

4、紋導(dǎo)管。,3．雄蕊,雄蕊包括花絲和花藥兩部分?；ńz構(gòu)造簡單，有時(shí)被毛茸，如鬧羊花花絲下部被兩種非腺毛?；ㄋ幹鳛榛ǚ勰遥ǚ勰覂?nèi)壁細(xì)胞的壁常不均勻地增厚，如網(wǎng)狀、螺旋狀、環(huán)狀或點(diǎn)狀，且大多木化。,花粉粒的形狀、大小、表面紋理，萌發(fā)孔的類型、數(shù)目等常因植物品種不同而異，有鑒定意義?；ǚ哿Ｐ螤钣械臑閳A球形，如金銀花、紅花；有的為三角形，如丁香、木棉花；有的為橢圓形，如油菜、玉米花粉粒；四分體，如鬧羊花等。,花粉粒表面有的光滑(

5、西紅花、槐米)，有的有刺狀突起(菊花、旋覆花、紅花、金銀花)，或有輻射狀紋理(洋金花)，網(wǎng)狀紋理(蒲黃)等。,花粉粒上有萌發(fā)孔，一般雙子葉植物3個(gè)或3個(gè)以上，單子葉植物或裸子植物萌發(fā)孔1個(gè)?；ǚ哿４笮∫话?2~60um，有的大，如西紅花、玉米花粉粒100um。雄蕊中有的有藥隔上端的附屬物，（如除蟲菊）。,,4．雌蕊 包括子房、花柱和柱頭，有的子房壁表皮細(xì)胞分化成多細(xì)胞束狀毛，如鬧羊花。有的花柱表皮細(xì)胞分化成毛狀物

6、，如紅花。柱頭表皮細(xì)胞常呈乳頭狀突起，如紅花；或者分化成毛茸狀，如西紅花；也有不作毛茸狀突起，如洋金花。,5．花梗和花托 橫切面構(gòu)造與莖相似注意表皮、皮層、內(nèi)皮層、維管束及髓部是否明顯，有無厚壁組織、分泌組織存在，有無草酸鈣結(jié)晶、淀粉粒等。,丁香Flos Caryophylli,【來源】 為桃金娘科植物丁香樹Eugenia caryophyllata Thunb. 的干燥花蕾。 【產(chǎn)地】 產(chǎn)于馬來西亞、印度尼西亞及

7、東非沿岸國家。以桑給巴爾島產(chǎn)量大，質(zhì)量佳?，F(xiàn)我國也有栽培。 【采收加工】 通常當(dāng)花蕾由綠轉(zhuǎn)紅時(shí)采摘，曬干。,【性狀鑒別】,花蕾略呈研棒狀，長1~2cm，花冠圓球形，直徑約3~5mm，花瓣四，覆瓦狀抱合，花瓣內(nèi)有多數(shù)向內(nèi)彎曲的雄蕊。下端萼筒圓柱狀而略扁，呈紅棕色或暗棕色，萼先端四裂，裂片三角形。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，富油性。氣芳香濃烈，味辛辣，有麻舌感。 入水則萼管垂直下沉(與已去油的丁香區(qū)別)。,【顯微鑒別】,萼筒中部橫切面：表皮

8、細(xì)胞l列，具厚的角質(zhì)層和氣孔。皮層外側(cè)散有2~3列徑向延長的橢圓形油室，長150~200um。其下有20~50個(gè)小型雙韌型維管束斷續(xù)排列成環(huán)，維管束外圍有少數(shù)中柱鞘纖維，壁厚，木化。內(nèi)側(cè)為數(shù)列薄壁細(xì)胞組成的通氣組織，有大型細(xì)胞間隙。中央部有細(xì)小維管束15~25個(gè)，環(huán)列，薄壁細(xì)胞含細(xì)小的草酸鈣簇晶。,,粉末：暗棕色至紅棕色，香氣濃郁。①油室眾多，大至200μm，含黃色油狀物，多破碎。②花粉粒極面觀略呈三角形，赤道面觀雙凸鏡形，

