茶樓服務員工作計劃范文

1、茶樓服務員工作計劃范文茶樓員工培訓標準服務演練，采用茶館員工之間互換角色真實場景的標準服務!以下是茶樓服務員培訓演練茶樓服務流程的內容，若需專業(yè)、標準服務的茶館、茶樓請聯(lián)系我們職業(yè)經理人團隊，絕對讓你耳目一新的茶館員工、服務員培訓體念，我們非同于一般學校的死板模式，我們的豐富經驗以實際操、作科學制定培訓方案為主，絕不忽悠!你可以先請我們到場地試聽觀摩演練才決定是否請我們茶樓職業(yè)經理人團隊培訓!茶樓管理培訓、茶樓培訓、茶樓培訓管理、茶館管

2、理培訓內容如下：迎賓：1、準時到崗，用2分鐘時間核對預訂2、儀容儀表，著裝符合茶樓規(guī)范3、打開廳部分的燈具4、當班迎賓員應隨時關注茶樓門口車輛往來，當發(fā)現(xiàn)有車向茶樓門口駛來時，應立即走至門外的臺階上，當車速減慢時，應小跑上前替客人打開車門，其標準為：左手打開車門，右手扶住車頂，并微笑著向客人大聲問好：您好!歡迎光臨，走在客人左前方1米處，將客人引領到門廳，并大聲轉告其他同事，如：“小二，看座，三位客館到!”待應答后，將客人引領到適當?shù)牟?/p>

3、桌前，拉椅、讓座、微笑向客人行30度鞠躬禮并說：“祝各位在此度過一段愉快的時光”，再后退三步轉身離開，回到原崗，準備接待下一批客人。5、以上過程的執(zhí)行要求有：a、親切地注視客眼鼻三角區(qū)b、如客人攜帶物品，應替其接過手中物品c、在服務守程中，應始終保持親切、熱情的態(tài)度和迫切為客人服務的意原d、盡可能地用姓氏或職務稱呼客人。就坐：抓椅背，退后小半步，請客人入座，將椅前移至客人舒適為止。點單：1、服務員迅速來到客人桌邊，向來賓行30鞠躬禮，并