探究暴食暴飲引起消化不良的原因教學(xué)改進

1、1“探究暴食暴飲引起消化不良的原因”實驗教學(xué)改“探究暴食暴飲引起消化不良的原因”實驗教學(xué)改進淮安市開明中學(xué)張婧摘要摘要:《生物課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出，教師在引導(dǎo)學(xué)生參與科學(xué)探究活動時不僅應(yīng)讓學(xué)生參與科學(xué)探究的某些方面的活動，也應(yīng)該注意讓學(xué)生有機會參與若干完整的探究活動，培養(yǎng)科學(xué)探究能力。暴食暴飲引起消化不良的現(xiàn)象在學(xué)生生活中比較常見。為了讓學(xué)生深刻體會到暴食暴飲對健康的影響，進一步培養(yǎng)學(xué)生探究思維能力，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，筆者開展了

2、探究“暴食暴飲引起消化不良的原因”的實驗，并嘗試了“同課異構(gòu)”，并對兩種不同的實驗教學(xué)結(jié)構(gòu)進行了比較和思考。從中，筆者體會到教師應(yīng)在認(rèn)真學(xué)習(xí)和領(lǐng)會《生物課程標(biāo)準(zhǔn)》的基礎(chǔ)上，加強和完善生物實驗教學(xué)，并結(jié)合學(xué)校和學(xué)生的實際，多樣化、靈活性、創(chuàng)造性地進行實驗教學(xué)。同時，教師還需要加強實驗組織教學(xué)的技巧和能力，保證實驗教學(xué)的質(zhì)量。關(guān)鍵詞鍵詞：探究探究同課異構(gòu)異構(gòu)教學(xué)教學(xué)結(jié)構(gòu)實驗實驗1實驗背景與目的實驗背景與目的1.1實驗背景消化液對食物的消化具

3、有重要作用。暴食暴飲引起消化不良的現(xiàn)象在學(xué)生生活中比較常見。而以往在講解這部分內(nèi)容時，考慮到教學(xué)進度、實驗難度和實驗成功率，教師往往會在課堂上重視分析暴食暴飲引起消化不良的原因及制定實驗計劃，而忽略實驗的實施，甚至有時用5或10分鐘的時間一講而過。《生物課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出，教師在引導(dǎo)學(xué)生參與科學(xué)探究活動時不僅應(yīng)讓學(xué)生參與科學(xué)探究的某些方面的活動，也應(yīng)該注意讓學(xué)生有機會參與若干完整的探究活動，培養(yǎng)科學(xué)探究能力?；凇渡镎n程標(biāo)準(zhǔn)》中對生物

4、實驗的要求，筆者設(shè)計并開展了“暴食暴飲引起消化不良的原因”一節(jié)實驗課。1.2實驗?zāi)康耐ㄟ^這節(jié)課的開設(shè)，可以讓學(xué)生更深刻理解消化液對食物的消化具有重要的作用，讓學(xué)生體會到暴食暴飲對健康的影響；可以進一步培養(yǎng)學(xué)生探究思維能力，進一步培養(yǎng)學(xué)生實驗技能；還可以幫助學(xué)生形成自我保健意3實驗現(xiàn)象”張冠李戴的現(xiàn)象。流程2：提出問題，作出假設(shè)↓針對假設(shè)1，設(shè)計出實驗方案1↓組織學(xué)生實施實驗方案1↓等待中針對假設(shè)2和假設(shè)3，設(shè)計出實驗方案2和實驗方案3↓

5、等待中分析實驗現(xiàn)象1↓分析實驗現(xiàn)象2和實驗現(xiàn)象3↓實驗總結(jié)⑴消化作用需要一定的時間，所以安排在學(xué)生等待實驗現(xiàn)象1的過程中，組織學(xué)生去設(shè)計實驗方案2和實驗方案3；以及在等待實驗現(xiàn)象2和實驗現(xiàn)象3出現(xiàn)的過程中，組織學(xué)生去分析實驗現(xiàn)象1。這使得實驗過程井然有序。⑵分布實施3個實驗方案避免出現(xiàn)“實驗組——實驗現(xiàn)象”張冠李戴的現(xiàn)象。⑴由于3個實驗方案分開實施，所以在實施上一個方案和設(shè)計下一個方案的銜接處，學(xué)生處于興奮狀態(tài)，教師欲組織學(xué)生盡快安靜并

6、進入思考狀態(tài)較為困難⑴任務(wù)驅(qū)動，要求在4分鐘內(nèi)完成實驗并安靜下來，對表現(xiàn)突出的小組進行表揚或獎勵。這節(jié)“探究暴食暴飲引起消化不良的原因”實驗課，從實驗課紀(jì)律維持、學(xué)生對實驗的掌握程度及實驗成功率三個方面進行綜合比較，筆者認(rèn)為采用流程2進行實驗教學(xué)的效果比流程1更好。由此可知，在實驗室進行這節(jié)課的教學(xué)所產(chǎn)生的效果明顯優(yōu)于以往的傳統(tǒng)性教學(xué)。（具體教學(xué)過程如下）4.2具體實驗教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容老師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖引入實驗課以日常生活習(xí)慣引入