9、具3副合溝，直徑15~20μm，無色或淡黃色。③纖維呈梭狀，兩端鈍圓，長650μm，直徑40μm，壁厚40μm，壁厚，微木化。④草酸鈣簇晶極多，較小，直徑4~26μm,【成分】,花蕾中含揮發(fā)油，油中主為丁香油酚(eugenol)，約占80％~95％，β-丁香烯約9.12％，乙酰基丁香油酚7.33％等。,【理化鑒別】,(1)取粉末約0.5g，置小玻管中，加氯仿2m1，浸漬約5min，吸取氯仿浸液2~3滴于載玻片上，速加3％氫氧化鈉的氯

10、化鈉飽和液1滴，加蓋玻片，不久，即有簇狀細(xì)針形丁香酚鈉結(jié)晶產(chǎn)生。(2)取切片直接滴加堿液，加蓋玻片，可見油室內(nèi)有針狀丁香酚鈉結(jié)晶形成。,,(3) TLC檢丁香油酚 本品乙醚提取液作供試品溶液，另取丁香酚對(duì)照品，加乙醚制成溶液，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以石油醚(60~90℃)-醋酸乙酯(9：1)為展開劑，展開，噴以5％香草醛硫酸溶液，于105℃烘干，供試品色譜中，在與對(duì)照品相應(yīng)的位置上，顯相同斑點(diǎn)。,【含量測定】,《中國藥典》(2

11、005年版)規(guī)定，本品含丁香油酚不得少于11.0％。,洋金花 Flos Daturae,【來源】 為茄科植物白花曼陀羅Datura metel L. 的干燥花，習(xí)稱南洋金花。 【產(chǎn)地】 主產(chǎn)江蘇、浙江、福建、廣東等省。多為栽培。 【采收加工】 花期分批采收初開放的花，曬干或低溫迅速烘干。,【性狀鑒別】,通常皺縮成條狀，長9~15cm，黃棕色或灰棕色?；ㄝ嗤矤睿L約為花冠的2/5，先端5裂，基部具縱脈5條；花冠喇

12、叭狀，長12~13cm，淡黃色或黃棕色，頂端5淺裂，裂片先端有短尖，短尖下有明顯的縱脈紋3條，兩裂片之間微凹；雄蕊5枚，花絲有1／2貼于花冠筒，長為花冠的3／4；雌蕊l枚，柱頭棒狀。烘干品質(zhì)柔韌，氣特異；曬干品質(zhì)脆。氣微，味微苦。,【顯微鑒別】 粉末：淡黃色。,花粉粒呈類球形或長圓形，直徑42~65μm，表面有條紋狀雕紋，自兩極向四周呈放射狀排列。腺毛頭部為1~5個(gè)細(xì)胞，柄1~5個(gè)細(xì)胞。花萼非腺毛由1~3個(gè)細(xì)胞組成，具壁疣；

13、花冠裂片邊沿非腺毛l~10細(xì)胞，微具壁疣；花絲基部的非腺毛粗大，由1~5細(xì)胞，基部直徑128um，頂端鈍圓。薄壁組織中有細(xì)小草酸鈣砂晶、方晶及簇晶。,【成分】,花蕾期含總生物堿量為0.12％~0.82％。其中東莨菪堿(hyoscine或scopolamine)為0.11％~0.47％，莨菪堿(hyosyamine)為0.01％~0.37％，并含去甲莨菪堿(norhyoscyamine)。,莨菪堿類含酯鍵，遇堿極易水解，避免與堿接

14、觸。,【理化鑒別】,(1)取粉末4g，加乙醇15m1，振搖約15min；濾過。濾液蒸干，加1％硫酸溶液2m1，攪拌后濾過。濾液加氨試液呈堿性，再用氯仿2m1振搖提取，分取氯仿液，蒸干。加發(fā)煙硝酸約5滴，蒸干得黃色殘?jiān)?，冷后加乙醇制氫氧化鉀試?~3滴，顯深紫色，漸變?yōu)榘导t色，再加固體氫氧化鉀1小塊，則紫色復(fù)顯。(檢查莨菪烷類生物堿),(2)取粉末2g，加碳酸鈉2g，加水濕潤。用乙醚提取3次。每次10ml，合并乙醚液。水浴蒸干，加稀硫酸5

