飼料檢驗(yàn)員選擇題分析

1、10一、選擇題一、選擇題1、(D)是檢驗(yàn)化驗(yàn)員職業(yè)責(zé)任的具體體現(xiàn)，要求檢驗(yàn)化驗(yàn)員學(xué)習(xí)并嚴(yán)格遵守與自己工作有關(guān)的各項(xiàng)崗位責(zé)任制度，包括檢驗(yàn)職責(zé)、衛(wèi)生職責(zé)、安全職責(zé)等。A、鉆研業(yè)務(wù)，團(tuán)結(jié)協(xié)作B、堅(jiān)持原則，實(shí)事求是C、執(zhí)行規(guī)程，注重安全D、遵紀(jì)守法，愛(ài)崗敬業(yè)2、凱氏定氮法測(cè)定飼料中的粗蛋白含量，蒸餾時(shí)用的試劑為40%的(D)溶液。A、氫氧化鉀B、氯化鈉C、氯化鉀D、氫氧化鈉3、測(cè)定混合均勻度的測(cè)定是通過(guò)混合飼料中(B)的差異來(lái)反映各組分分布的

2、均勻性。A、鐵含量B、氯離子含量C、蛋白質(zhì)含量D、水分含量4、(A)是指顆粒對(duì)外壓力所引起變形的抵抗能力。A、顆粒飼料硬度B、顆粒飼料糊化度C、顆粒飼料整齊度D、顆粒飼料粉化率5、用(D)方法可以檢驗(yàn)出魚粉中摻入尿素及銨鹽。A、幾何法B、比率法C、記數(shù)法D、尿素甲酚紅顯色法6、飼料養(yǎng)分存在于任何飼料之中，從分類上講下列屬于飼料養(yǎng)分的是（c）。A糖分B氨基酸C碳水化合物D微量元素7、下列屬于影響飼料養(yǎng)分的因素的是（d）。A土壤與肥料B降雨

3、量與光照C收獲與貯藏DA、B、C三類8、下列不是碳水化合物營(yíng)養(yǎng)功能的有（b）。A機(jī)體的結(jié)構(gòu)物質(zhì)B機(jī)體的更新物質(zhì)C機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)貯備物質(zhì)D機(jī)體能量來(lái)源物質(zhì)9、脂肪根據(jù)其結(jié)構(gòu)的不同，可分為（a）兩大類，前者1分子甘油與3分子脂肪酸構(gòu)成的酯類化合物。A類脂肪、真脂肪B甘油三酯、類脂肪C真脂肪、磷脂D真脂肪、類固醇10.在26種動(dòng)物所必需的元素中有11種常量元素和15種微量或痕量元素，下列屬于微量或痕量元素的是（c）。A鈉B氯C銅D鎂11、天平是定

4、量分析中不可缺少的稱量工具，根據(jù)（b）可分為等臂天平和不等臂天平；根據(jù)（c）的不同分為常量分析天平、微量分析天平、半微量分析天平。A砝碼形式、微量刻度B橫量的形式、稱量范圍C砝碼形式、稱量范圍D橫梁的形式、微分刻度12、天平的原理是（d）原理，當(dāng)杠桿兩邊的力矩相等時(shí)，杠桿保持平衡。A力臂相等B動(dòng)力和阻力C重量相等D杠桿平衡原理13、下列不屬于天平的稱量方法的有（d）A直接稱量法B固定重量稱量法C遞減稱量法D間接稱量法14、（c）分為酸式

5、和堿式兩種，酸式滴定管主要用于滴定液是酸性溶液、氧化還原溶液和稀鹽溶液的容量分析中；堿式滴定管主要用于滴定液是堿性溶液的容量分析中。A定量瓶B燒杯C滴定管D量筒15.關(guān)于滴定管的使用，說(shuō)法不正確的是（c）。A有油污的酸式滴定管，需用烙酸洗液洗滌。B將堿式滴定管橡皮向上彎曲90，捏玻璃珠使溶液從玻璃珠和橡皮管之間的間隙縫中流出以排出管下的氣泡C使用堿式滴定管時(shí)，應(yīng)捏玻璃珠的下半部D堿式滴定管中的玻璃珠外徑應(yīng)比橡皮管內(nèi)徑大些10B.將稱量瓶

