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1、1崗位描述食品采購員崗位名稱:食品采購員直接上級(jí):食品采購領(lǐng)班本職工作:采購酒店所需要的食品、飲料類物資工作責(zé)任:1.執(zhí)行酒店的規(guī)章制度和工作程序,保質(zhì)、保量按時(shí)完成工作。2.按照食品采購領(lǐng)班的安排,采購酒店所需的食品、飲料類物資。3.掌握酒店所需食品類物資的市場(chǎng)行情,及時(shí)提供給食品采購領(lǐng)班。4.通知收貨部對(duì)購進(jìn)物資進(jìn)行驗(yàn)收,入庫后到會(huì)計(jì)部報(bào)賬。5.到供應(yīng)單位檢查落實(shí)食品、飲料類物資的規(guī)格、種類,避免錯(cuò)購。6.保存采購工作的必要原始記錄
2、,做好統(tǒng)計(jì),定期上報(bào)。7.與庫房聯(lián)系,通知庫房當(dāng)天實(shí)際到貨情況。8.與供應(yīng)商建立起良好業(yè)務(wù)關(guān)系,保證物資及時(shí)供給。1崗位描述食品采購員崗位名稱:食品采購員直接上級(jí):食品采購領(lǐng)班本職工作:采購酒店所需要的食品、飲料類物資工作責(zé)任:1.執(zhí)行酒店的規(guī)章制度和工作程序,保質(zhì)、保量按時(shí)完成工作。2.按照食品采購領(lǐng)班的安排,采購酒店所需的食品、飲料類物資。3.掌握酒店所需食品類物資的市場(chǎng)行情,及時(shí)提供給食品采購領(lǐng)班。4.通知收貨部對(duì)購進(jìn)物資進(jìn)行驗(yàn)收
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