15、m1溶解殘?jiān)?，分取酸液，以碳酸鈉堿化至pH為8，再以乙醚提取3次，每次5m1，合并醚液并濃縮至2~3ml。取濃縮液5滴，水浴蒸干，加發(fā)煙硝酸4滴，繼續(xù)蒸干，殘?jiān)訜o水乙醇lml及氫氧化鉀1小粒，顯紫紅色。(檢查東莨菪堿),(3) TLC以硫酸阿托品與氫溴酸東莨菪堿為對(duì)照品。,【含量測定】,《中國藥典》(2005年版) 用酸堿滴定法測定，本品含生物堿以東莨菪堿(C17H21NO4)計(jì)算，不得少于0.30％。,金銀花Flos Lonicer

16、ae,【來源】 為忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.的干燥花蕾或帶初開的花?！井a(chǎn)地】 主產(chǎn)于山東、河南，全國大部地區(qū)均產(chǎn)?！静墒占庸ぁ?5~6月采取未開放的花蕾，置通風(fēng)處陰干或曬干。,【性狀鑒別】,花蕾呈細(xì)長棒狀，上粗下細(xì)，稍彎曲，長2~3cm，上部直徑約3mm，下部直徑約1.5mm。表面黃白色或綠白色，貯久色漸深，密被短柔毛。花萼綠色，細(xì)小，先端5裂，裂片有毛。開放者，花冠筒狀，先端二唇形。

17、雄蕊5個(gè)附于筒壁，黃色，雌蕊1個(gè)，子房無毛。有清香氣，味微苦。,【顯微鑒別】,忍冬粉末：淺黃色。①花粉粒黃色，球形，直徑60~70μm，外壁具細(xì)剌狀突起，萌發(fā)孔3個(gè)。②腺毛, 頭部呈倒圓錐形或呈倒三角形，頭部多細(xì)胞(10~30), 腺柄多細(xì)胞(2~6)。③非腺毛為單細(xì)胞，一種長而彎曲，壁薄，有微細(xì)疣狀突起；另一種較短，壁稍厚，具壁疣，有的具單或雙螺紋。④薄壁細(xì)胞中含細(xì)小草酸鈣簇晶，直徑6~20~45μm。⑤柱頭頂端表皮細(xì)胞呈

18、絨毛狀。,【成分】,忍冬花蕾含黃酮類，為木犀草素(1uteolin)及木犀草素-7-葡萄糖苷。并含肌醇(inosito1)、綠原酸(chlorogenic acid)、異綠原酸、皂苷及揮發(fā)油。油中主含雙花醇、芳樟醇等。金銀花的抗菌有效成分以綠原酸和異綠原酸為主。,【理化鑒別】,本品粉末的甲醇提取液作供試品溶液。另取綠原酸對(duì)照品溶液，分別點(diǎn)于同一硅膠H(含羧甲基纖維素鈉)薄層板上，以醋酸丁酯-甲酸-水(7:2.5:2.5)的上層溶液為展

19、開劑，展開，在紫外光燈（365nm）下觀察。供試液色譜中，在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的熒光斑點(diǎn)。,【含量測定】,HPLC法測定綠原酸不得少于1.5%。 HPLC法測定木犀草苷不得少于0.10,山銀花 Flos Lonicerae,【來源】為忍冬科植物灰氈毛忍冬Lonicera macranthoides Hand.-Mass.、紅腺忍冬Lonicera hypoglauca Miq.、華南忍冬（山銀花）Lonice

20、ra confusa DC. 的干燥花蕾或帶初開的花。,【性狀鑒別】,灰氈毛忍冬 花蕾呈棒狀而彎曲，長3~4.5cm，上部直徑約2mm，下部直徑約1mm。表面黃白色至黃棕色?？偦ü＜Y(jié)成簇，開放者花冠裂片不及全長之半。質(zhì)稍硬，手捏之稍有彈性。氣清香，味微苦甘。,,紅腺忍冬 長2.5~4.5cm，直徑0.8~2mm，表面黃白至黃棕色，無毛或疏被毛。萼筒無毛，先端5裂，裂片長三角形，被毛。開放者，花冠下唇反轉(zhuǎn)。花柱無毛。山

