寶寶輔食大全 (2)

1、寶寶添加輔食大全寶寶添加輔食大全汁（水）類汁（水）類番茄汁番茄汁原料：番茄半個制法：將熟透的西紅柿在開水中燙2分鐘，取出剝皮；將去皮的西紅柿切碎；用干凈的紗布把切碎的西紅柿包裹后擠出汁水，也可用榨汁機。提示：西紅柿的底部用小刀淺劃十字后，再放入沸水中燙，這樣皮易剝離。胡蘿卜汁胡蘿卜汁原料：胡蘿卜1根制法：胡蘿卜洗凈，切小塊；放入小鍋內(nèi)，加3050毫升水煮沸，小火煮10分鐘；過濾后將汁倒入小碗。提示：胡蘿卜直接生長在土壤中，易受到污染，建

2、議皮削厚一點，只留下心作為原料。油菜汁油菜汁原料：油菜葉6片制法：在小鍋內(nèi)加50毫升水煮沸；將洗凈的油菜葉切碎后放入小鍋沸水內(nèi)，煮1分鐘后關(guān)火；晾溫后，過濾倒入小碗。提示：油菜葉洗凈后，再在清水中泡20分鐘，以除去殘余農(nóng)藥。黃瓜汁黃瓜汁原料：黃瓜半根制法：將黃瓜去皮；用檫菜板檫好；用干凈紗布包住黃瓜絲擠出汁來，也用榨汁機。蘋果汁蘋果汁原料：蘋果半個制法：將蘋果削去皮和核；用擦菜板擦出絲；用干凈紗布包住蘋果絲擠出汁。提示：蘋果汁分為熟制和

3、生制兩種，熟制即將蘋果煮熟后過濾出汁。熟蘋果汁適合于胃腸道弱，消化不良的小兒，生蘋果汁適合消化功能好，大便正常的嬰兒。草莓汁草莓汁原料：草莓34個水1勺制法：將草莓洗凈；切碎，放入小碗，用勺碾碎；倒入過濾漏勺，用勺擠出汁，加水拌勻。提示：用榨汁機制成的汁會有一層沫，用小勺舀去，再加水調(diào)和。葡萄汁葡萄汁原料：葡萄——10粒制法（1）將葡萄多洗幾遍洗凈。（2）之后煮爛并去皮、蒂。（3）將葡萄倒入榨汁機榨取汁液。棗汁棗汁原料：紅棗1020枚制

4、法：干紅棗泡入水中1小時，新鮮紅棗只需洗凈；撈出放入碗內(nèi)，放入蒸鍋內(nèi)，上汽后再蒸1520分鐘；將碗內(nèi)紅棗汁倒入小杯。核桃汁核桃汁[原料]核桃仁100克，白糖30克，清水適量。(1)（2）用香油把牛肉在鍋里炒一下，再入泡好的大米炒制。（3）將大米炒至一定程度后加入胡蘿卜和水，用文火煮爛，再用醬油調(diào)味。青菜粥1【做法】青菜粥此粥粘稠適口，含有嬰兒發(fā)育需要的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素c、E等多種營養(yǎng)素。制作中，粥要煮爛，菜要煮軟切

5、碎。主料大米300克，青菜30克。輔料清水300克，精鹽少許。制法①將青菜(菠菜、油菜、小白菜的葉)洗凈，放入開水鍋內(nèi)煮軟，切碎備用。②將大米洗凈，用水泡13小時，故人鍋內(nèi)，煮30一40分鐘，在停火之前加入精鹽及切碎的育菜，再煮10分鐘即成。青菜粥2大米2小勺、水120毫升、切碎的青菜心（菠菜、油菜、白菜等的菜葉）1小勺。把米洗干凈加適量水泡1～2小時，然后用微火煮40～50分鐘，停火前加入碎菜，然后再煮10分鐘左右。雞肉蔬菜粥準備雞胸

6、脯肉兩種蔬菜.用蔥花炸鍋把雞肉炒香添湯加小米粥和蔬菜同煮至熟即可。蝦仁(或皮皮蝦)蔬菜粥蝦仁挑去蝦線用刀背捻碎蔬菜切碎炒香放粥同煮熟即可.粥快熟時調(diào)味。菠菜糊原料：菠菜、米粉適量，制法：菠菜用開水淖過后，切小打汁，米粉加波菜汁調(diào)成稀糊狀，鍋內(nèi)燒少量水，等水開后將調(diào)好的糊倒到鍋內(nèi)，邊倒邊攪拌，沸后加少許鹽，香菇粉，淋上植物油再燒一會即可。提示：菠菜淖掉草酸后，其含有的豐富的葉酸是腦部發(fā)育不可缺少的。菠菜羹原料：菠菜葉——5片，肉湯——1大

7、匙制法（1）將菠菜葉洗凈之后燉爛。（2）將燉爛的菠菜搗碎并過濾。（3）將菠菜和肉湯放入鍋中用文火煮。加酸奶的吃法嬰兒有可能討厭菠菜味兒，因此，可在其中加入適量酸奶，不僅營養(yǎng)豐富，味道也好。湯粥大米2小匙，葷湯120毫升。把大米洗干凈放在鍋內(nèi)泡30分鐘，然后加湯（肉湯、菜湯、雞架湯、魚湯均可）煮，開鍋后再用微火煮40～50分鐘。大米粥等各種米粥在做時，在寶寶不過八個月時都稍用干粉機打的稍碎點再煮胡蘿卜粥1原料：準備胡蘿卜(紅蘿卜)適量制作