《動物營養(yǎng)與飼料學》復習題

1、《動物營養(yǎng)與飼料學》復習題《動物營養(yǎng)與飼料學》復習題一、名詞解釋限制性氨基酸絕食代謝RDP理想蛋白質必需脂肪酸熱增耗（HI）表觀消化率蛋白質的周轉代謝氨基酸拮抗二、辨析題（判斷并改正）1反芻動物消化的特點是以微生物消化為主，主要在瘤胃中進行。（）2碳水化合物是供給動物代謝活動快速應變需能的最有效的營養(yǎng)素。（）3當必需脂肪酸缺乏時，動物免疫力和抗病力會下降，生長會受阻，嚴重時會引起動物死亡。（）4熱增耗指絕食動物在采食飼料后短時間內，體內

2、產熱低于絕食代謝產熱的那部分熱能。（）5用TDE反映飼料的能值比ADE準確，但測定較難，故現(xiàn)行動物營養(yǎng)需要和飼料營養(yǎng)價值表一般都用ADE。（）6缺碘會導致甲狀腺腫，但甲狀腺腫不全是因為缺碘。（）7.脂溶性維生素的排泄途徑主要經膽汁從糞中排出，水溶性維生素主要從尿排出。（）8.抗生素對微生物的作用方式是阻礙細菌細胞壁的合成影響胞漿膜的通透性阻礙蛋白質的合成和改變核酸代謝。（）9.消化實驗與代謝實驗的不同之處在于，消化實驗在代謝實驗的基礎上

3、準確收集排糞量，排尿量。（）10.“標準”為了適應動物的營養(yǎng)生理特點，對每一種動物或每一類動物分別按不同生長發(fā)育階段、不同生理狀態(tài)、不同生產性能制定營養(yǎng)定額。（）11.妊娠期營養(yǎng)水平對母豬體重的影響：高營養(yǎng)水平下，增重與失重表現(xiàn)明顯，妊娠期增重越多，哺乳期失重就越多，其凈增重較低；低營養(yǎng)水平下，增重和失重均較小，則凈增重較高。（）12.由于反芻動物能將NPN轉化為菌體蛋白供宿主的利用，故反芻動物蛋白質的供給不需考慮蛋白質的品質。（）為主

4、。A、葡萄糖B、麥芽糖C、揮發(fā)性脂肪酸D、蔗糖11基礎氮代謝的內容包括（）A、內源尿氮B、代謝糞氮C、體表氮損失D、飼料中未消化的氮12（）能促進鈣磷的吸收，是母畜維持、妊娠和泌乳所必須的維生素。A、VAB、VDC、VED、VK13、下面屬于豬飼料必需氨基酸的是（）。A、賴氨酸B、甘氨酸C、色氨酸D、組氨酸14、飼料纖維在瘤胃中產生的（）是反芻動物的主要能源物質。A、揮發(fā)性脂肪酸B、蛋白質C、丁酸D、葡萄糖15、消化道氣體能由來自動物消

5、化道微生物發(fā)酵產生的氣體主要是（）A.二氧化碳B.甲烷C.二氧化硫D、氧氣16、下面（）是缺硒造成的，（）是很多種動物缺鋅的典型表現(xiàn)。A.白肌病B.滑腱癥C.共濟失調D、皮膚不完全角質化癥17、對于不同的動物，有效能體系不同，家禽主要采用（）體系，世界各國的豬營養(yǎng)需要多采用（）體系。A代謝能B總能C凈能D消化能18、以下不屬于抗生素的作用機制的是：（）A抑制或殺滅病原微生物，減少發(fā)病率。B抗生素能抑制動物腸道內有害微生物區(qū)系有利于維持腸