21、銀花 長1.6~3.5cm，直徑0.5~2mm，萼筒和花冠密被灰白色毛，子房有毛。,【理化鑒別】,TLC 以綠原酸為對(duì)照品 本品粉末的甲醇提取液作供試品溶液。另取綠原酸對(duì)照品溶液，分別點(diǎn)于同一硅膠H(含羧甲基纖維素鈉)薄層板上，以醋酸丁酯-甲酸-水(7:2.5:2.5)的上層溶液為展開劑，展開，在紫外光燈（365nm）下觀察。供試液色譜中，在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的熒光斑點(diǎn)。,【含量測定】,HPLC法測定綠原酸不得少

22、于1.5%。,款冬花(Flos Farfarae),【來源】 為菊科植物款冬Tussilago farfara L. 的干燥未開放的頭狀花序。,【性狀鑒別】,呈不規(guī)則棍棒狀，長1~2.5cm，基部具有淺紫色的鱗片狀葉，常2~3cm個(gè)花序連在一起，習(xí)稱“連三朵”?；^外面被有多數(shù)魚鱗狀苞片，外表面呈紫紅色或淡紅色，內(nèi)表面有白色綿毛狀物。舌狀花及管狀花細(xì)小，長約2mm，子房下位。氣清香，味微苦而帶粘性，嚼之呈棉絮狀。,【成分】,花蕾含款

23、冬二醇（faradiol）、山金車二醇（arnidol）（以上二者為異構(gòu)體）、薄公英黃色素（taraxanthin）、降香醇、千里光堿、金絲桃苷等。此外，尚含三萜皂苷、揮發(fā)油、鞣質(zhì)及粘液質(zhì)等。,紅花 Flos Carthami,【來源】 為菊科植物紅花Carthamus tinctorius L. 的干燥花?！井a(chǎn)地】 主產(chǎn)于河南、河北、浙江、四川、云南等省?！静墒占庸ぁ?5~7月間花冠由黃變紅時(shí)擇晴天早晨露水未干時(shí)采摘，晾

24、干或曬干。,【性狀鑒別】,為不帶子房的管狀花，長約1~2cm?；ü诩t黃色或紅色，簡部細(xì)長，上部5裂，裂片狹條形，長5~8mm；雄蕊5，花藥聚合呈筒狀；柱頭頂端微分叉，微露出花藥筒外。質(zhì)柔軟。氣微香，味微苦?；ń?，水染成金黃色。,【顯微鑒別】,粉末：橙紅色?；ǚ哿A球形或橢圓形，直徑約60μm，外壁有短刺及疣狀雕紋，萌發(fā)孔3個(gè)?；ü凇⒒ńz、柱頭各部可見長管狀分泌細(xì)胞，常位于導(dǎo)管旁，直徑約至66μm，含黃棕色至紅棕色分泌物

25、?；ü陧敹思?xì)胞分化成乳頭狀絨毛?；ㄖ砥ぜ?xì)胞分化成圓錐狀單細(xì)胞毛。薄壁細(xì)胞中偶可見小方晶。,【成分】,紅花含紅花苷（carthamin）、紅花酮苦苷（carthamone)及新紅花苷(neo~carthamin)。另含紅花素(carthamidin)紅花黃色素(safftor yellow)、二十九烷、棕櫚酸、肉豆蔻酸、月桂酸等。不同成熟期的紅花所含成分有差異，淡黃色花含新紅花苷，微量紅花苷；黃色花含紅花苷；橘紅色花含紅花苷或紅

26、花醌苷。,【理化鑒別】,(1) 取本品2g，加水20m1浸漬過夜，溶液顯金黃色。濾過，殘?jiān)?0％碳酸鈉溶液8m1，浸漬，濾過。濾液加醋酸使成酸性，即發(fā)生紅色沉淀。(2) TLC以紅花對(duì)照藥材對(duì)照。(3) 吸光度測定 紅色素：取本品，置硅膠干燥器中干燥24h，研成細(xì)粉，精密稱取0.25g，置錐形瓶中，加80％丙酮溶液50ml，連接冷凝器，置50℃水浴上溫浸90min，放冷，用3號(hào)垂熔玻璃漏斗濾過，收集濾液于100m1量瓶中，用80

