大學(xué)學(xué)生餐廳管理信息系統(tǒng)

1、管理信息系統(tǒng)分析與設(shè)計(jì)報(bào)告11系統(tǒng)規(guī)劃1.1系統(tǒng)背景隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)和現(xiàn)代通信技術(shù)的發(fā)展，人類已經(jīng)步入數(shù)字化和網(wǎng)絡(luò)化為特征的知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，人們對(duì)各種信息量的需求也逐漸增大。由于當(dāng)前學(xué)校的規(guī)模不斷擴(kuò)大，學(xué)生數(shù)量不斷增加，學(xué)生信息量也不斷增長(zhǎng)，食堂管理工作成為學(xué)校各項(xiàng)管理工作的一個(gè)重要部分，學(xué)校后勤管理工作也日趨繁雜，眾多的學(xué)生和教工食堂地理位置分散，又要實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一的協(xié)調(diào)管理，面對(duì)龐大的工作量，如何有效提高食堂管理工作的效率是學(xué)校急需解決的問題

2、。同時(shí)，隨著我校高速發(fā)展以及不斷地?cái)U(kuò)招，我們可以發(fā)現(xiàn)由于西校區(qū)人數(shù)眾多，中午時(shí)間吃飯人員無法分散，造成食堂窗口大面積擁堵，北村餐飲一條街人山人海，連站著的地方都沒有，通常情況是下課以后如果跑的不快的話，往往要等上20多分鐘才能順利就餐。這一狀況不僅造成一些同學(xué)在中午臨近下課時(shí)不能專心聽講，接近半個(gè)小時(shí)聽課效率低下，而且中午時(shí)間眾多的就餐人員造成了食堂工作人員的高負(fù)荷工作，同時(shí)失誤增加，例如經(jīng)常出現(xiàn)算錯(cuò)就餐費(fèi)用的情況，做錯(cuò)飯菜的情況等一系

3、列錯(cuò)誤。為了有效解決以上問題，就不得不借助現(xiàn)代化的管理模式——網(wǎng)絡(luò)管理模式。這樣不僅提高了工作效率，也避免了以前手工作業(yè)的麻煩，從而使得管理者能夠準(zhǔn)確，有效的管理餐飲。學(xué)校食堂管理信息系統(tǒng)是一個(gè)實(shí)用并且是與我們的學(xué)校生活密切相關(guān)的一個(gè)管理信息系統(tǒng)；如果能夠很好的研究、開發(fā)并加以利用，那么就會(huì)提高食堂的效益，降低食堂的成本，降低食堂的飯、菜價(jià)從而能夠給學(xué)校的學(xué)生帶來莫大的利益和好處。本文首先對(duì)學(xué)位生食堂管理信息系統(tǒng)進(jìn)行需求分析，闡述高校食

4、堂管理工作流程，分析高校食堂管理存在的問題并提出如何用管理信息系統(tǒng)的方法來解決存在問題。信息管理系統(tǒng)（MIS）是一門新興的、集管理科學(xué)、信息科學(xué)、系統(tǒng)科學(xué)及計(jì)算機(jī)科學(xué)為一體的綜合型學(xué)科，研究的是信息管理活動(dòng)的全過程，以便有效地管理信息，提供各類管理決策信息，輔助企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)代化管理。管理信息系統(tǒng)具備數(shù)據(jù)處理、計(jì)劃、控制、預(yù)測(cè)和輔助決策功能，具體作用如以下5點(diǎn)內(nèi)容：（1）用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)處理和提供信息，排除使用前后矛盾的不完善的數(shù)據(jù)。（2）完整、

5、及時(shí)提供在管理及決策中需要的數(shù)據(jù)。（3）利用指定的數(shù)據(jù)關(guān)系分析數(shù)據(jù)，客觀預(yù)測(cè)未來。（4）向各級(jí)管理機(jī)構(gòu)提供不同的詳細(xì)程度的報(bào)告，縮短分析和解決時(shí)間。（5）用最低的費(fèi)用最短的時(shí)間提供盡可能精確、可靠地信息，以便使決策者選擇最佳的實(shí)施方案，以提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。管理信息系統(tǒng)分析與設(shè)計(jì)報(bào)告3設(shè)計(jì)（即面向數(shù)據(jù)的過程）。在穩(wěn)定、有序的數(shù)據(jù)環(huán)境下，提倡使用第四代（4GL）語言，在系統(tǒng)分析人員和業(yè)務(wù)人員密切配合下，進(jìn)行快速應(yīng)用開發(fā)（RapidAppl

