南開19春學(xué)期1709、1803、1809、1903飯店業(yè)管理會計在線作業(yè)輔導(dǎo)資料

1、南開19春學(xué)期（1709、1803、1809、1903）《飯店業(yè)管理會計》在線作業(yè)1、C2、D3、B4、D5、A一、單選題共50題，100分1、在本月，摩爾餐館以平均每餐10美元的售價售出了5000份餐食制品。如果售出的每餐平均變動成本為5美元，在保本點(diǎn)處的每月固定成本是多少？A$25000B$20000C$5000D不能從給定信息中確定正確答案是：C2、酒店擬發(fā)行5年期債券進(jìn)行籌資，債券票面金額為100元，票面利率為12%，每年付息一

2、次，而當(dāng)時市場利率為10%，那么，該公司債券發(fā)行價格應(yīng)為（）A93.22B100C105.35D107.58正確答案是：D3、高回報公司是一個小型的飯店管理公司，計劃將所管理飯店的數(shù)量增加一倍。為了吸引新業(yè)務(wù)，公司決定制作二個關(guān)于所管理的成功飯店財務(wù)狀況的宣傳冊。宣傳冊的重點(diǎn)將放在財務(wù)比率上。在宣傳冊中，下列哪項將是進(jìn)行比率分析最好的標(biāo)準(zhǔn)并用以吸引新的業(yè)務(wù)？A行業(yè)平均值B預(yù)算的比率目標(biāo)C上一時期的比率D按政府條例設(shè)置的官方標(biāo)準(zhǔn)正確答案是

3、：B4、以下哪一種因素是千分之一定價法中需要考慮的因素？A顧客服務(wù)價值B建筑設(shè)施市場價值C競爭者價格D項目成本正確答案是：D5、飯店業(yè)選擇預(yù)測方法中最重要的兩個因素是：A方法的成本及其有效性B預(yù)測方法的成本和經(jīng)營的規(guī)模及復(fù)雜性C方法的有效性和預(yù)測人員的技術(shù)D經(jīng)營的規(guī)模及復(fù)雜性和預(yù)測人員的技術(shù)正確答案是：A6、金?詹姆斯飯店每售出一間房的變動成本為10美元，每月固定成本是401000美元。如果12、編制現(xiàn)金流量表的哪個階段要求對非流動性資

4、產(chǎn)賬戶進(jìn)行全面分析？A確定來自于經(jīng)營活動的凈現(xiàn)金流量B確定來自于投資活動的凈現(xiàn)金流量C確定來自于融資活動的凈現(xiàn)金流量D以上全都是正確答案是：B13、以下關(guān)于現(xiàn)金流量表的哪種敘述是正確的？A凈利潤和現(xiàn)金流量總是密切相聯(lián)的B計標(biāo)準(zhǔn)委員會規(guī)定在編制現(xiàn)金流量表時飯店要使用間接法來將凈利潤轉(zhuǎn)化為凈現(xiàn)金流量C使用直接法確定來自于經(jīng)營活動的凈現(xiàn)金流量時，折舊費(fèi)必須從凈利潤中減掉D將凈利潤轉(zhuǎn)化為來自于經(jīng)營活動的凈現(xiàn)金流量的直接法要求利潤表的每個項目必須

5、從權(quán)責(zé)制轉(zhuǎn)為收付制正確答案是：D14、以下哪項關(guān)于現(xiàn)金等價物的陳述是錯的？A現(xiàn)金等價物是高流動性投資B現(xiàn)金等價物是90天或不足90天的短期投資C從現(xiàn)金流量表的目的來看，現(xiàn)金與現(xiàn)金等價物是一樣的D從現(xiàn)金流量表的目的來看，現(xiàn)E金與現(xiàn)金等價物間的轉(zhuǎn)換被看作是現(xiàn)金入和現(xiàn)金支出正確答案是：D15、對于經(jīng)理而言，資金管理的穩(wěn)健原則就是——支出期限浮動，——回收期限浮動。A提高；提高B提高；降低C降低；提高D降低；降低正確答案是：B16、在經(jīng)營預(yù)算編