27、％丙酮溶液25ml分次洗滌，洗液并人量瓶中，加80％丙酮溶液至刻度，搖勻，在518nm的波長處測吸收度，不得低于0.20。,【含量測定】,HPLC測定，含羥基紅花黃色素A 不得少于1.0%；HPLC測定，含山奈素不得少于0.050%。,蒲黃 Pollen Typhae,【來源】 為香蒲科植物水燭香蒲Typha angustifolia L.東方香蒲Typha orientalis Presl或同屬其他植物的干燥花粉?！井a(chǎn)地】

28、水燭香蒲主產(chǎn)于江蘇、浙江、山東、安徽、湖北等省，東方香蒲產(chǎn)貴州、山東、山西、東北各省?！静墒占庸ぁ?夏季采收蒲棒頂端雄花序，曬干，碾碎，篩取花粉。,【性狀鑒別】,為鮮黃色細(xì)粉，體輕，易飛揚(yáng)，手捻之有潤滑感，易附著手指上。人水不沉。無臭味淡。商品中的草蒲黃為具有花絲、花藥等雜質(zhì)的蒲黃花粉，花絲黃棕色，不光滑。以粉細(xì)、質(zhì)輕、色鮮黃、滑膩感強(qiáng)者為佳。草蒲黃品質(zhì)較次。,【顯微鑒別】,花粉粒類球形或橢圓形，直徑17~30μm，表面有似網(wǎng)狀

29、雕紋，單萌發(fā)孔不甚明顯。,【成分】,含脂肪油，黃酮類體合物，如蕓苷蘆、槲皮素、異鼠李素等，氨基酸，β-谷甾醇等。,【理化鑒別】,(1)取本品o.1g，加乙醇5m1，溫浸，濾過。取濾液1m1，加鹽酸2~3滴和鎂粉少許，溶液漸顯櫻紅色。(檢查黃酮類化合物)(2)取本品0.2g，加水10m1，溫浸，濾過。取濾液1m1，加三氯化鐵試液1滴，顯淡綠棕色。,西紅花 Stigma Croci,【來源】 為鳶尾科植物番紅花Crocus sativu

30、s L.的干燥柱頭.,,【產(chǎn)地】 主產(chǎn)于西班牙、希臘、法國及前蘇聯(lián)中亞西亞一帶。我國浙江、江蘇、北京等地有栽培?！静墒占庸ぁ?開花期晴天的早晨采花，摘取柱頭，蓋一張薄吸水紙后曬干，或40~50℃烘干，或在通風(fēng)處晾干。,【性狀鑒別】,本品呈線形，三分枝，長約3cm。暗紅色，上部較寬而略扁平，頂端邊緣呈不整齊的細(xì)齒狀，內(nèi)方有一短裂縫。下端有時(shí)帶有黃色花柱。體輕，質(zhì)松軟，無油潤光澤，干后質(zhì)脆易斷。氣特異，微有刺激性，味微苦。入水

31、則柱頭膨脹，呈長喇叭狀，可見橙黃色色素呈直線下降，并逐漸擴(kuò)散，水被染成黃色，無沉淀。,【顯微鑒別】,粉末：橙紅色。①柱頭頂端表皮細(xì)胞絨毛狀，長至100μm。表皮細(xì)胞表面觀長條型，有的外壁突出呈乳頭狀或絨毛狀，表面隱約可見纖細(xì)紋理。②薄壁細(xì)胞中含有小形草酸鈣方晶或簇晶或呈顆粒狀。③花粉粒呈圓球形，直徑約100μm，外壁近于光滑，內(nèi)含顆粒狀物質(zhì)。萌發(fā)孔難察見。,【成分】,含胡蘿卜素類化合物，其中主為番紅花苷-1(crocin-1)、番

32、紅花苷-2(crocin-2)、番紅花苷-3、番紅花苷-4、番紅花二甲酯、а-胡蘿卜素β-胡蘿卜素、а-番紅花酸(а-crocetin)、玉米黃質(zhì)、番紅花苦苷(picrocrocin)。此外含揮發(fā)油0.4％~1.3％，油中主為番紅花醛(safranal)為番紅花苦苷的分解產(chǎn)物。,【理化鑒別】,(1)取本品少許，置白瓷板上，滴加濃硫酸，顯藍(lán)色，經(jīng)紫色漸變?yōu)榧t棕色(檢查番紅花苷和苷元)。(2)吸光度 本品粉末的甲醇提取液，稀釋(30mg