6、及內(nèi)容物質(zhì)和蓋一并放入的干燥箱內(nèi)干燥C.稱取10g試樣于稱量瓶，準(zhǔn)確至0.01gD.用玻璃棒將試樣與砂充分混合，玻璃棒留在稱量瓶中46.測(cè)定可能發(fā)生不可接受質(zhì)量變化的樣品的水分，真空干燥箱達(dá)到設(shè)定的壓力和溫度后應(yīng)干燥（a）。A.4h?0.1hB.4h?0.5hC.5h?0.1hD.5h?0.5h47.水分測(cè)定兩個(gè)平行測(cè)定結(jié)果的絕對(duì)差值應(yīng)不大于（b）。A.0.1%B.0.2%C.0.3%D.0.4%48.水分測(cè)定所需的儀器設(shè)備是（d）。A

7、.稱量瓶，電爐，干燥器B.干鍋，電熱鼓風(fēng)干燥箱，電熱真空干燥箱，干燥箱C.稱量瓶，電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱，干燥器D.稱量瓶，電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱，電熱真空干燥箱，干燥器49.粗纖維測(cè)定需要的溶液有（a）A.硫酸溶液B.氫氧化鉀溶液C.正辛醇D，A、B、C都是50.標(biāo)定氫氧化鉀溶液的指示劑是（a）A.酚酞指示劑B甲基紅指示劑C.百里酚酞指示劑D.苯酚紅指示劑70、測(cè)定粗灰分是試樣灼燒后無(wú)炭粒，繼續(xù)在馬弗爐中灼燒（b）A、0.5hB、1hC、3h

8、D、5h71、測(cè)定粗灰分時(shí)，試樣灼燒后如果有炭粒，將試樣冷卻并用（b）潤(rùn)濕后，在干燥箱中仔細(xì)蒸發(fā)至干。A、乙醚B、蒸餾水C、丙酮D、鹽酸溶液72、測(cè)定粗灰分時(shí)，試樣灼燒后如果有炭粒，將試樣冷卻并濕潤(rùn)后，在（a）干燥箱中仔細(xì)蒸發(fā)至干。A、1032℃B、1052℃C、1105℃D、1305℃73、粗灰分檢測(cè)中使用的分析天平的感量為（a）A、0.0001gB、0.001gC、0.01gD、A、B、C都可74、粗灰分測(cè)定結(jié)果等于（a）A、粗灰分

9、的質(zhì)量除以試樣的質(zhì)量B、粗灰分的質(zhì)量除以灰化后的試樣質(zhì)量C、試樣炭化后的質(zhì)量除以試樣的質(zhì)量D、試樣炭化后的質(zhì)量除以灰化后的試樣質(zhì)量75、酚紅指示劑在PH為（a）范圍變色。A、6.8~8.0B、4.4~6.7C、3.1~4.4D、6.4~8.276、酚紅法測(cè)定大豆制品中尿素酶活性，當(dāng)溶液在（d）min內(nèi)呈粉紅色表示尿素酶活性很強(qiáng)；（）min內(nèi)呈粉紅色表示尿素酶活性強(qiáng)；（）min內(nèi)呈粉紅色表示有點(diǎn)尿素酶活性；（）min內(nèi)呈粉紅色表示沒(méi)有尿素

10、酶活性。A、2、2~10、10~30、30~60B、1、1~10、10~15、15~30C、2、2~5、5~20、26~60D、1、1~5、5~10、15~3077、檢測(cè)大豆制品中尿素酶活性時(shí)，稱?。╟）試樣轉(zhuǎn)入試管中，加入（）結(jié)晶尿素以及2滴酚紅指示劑，加20~30ml蒸餾水，搖動(dòng)10s，觀察溶液顏色，記下呈紅色的時(shí)間。A、0.1g、0.01gB、0.1g、0.02gC、0.02g、0.02gD、0.02g、01.g78、定性分析中所