2014浙江高等職業(yè)技術(shù)教育招生考試

1、旅游服務(wù)類模擬試卷第1頁（共12頁）旅游服務(wù)類模擬試卷第2頁（共12頁）20142014浙江省高等職業(yè)技術(shù)教育招生考試浙江省高等職業(yè)技術(shù)教育招生考試旅游服務(wù)類模擬試卷姓名準考證號本試題卷共八大題。全卷共12頁。滿分300分，考試時間共150分鐘。注意事項：注意事項：1.所有試題均需在答題紙上作答，未在規(guī)定區(qū)域內(nèi)作答，每錯一個區(qū)域扣卷面總分1分，在試卷和草稿紙上答題無效。2.答題前，考生務(wù)必將自己的姓名、準考證號用黑色字跡的簽字筆或鋼筆填

2、寫在答題紙和試卷上。3.選擇題每小題選出答案后，用2B鉛筆把答題紙上對應(yīng)的題目的答案標號涂黑。如需改動，用橡皮擦干凈后，再涂選其他答案標號。非選擇題用黑色字跡的簽字筆或鋼筆將答案寫在答題紙上。一、一、單項選擇題單項選擇題（本大題共26小題，每小題1.5分，共39分）在每小題列出的四個備選答案中，只有一個是符合題目要求的。錯選、多選或未選均無分。1.“煙花三月下?lián)P州”，體現(xiàn)了旅游的。（）A綜合性B持續(xù)性C廣泛性D季節(jié)性2.“青山有幸埋忠骨

3、，白鐵無辜鑄佞臣?！逼渲小爸夜恰卑涤髂纤慰菇鹈麑?。（）A岳飛B戚繼光C宗澤D劉锜3.為避漢高祖劉邦之諱，后人被迫將《論語》中“何必去父母之邦”寫成“何必去父母之國”。這種避諱的方法稱為。（）A改讀B改字C缺筆D空字4.2007年6月，縉云仙都峰被列為第二批浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。（）A元宵節(jié)燈會B端午節(jié)龍舟盛會C清明節(jié)軒轅氏祭典D中秋節(jié)舞草龍5.女性喜戴銀飾，素有“花衣銀裝賽天仙”的美稱。（）A.納西族B.苗族C.蒙古族D.藏族6.“你從

4、雪山走來，春潮是你的豐采；你向東海奔去，驚濤是你的氣概?！备柙~描寫的對象為。（）A珠穆朗瑪峰B長江C青海湖D長白山天池7.被譽為“不是夏威夷，勝似夏威夷”的是海濱浴場。（）A.亞龍灣B.北戴河C.大東海D.天涯海角8.此旅游紀念門票中的塔屬于佛塔建筑中的。（）A金剛寶座式塔B密檐式塔C樓閣式塔D覆缽式塔9.具有“麻、辣、酥、香、嫩、鮮、燙”七大特點的菜肴是。（）A麻辣子雞B麻婆豆腐C東安雞D菊花龍虎鳳10.佛祖結(jié)跏趺坐，左手為“定印”，

5、右手為“觸地印”，這是指佛祖的________塑像。（）A.成道像B.說法像C.涅磐像D.旃檀像11.《夢游天姥吟留別》中的天姥山，其主體位于境內(nèi)。（）A建德市B杭州市C新昌縣D縉云縣12.河南雞公山境內(nèi)有兩大景觀：“斗雞山”和“龍隱巖”。有對聯(lián)曰：“斗雞山上山雞斗，龍隱巖中巖隱龍?！闭垎栐撀?lián)采用的技法是。（）A疊字B拆合字C頂真D回文13.禮儀與文明相伴而生，歷史上有許多文人學(xué)者對“禮”提出自己的理解。以下說法錯誤的是：。（）A.孔子

6、認為“不學(xué)禮，無以立”。B.孟子認為“恭敬之心，禮也”。C.荀子認為“人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不寧”。D.管仲認為“禮者，敬人也”。14.為顧客提供卓越服務(wù)不是輕易的事，它需要以為基礎(chǔ)，是卓越服務(wù)的機會，而是卓越服務(wù)的關(guān)鍵。（）A.執(zhí)行規(guī)范發(fā)現(xiàn)細節(jié)形成習(xí)慣B.發(fā)現(xiàn)細節(jié)形成習(xí)慣執(zhí)行規(guī)范C.形成習(xí)慣執(zhí)行規(guī)范發(fā)現(xiàn)細節(jié)D.發(fā)現(xiàn)細節(jié)執(zhí)行規(guī)范形成習(xí)慣15.年逾花甲的程校長是享譽全國的特級教師，對他的稱呼可以有很多，但是稱呼他是不合適的。

