飯店集團(tuán)化在中國本土的發(fā)展問題及對策.pdf

1、隨著經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的發(fā)展，我國飯店業(yè)再次迎來了發(fā)展的春天，飯店集團(tuán)化也迎來了新的發(fā)展契機(jī)。但是目前我國飯店集團(tuán)化的經(jīng)營還存在著許多的問題，與外國飯店集團(tuán)相比還有一定的差距。我國部分飯店集團(tuán)只實(shí)現(xiàn)了區(qū)域化集團(tuán)經(jīng)營，還沒有實(shí)現(xiàn)真正的跨國化集團(tuán)經(jīng)營，更沒有知名的國際化飯店集團(tuán)。本文針對我國飯店集團(tuán)化存在的問題，結(jié)合并分析外國飯店集團(tuán)化發(fā)展的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)來找出我國本土飯店集團(tuán)發(fā)展的對策和策略。
　　 本文共分為五個(gè)部分。第一部分闡述了論文的研

2、究背景、研究問題和研究的意義。第二部分在理論上分析了飯店集團(tuán)化的相關(guān)理論，這些理論主要包括企業(yè)集團(tuán)的定義、層次；飯店集團(tuán)的含義、主要形式；飯店集團(tuán)化的優(yōu)勢；經(jīng)濟(jì)地理的企業(yè)區(qū)位、企業(yè)擴(kuò)張；經(jīng)濟(jì)地理的區(qū)域經(jīng)濟(jì)差異等理論。第三部分高度概括了外國飯店集團(tuán)在中發(fā)展的三個(gè)歷史階段和中國飯店集團(tuán)化的三個(gè)歷史發(fā)展階段以及主要類型和經(jīng)營形式。第四部分綜合分析了中外飯店集團(tuán)化的規(guī)模差距、區(qū)域擴(kuò)張差距、經(jīng)營管理差距、品牌差距、人力資源管理差距、網(wǎng)絡(luò)營銷差距等