6、icationDevelopment，PAD）。在一年至兩年內(nèi)建立一個(gè)微機(jī)局域網(wǎng)，以實(shí)現(xiàn)蘭州理工大學(xué)學(xué)生餐廳管理自動(dòng)化。1.4可行性分析可行性分析是系統(tǒng)分析階段的重要活動(dòng)，是對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行全面、概要分析。它的任務(wù)是確定項(xiàng)目開發(fā)是否必要和可行。它的主要目標(biāo)是，進(jìn)一步明確系統(tǒng)目標(biāo)、規(guī)模和功能，對(duì)系統(tǒng)開發(fā)背景、必要性和意義進(jìn)行調(diào)查分析，并根據(jù)需要和可能提出你開發(fā)系統(tǒng)的初步方案和計(jì)劃，明確問題，對(duì)所提供系統(tǒng)大致規(guī)模和目標(biāo)的幾個(gè)有關(guān)約束條件進(jìn)行論證，

7、并提出系統(tǒng)的邏輯模型和各種可能方案，從而為系統(tǒng)開發(fā)項(xiàng)目的決策提供科學(xué)依據(jù)。其主要從三個(gè)方面進(jìn)行研究：（1）技術(shù)可行性：對(duì)現(xiàn)有技術(shù)進(jìn)行評(píng)價(jià)，以明確能否利用現(xiàn)有技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)開發(fā)及系統(tǒng)實(shí)施。(a)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展和計(jì)算機(jī)硬件性價(jià)比的不斷提升，使計(jì)算機(jī)不斷應(yīng)用于高校學(xué)生餐廳管理信息系統(tǒng)的各個(gè)環(huán)節(jié)成為可能。(b)同時(shí)，由于計(jì)算機(jī)技術(shù)不斷地發(fā)展，大部分人已經(jīng)掌握了簡(jiǎn)單的計(jì)算機(jī)應(yīng)用與處理，已有的技術(shù)可以使我們此次開發(fā)的學(xué)生食堂管理信息系統(tǒng)可以達(dá)到

8、簡(jiǎn)約實(shí)用，使食堂操作人員沒有使用上的障礙，完全可以實(shí)現(xiàn)操作的可能性。（2）經(jīng)濟(jì)可行性：對(duì)組織的經(jīng)濟(jì)狀況和投資能力進(jìn)行分析，對(duì)系統(tǒng)建設(shè)、運(yùn)行和維護(hù)費(fèi)用進(jìn)行評(píng)估，對(duì)系統(tǒng)建成后可能取得的社會(huì)及經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行評(píng)估。(a)學(xué)校食堂在學(xué)校和政府以及其他支持者的支持下能夠保證有相當(dāng)?shù)目煽康赜裕硗馐程霉芾硇畔⑾到y(tǒng)能夠很好的對(duì)食堂的相關(guān)方面進(jìn)行管理，同時(shí)也可以更好的服務(wù)于同學(xué)。(b)學(xué)生通過食堂管理信息系統(tǒng)既節(jié)省了排隊(duì)等待時(shí)間又提高了學(xué)習(xí)效率，也節(jié)省

9、了資金，必定會(huì)大力支持此系統(tǒng)。（3）營(yíng)運(yùn)可行性：指系統(tǒng)組織機(jī)構(gòu)的影響，對(duì)現(xiàn)有人員的機(jī)構(gòu)、設(shè)施、環(huán)境等的適應(yīng)性以及進(jìn)行人員的培訓(xùn)補(bǔ)充計(jì)劃的可行性。（a）高校學(xué)生餐廳管理信息系統(tǒng)頁面簡(jiǎn)單易操作，目前我校計(jì)算機(jī)人才眾多，學(xué)生可兼職幫助餐廳進(jìn)行頁面的管理與操作，同時(shí)，餐廳方面對(duì)于網(wǎng)絡(luò)了解的從業(yè)人員也比較多，操作上完全沒有任何問題。（b）學(xué)生方面為了更好地就餐，為了享受更好更便捷的服務(wù)，肯定會(huì)大量使用此系統(tǒng)進(jìn)行訂餐等一系列行為，因此，營(yíng)運(yùn)方面不存