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文檔簡介
1、萊茵堡酒店是新概念型的現(xiàn)代三星級酒店。2008年以來,酒店因?yàn)槿藛T流動(dòng)頻繁這一問題困擾,管理成本上升,不少核心員工紛紛跳槽,使得酒店效益明顯下降。如何有效的解決酒店員工流失問題,是酒店發(fā)展面臨的重大問題,因此以酒店員工流失問題作為畢業(yè)論文的選題具有一定的理論價(jià)值和實(shí)踐意義。
本文首先整理和分析了國內(nèi)外關(guān)于酒店員工流失的相關(guān)文獻(xiàn),在理清了員工流失相關(guān)概念和影響因素的基礎(chǔ)上,對萊茵堡酒店員工流失現(xiàn)狀、影響因素和原因進(jìn)行了具體分
2、析。在現(xiàn)狀方面,萊茵堡酒店員工流失率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同城同行業(yè)其他酒店,一線員工流失問題突出;在影響方面,本文定量的分析了酒店員工流失對酒店管理成本、工作績效等的影響;在原因方面,本文通過調(diào)查分析,選取部分員工進(jìn)行了問卷調(diào)查,定性和定量的分析了導(dǎo)致酒店員工流失的深層次原因,并從社會(huì)因素、個(gè)體因素和組織因素三個(gè)方面對員工流失的原因進(jìn)行了系統(tǒng)的分析。
在此基礎(chǔ)上,本文分近期和遠(yuǎn)期提出員工流失管理對策。在管理模式方面,改變傳統(tǒng)的家族式管
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