2017年青島科技大學(xué)碩士研究生入學(xué)考研真題生物催化與生物轉(zhuǎn)化

1、第頁（共2頁）1青島科技大學(xué)二○一七一七年碩士研究生士研究生入學(xué)考入學(xué)考試試試試題考試科目：生物催化與生物轉(zhuǎn)化考試科目：生物催化與生物轉(zhuǎn)化注意事項(xiàng)：1本試卷共5道大題（共計(jì)23個(gè)小題），滿分150分；2本卷屬試題卷，答題另有答題卷，答案一律寫在答題卷上，寫在該試題卷上或草紙上均無效。要注意試卷清潔，不要在試卷上涂劃；3必須用藍(lán)、黑鋼筆或簽字筆答題，其它均無效。﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡

2、﹡﹡一、是非題是非題：（每小題（每小題1分，共分，共5分）分）1.在酶催化的動(dòng)態(tài)動(dòng)力學(xué)拆分中最大理論產(chǎn)率可達(dá)100%()2.脂肪酶只能催化水解反應(yīng)而不能催化水解逆反應(yīng)。()3.有機(jī)溶劑的改變可能會(huì)使酶的對(duì)映選擇性發(fā)生逆轉(zhuǎn)。()4.微生物生長細(xì)胞轉(zhuǎn)化法與發(fā)酵法完全相同。()5.氯過氧化物酶要輔酶參與才能催化氧化還原反應(yīng)()二、單項(xiàng)選擇題單項(xiàng)選擇題：（每小題（每小題1分，共分，共5分）分）1.酶之所以能夠催化制備手性化合物，是因?yàn)槊妇哂邢铝?/p>

3、哪項(xiàng)特性:A.化學(xué)選擇性B.區(qū)域選擇性C.立體選擇性D.可降解性2.下列關(guān)于對(duì)映體過量（e.e.）的描述正確正確的是：A.是指反應(yīng)后主要對(duì)映體產(chǎn)物所占的百分?jǐn)?shù)B.剩余底物的e.e.隨轉(zhuǎn)化率的增加而降低C.產(chǎn)物的e.e.隨轉(zhuǎn)化率的增加而增加D.旋光法可以測(cè)定產(chǎn)物的e.e.3.下列關(guān)于生物催化的酯合成反應(yīng)的描述正確的是：A.酯化反應(yīng)中生成的水對(duì)反應(yīng)無影響B(tài).?；D(zhuǎn)移反應(yīng)中介質(zhì)的水活度必須嚴(yán)格控制C.活化酯參與的酰基轉(zhuǎn)移反應(yīng)僅比水解反應(yīng)慢一個(gè)

4、數(shù)量級(jí)D.同種脂肪酶在水解和酯合成反應(yīng)中會(huì)表現(xiàn)出不同的對(duì)映選擇性4.下列哪一項(xiàng)描述的是水不互溶有機(jī)溶劑單相體系的特點(diǎn):A.該體系含微量水（98%）形成的固相酶分散在有機(jī)溶劑中的單相體系。3.在動(dòng)力學(xué)拆分中，用來描述拆分效率的參數(shù)是。4.酶是最常用的生物催化劑，占生物催化反應(yīng)用酶的65％5.是指緊密結(jié)合在酶分子的表面的微量水，也被稱為結(jié)構(gòu)水或結(jié)合水。四、簡(jiǎn)答題四、簡(jiǎn)答題：（每小題（每小題10分，共分，共60分）分）1.簡(jiǎn)述何為反膠束體系并

5、說明其特點(diǎn)？2.簡(jiǎn)述非水介質(zhì)中影響酶活性的因素？3.簡(jiǎn)述動(dòng)態(tài)動(dòng)力學(xué)拆分及其特點(diǎn)？4.簡(jiǎn)述輔酶在氧化還原反應(yīng)中的作用及進(jìn)行輔酶循環(huán)的意義？5.簡(jiǎn)述水－有機(jī)溶劑兩相體系（a）、水不互溶有機(jī)溶劑單相體系（b）、在體系組成、酶的存在形式、適用的反應(yīng)類型、底物性質(zhì)和反應(yīng)界面五個(gè)方面的異同？6.簡(jiǎn)述完整細(xì)胞催化不對(duì)稱氧化還原反應(yīng)的優(yōu)缺點(diǎn)？五、綜合題綜合題：（第（第1題40分，第分，第2題35分，共分，共75分）分）1、手性仲醇是合成醫(yī)藥、農(nóng)用化學(xué)品

6、、信息素和液晶的不可缺少的中間體也是不對(duì)稱合成中的重要的手性助劑具有廣闊的市場(chǎng)。請(qǐng)以水解酶、氧化還原酶為催化劑，設(shè)計(jì)至少四種手性仲醇的制備方案，要求寫出反應(yīng)路線圖（立體結(jié)構(gòu)要表示出來），催化劑的種類和形式，并說明所涉及的生物催化反應(yīng)的類型，從上述方案中優(yōu)選一條，并說明理由。2.以外消旋布洛芬為底物(結(jié)構(gòu)式如圖)，以脂肪酶為催化劑，選擇一種合適反應(yīng)介質(zhì)體系，對(duì)外消旋布洛芬進(jìn)行動(dòng)力學(xué)拆分，制備S－布洛芬（立體結(jié)構(gòu)式如圖）。外消旋底物及手性產(chǎn)