7、（）旅游服務(wù)類模擬試卷第3頁（共12頁）旅游服務(wù)類模擬試卷第4頁（共12頁）A.商務(wù)性飯店B.度假型飯店C.會議型飯店D.五星級飯店22.如飯店的“大腦”，對外起著“聯(lián)絡(luò)官”的作用，對內(nèi)則發(fā)揮著業(yè)務(wù)調(diào)度的職能。（）A.客房部B.餐飲部C.前廳部D.康樂部23.客房收入一般占總收入的左右。（）A.50%B.60%C.70%D.80%24.“餐飲的生產(chǎn)過程就是賓客的消費過程”說明餐飲服務(wù)的特點。（）A.無形性B.一次性C.直接性D.差異性2

8、5.是一項高雅的，深受人們喜愛的紳士運動。（）A.臺球B.網(wǎng)球C.壁球D.高爾夫球26.全面質(zhì)量管理簡稱，起源于20世紀60年代的美國，首先在工業(yè)企業(yè)中應(yīng)用，后又推廣到服務(wù)性行業(yè)。（）A.TMQB.TQMC.QMZD.MQT二、多項選擇題二、多項選擇題（本大題共25小題，每小題2分，共50分）在每小題列出的五個備選答案中，至少有兩個是符合題目要求的。錯選、多選、少選或未選均無分。27.下列有關(guān)旅游的認知，描述正確的是。（）A.度假旅游是

9、自古以來國內(nèi)外最常見、最普遍的旅游活動類型B.人類有意識和自愿的外出旅行活動始于原始社會末期C.到外地學(xué)習(xí)的學(xué)生不能列為國內(nèi)旅游者D.旅游資源貴在獨特，獨特性越大，則吸引力越強E.旅游飯店是衡量一個國家或地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展水平的主要標志28.宋元時期是中國科技文化的繁榮時期，其具體表現(xiàn)有。（）A.首次將火藥用于軍事B.張遂編訂了《授時歷》，推算一年的時間和地球繞太陽一周的時間只差26秒C.司馬遷主持和撰寫了編年體通史《資治通鑒》D.出現(xiàn)了諸

10、多的以程頤、程顥、朱熹等為代表的理學(xué)思想家E.書法上出現(xiàn)了“宋四家”，即：蘇軾、黃庭堅、張旭、米芾29.各個少數(shù)民族都有著獨特的飲食文化，下列關(guān)于蒙古族飲食，描述正確的是。（）A.以奶為原料制成的食物，蒙古語稱“查干伊得”，即“白食”B.蒙古族酷愛飲茶，尤其是用酥油與磚茶共煮的“酥油茶”C.馬奶酒是蒙古族牧民款待貴客的最佳冷飲D.蒙古族牧民的每日三餐都離不開奶與肉。E.蒙古族食用羊肉的方法有七十多種，最具有特色的是手抓羊肉30.下列關(guān)于

11、五岳及其特點，對應(yīng)正確的是。（）A.泰山——雄偉B.恒山——幽靜C.嵩山——秀麗D.衡山——險峻E.華山——峻偉31.請將下列草原，按照自東向西的順序進行排列。（）A.阿拉善草原B.呼倫貝爾草原C.烏蘭察布草原D.錫林郭勒草原E.鄂爾多斯草原32.下列關(guān)于拙政園的介紹，描述正確的是。（）A拙政園是江南私家園林的代表B拙政園是蘇州園林中面積最大的古典山水園林C拙政園是蘇州四大名園之首D拙政園始建于宋代E.拙政園充分采用了借景和對景等造園藝

12、術(shù)33.請將下列圖片中的屋頂形式按照等級，從高到低進行排列。（）ABCDE.34.下列關(guān)于菜肴口味，描述正確的是。（）A.魯菜喜用醬、豉、蔥、蒜調(diào)味，尤善用湯B.徽菜選料精細，刀工嚴謹，有“剞花如荔，切絲如發(fā)，片薄如紙”的美譽C.湘菜多用辣椒調(diào)味，口味麻辣、香鮮D.粵菜用料廣博，菜肴新穎奇異，有“一菜一閣，百菜百味”之說E.蘇菜制作精細，因材施藝，風(fēng)格雅麗，菜品追求本味、清鮮平和35.佛教中的“釋家三尊”從左至右分別指的是。（）A.阿彌