瀘西縣水產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)探究

1、瀘西縣水產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)探究摘要：加強對水產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的研究是十分必要的。本文作者結(jié)合多年來的工作經(jīng)驗，對水產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)進(jìn)行了研究，具有重要的參考意義。關(guān)鍵詞:水產(chǎn)品安全生產(chǎn)現(xiàn)狀對策中圖分類號：F530.69文章標(biāo)識碼：A文章編號：隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，漁業(yè)作為大農(nóng)業(yè)的重要組成部分，相關(guān)部門的積極配合及大力幫助下，取得了巨大進(jìn)步。雖然我縣漁業(yè)生產(chǎn)連續(xù)二十年保持快速、良好的發(fā)展趨勢，但與現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展要求相距盛遠(yuǎn)，特別是水產(chǎn)品質(zhì)量安全

2、。一、瀘西縣水產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)情況1、水產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀2012年末全縣養(yǎng)殖面積21200畝，其中：專用池塘養(yǎng)殖面積2600畝，壩塘養(yǎng)殖面積600畝，水庫養(yǎng)殖面積18000畝；投放苗種874噸；水產(chǎn)品總產(chǎn)量5720噸，其中：專用池塘水產(chǎn)品產(chǎn)量1685噸；壩塘水產(chǎn)品產(chǎn)量205噸；水庫及電站網(wǎng)箱水產(chǎn)品產(chǎn)量3780噸；實現(xiàn)全社會漁業(yè)總產(chǎn)值8758萬元；稻田養(yǎng)魚面積1000畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量40噸；冬水田養(yǎng)魚面積100畝，產(chǎn)量10噸。a、漁業(yè)養(yǎng)殖病

3、害近年來，我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展速度明顯加快，由于高密度、新品2、水產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的主要問題a、漁業(yè)水域問題漁業(yè)生態(tài)環(huán)境是水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要條件。由于我縣經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)布局及對漁業(yè)水域影響重視不夠，又加上我縣重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)大多分布在河堤附近，這些水域也是陸源污染物的主要受納場所。隨著我縣經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和城市化進(jìn)程的加快，大量的工業(yè)廢水和城市生活污水等不經(jīng)處理或不按標(biāo)準(zhǔn)即排入河道，還有農(nóng)藥、化肥等，使養(yǎng)殖水域不同程度的受到污染，直接威脅著水產(chǎn)養(yǎng)殖

4、業(yè)的生存和發(fā)展，也使所生產(chǎn)的水產(chǎn)品質(zhì)量受到影響。如我縣團(tuán)山漁場（瀘西縣商品魚基地）從1998年至今，一直受到瀘西縣氮肥廠工業(yè)廢水和城市生活污水等的直接威脅，多次造成漁業(yè)經(jīng)濟(jì)損失。b、水產(chǎn)品苗種問題水產(chǎn)品苗種質(zhì)量好壞是實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效生產(chǎn)的基礎(chǔ)，是確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全的基石。從我縣目前苗種生產(chǎn)和苗種市場流通來看，主要存在，①苗種繁育上存在著近親繁殖，苗種的抗病力下降，發(fā)病率增高；養(yǎng)殖品種出現(xiàn)品質(zhì)衰退；②外地交流品種把原產(chǎn)地的病原帶入，增加了