高中生物 《降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶 一酶的作用和本質(zhì)》教案 新人教版必修1

1、用心愛心專心1第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶一、酶的作用和本質(zhì)一、酶的作用和本質(zhì)一、教材分析新陳代謝是生物體進(jìn)行一切生命活動的基礎(chǔ)，而新陳代謝的進(jìn)行又離不開酶的催化作用，因此，了解酶的作用和本質(zhì)，為理解細(xì)胞中復(fù)雜的生命活動的順利進(jìn)行奠定了基礎(chǔ)。本節(jié)內(nèi)容還與選修模塊的相關(guān)內(nèi)容有著內(nèi)在聯(lián)系。例如，選修模塊中有關(guān)酶的應(yīng)用等，都是以“酶與代謝”部分的相關(guān)內(nèi)容為基礎(chǔ)的。此外，學(xué)生通過有關(guān)酶的的探究性學(xué)習(xí)活動獲得的技能，對進(jìn)一步

2、學(xué)習(xí)生物技術(shù)實(shí)踐等知識起到保證作用。二、教學(xué)目標(biāo)二、教學(xué)目標(biāo)1.1.知識目標(biāo)知識目標(biāo)（1）、說明酶在細(xì)胞代謝中的作用、本質(zhì)。（2）、闡述細(xì)胞代謝的概念2.2.能力目標(biāo)能力目標(biāo)（1）、通過自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生推理、比較、分析、歸納總結(jié)的能力。（2）、通過有關(guān)的實(shí)驗(yàn)和探究，學(xué)會控制自變量，觀察和檢測因變量的變化，以及設(shè)置對照組和重復(fù)實(shí)驗(yàn)。（3）、在有關(guān)實(shí)驗(yàn)、資料分析、思考與討論、探究等的問題討論中，提高運(yùn)用語言表達(dá)的能力以及分享信息的能力。3

3、.3.情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)（1）、通過閱讀分析“關(guān)于酶本質(zhì)的探索”的資料，認(rèn)同科學(xué)是在不斷的觀察、實(shí)驗(yàn)、探索和爭論中前進(jìn)的，。認(rèn)同科學(xué)家不僅要繼承前人的科研成果，而且要善于吸收不同意見中的合理成分，還要具有質(zhì)疑、創(chuàng)新和勇于實(shí)踐的科學(xué)精神和態(tài)度。（2）、通過小組間的討論、合作與交流，培養(yǎng)學(xué)生的合作互助精神。（3）、通過讓學(xué)生了解酶的發(fā)現(xiàn)過程，使學(xué)生體會實(shí)驗(yàn)在生物學(xué)研究中的作用和地位；通過討論酶在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用，使學(xué)

4、生認(rèn)識到生物科學(xué)技術(shù)與社會生產(chǎn)、生活的關(guān)系。三、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)三、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1、教學(xué)重點(diǎn)：、教學(xué)重點(diǎn)：酶的作用、本質(zhì)2、教學(xué)難點(diǎn)：、教學(xué)難點(diǎn)：酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理四、學(xué)情分析四、學(xué)情分析學(xué)生通過初三、高一階段化學(xué)的學(xué)習(xí)，對于純化學(xué)反應(yīng)已比較熟悉，但是對于細(xì)胞內(nèi)部的化學(xué)反應(yīng)及生物催化劑──酶的認(rèn)識有限。工業(yè)制氨的化學(xué)反應(yīng)是在高溫高壓并且催用心愛心專心3應(yīng)統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝。酶在細(xì)胞代謝中起什么作用？其作用原理到底是怎么樣的呢？態(tài)，由

5、此推出酶的作用條件較溫和。學(xué)生理解細(xì)胞代謝的概念礎(chǔ)作為切入點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入新課學(xué)習(xí)。酶在細(xì)胞酶在細(xì)胞代謝中的代謝中的作用作用控制變量控制變量教師進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)：“比較過氧化氫在不同條件下的分解”，故意在操作步驟中設(shè)置幾處錯誤（如3號和4號管中滴的FeCl3和肝臟研磨液不等量，共用一個吸管等），請同學(xué)們找錯。討論問題：1、2號管現(xiàn)象與1號管不同，說明了什么？2、3號和4號管并未加熱，也有大量氣泡產(chǎn)生，說明什么？3、4號比3號氣泡更多，說明什

6、么？體現(xiàn)了酶的什么特點(diǎn)？在學(xué)生回答的基礎(chǔ)上，指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P79相關(guān)內(nèi)容，填寫課件展示的表格內(nèi)容：試管號1234組別對照組變量加入物質(zhì)2mlH2O2溶液無關(guān)變量實(shí)驗(yàn)處理不處理90℃水浴加熱2滴FeCl3溶液2滴肝臟研磨液氣泡產(chǎn)生現(xiàn)象衛(wèi)生香燃燒教師歸納自變量、因變量、無關(guān)變量、對照實(shí)驗(yàn)、對照組、實(shí)驗(yàn)組的概念，并介紹對照實(shí)驗(yàn)的三大原則：等量原則、單一變量原則、設(shè)置對照原則。學(xué)生事先做好預(yù)習(xí)工作，熟悉書上實(shí)驗(yàn)的原理和步驟學(xué)生分組討論，并回答