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文檔簡(jiǎn)介
1、創(chuàng)業(yè)失???那是沒有避開十四種死法!1品質(zhì)至上以為品質(zhì)決定一切,把產(chǎn)品特點(diǎn)當(dāng)作目標(biāo)群體分析。以咖啡館為例,很多人以為咖啡館首先咖啡一定要最好,設(shè)備也一定要好。對(duì)手用200元一公斤的咖啡豆,你就要用300元一公斤的咖啡豆對(duì)手用2萬(wàn)元的咖啡機(jī),你就要用3萬(wàn)元的咖啡機(jī)!到臨關(guān)門那一刻,還覺得自己失敗的原因是因?yàn)榭Х鹊钠焚|(zhì)沒有別的店好才導(dǎo)致的失敗麥當(dāng)勞之所以滿街都是、全球到處都是是因?yàn)樗臐h堡是最好的嗎星巴克的咖啡是最好的嗎不要把大部分精力花費(fèi)在
2、只能提升一點(diǎn)點(diǎn)的事情上,當(dāng)然,我并沒有說(shuō)品質(zhì)不重要。2房租壓迫有很多做的不錯(cuò)的店鋪,前期因?yàn)槔习宓囊蛩刈龅姆浅2诲e(cuò),可是經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展,該地塊迅速爆紅,房租隨著房?jī)r(jià)喪心病狂般地上漲,本來(lái)第一年好好經(jīng)5缺乏行業(yè)了解案例:由于對(duì)餐飲業(yè)調(diào)研不系統(tǒng),導(dǎo)致在經(jīng)營(yíng)方式上出現(xiàn)迷茫。我們的消費(fèi)人群,打工者居多,他們有三個(gè)需求:餐廳營(yíng)業(yè)面積要寬敞,90平米左右(我們只有40平米),快餐品種至少20種以上(我們不到18種)米飯要好吃。這些基本訴求,都被我們
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