土雞養(yǎng)殖技術(shù)課件

1、土雞養(yǎng)殖技術(shù),高級(jí)農(nóng)藝師 陸明生,土雞苗具有耐粗飼、就巢性強(qiáng)和抗病力強(qiáng)等特性，肉質(zhì)鮮美。土雞蛋在城鄉(xiāng)市場(chǎng)上非常暢銷，且蛋價(jià)也高于普通雞蛋。雞肉、蛋品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富，市場(chǎng)需求前景廣闊。對(duì)于具備一定條件的農(nóng)戶來說，土雞養(yǎng)殖成本又比較低廉，屬投資少、綠色環(huán)保型養(yǎng)殖業(yè)，以傳統(tǒng)放養(yǎng)的方式讓雞得以自由覓食、生長，對(duì)各類飼料添加劑及激素的使用進(jìn)行,前 言,限制，從而確保雞肉、雞蛋的鮮美。是非常適合農(nóng)戶和養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖的品種，但土雞散養(yǎng)中，仍存在病

2、死率高等問題，給養(yǎng)殖戶帶來一定的經(jīng)濟(jì)損失。因此，對(duì)散養(yǎng)土雞養(yǎng)殖技術(shù)加以探討極為必要。下面具體來了解一下，土雞養(yǎng)殖技術(shù) 提高散養(yǎng)土雞的成活率的方法：,一、養(yǎng)殖環(huán)境 1、場(chǎng)舍選址 土雞場(chǎng)舍要選擇生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，要求周圍5公里范圍內(nèi)沒有大的污染源，有豐富的草料，且有小溪、山泉水最佳，其山地坡度以不超過25°為宜，地表植被豐富，養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)60%的地勢(shì)應(yīng)較平坦。且地勢(shì)應(yīng)背風(fēng)向陽、高燥、綠樹成蔭、水源充裕、取水方便。規(guī)模養(yǎng)殖還

3、要求道路交通和電源有保障，便于飼料和產(chǎn)品運(yùn)輸和加工。切忌在沿河密布雞場(chǎng)，場(chǎng)與場(chǎng)間距不少于200m。,2、欄舍建設(shè) 一般雞舍按每平方米15只雞計(jì)算、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)按每平方米1只雞計(jì)算。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)周圍最好用竹籬和塑料網(wǎng)圍起來。也可利用毛竹、水泥棒等搭成屋檐高2m的簡(jiǎn)易雞舍，頂部用石棉瓦遮蓋，四周用塑料布遮欄。棚的兩端各開一個(gè)出口，以利飼養(yǎng)人員及雞群出入，也便于通風(fēng)換氣。家庭養(yǎng)雞場(chǎng)是目前我國農(nóng)村地區(qū)比較常見的養(yǎng)雞場(chǎng)類型，下面我們就來看看各地家庭養(yǎng)雞場(chǎng)建

4、設(shè)：,1）磚混水泥房　　優(yōu)點(diǎn)：養(yǎng)雞過程中易清掃，并且清掃、消毒很徹底，夏季防暑、冬季防寒的效果好!　　缺點(diǎn)： 前期投資大，長時(shí)間連續(xù)飼養(yǎng)會(huì)造成雞病種類增加。,,2）石棉瓦空心磚房　　優(yōu)點(diǎn)：投資較小，建設(shè)速度快。圈舍內(nèi)部易清掃、消毒?！　∪秉c(diǎn)：夏季防暑、冬季防寒功能差、密封性差。架頂時(shí)在石棉瓦底部加隔熱材料可緩解以上缺點(diǎn)。,3）覆膜鋼架(竹架)大棚　　優(yōu)點(diǎn)：機(jī)動(dòng)性好可以移動(dòng)，部分材料可以重復(fù)使用，投資較小，

5、建設(shè)速度快?！　∪秉c(diǎn)：和石棉瓦房相似，但是效果比石棉瓦房差。,4）箱房式 優(yōu)點(diǎn)：機(jī)動(dòng)性好，易清掃，消毒很徹底，夏季防暑、冬季防寒的效果好! 缺點(diǎn)：投入較大，規(guī)模受限。,4）新型玻璃鋼雞舍 玻璃鋼雞舍成本低，便于雞舍的沖洗消毒，另外玻璃鋼雞舍中的鎂纖泡沫板具有良好的阻燃性能，可以避免火災(zāi)的發(fā)生，玻璃鋼雞舍建設(shè)是一種新型的雞舍建設(shè)方法、同傳統(tǒng)雞舍建設(shè)比它有很大優(yōu)勢(shì)。,5）雞舍內(nèi)部設(shè)施

6、　　①密封：決定了雞圈的保暖效果好壞?！　、谠O(shè)置好通風(fēng)口：靈活調(diào)節(jié)圈舍內(nèi)溫度、空氣濕度等?！　、鄹鶕?jù)飼養(yǎng)的要求安裝好照明設(shè)施。,(4)排水系統(tǒng)：不論水泥地還是泥土地面，必須設(shè)置好排水溝。　　以上是關(guān)于不同類型的雞舍的優(yōu)缺點(diǎn)的介紹。從上面我們知道，不同雞舍之間各有優(yōu)缺點(diǎn)，作為養(yǎng)雞戶，如果想要進(jìn)行養(yǎng)殖的話，那么在雞舍選擇上可以根據(jù)自身情況進(jìn)行相應(yīng)的選擇。,3、場(chǎng)地消毒：新場(chǎng)地，育雛室用5-10%石灰水或1：600百毒殺、1：12

7、00消毒威、2%燒堿等進(jìn)行場(chǎng)地噴霧消毒；老場(chǎng)地，地面清掃沖洗，在上述方法的 基礎(chǔ)上，用高錳酸鉀14克/平方米 加甲醛28亳升/平方米密閉熏蒸消毒1-2天(將飲水器、料桶等用具一齊放入消毒)后，開啟通風(fēng)1-2天。,4、溫度要求：溫度是育雛成功與否關(guān)鍵。進(jìn)雛雞前，提早半天就應(yīng)調(diào)節(jié)好溫度，一般育雛舍溫度控制在：0-1周齡32-33℃，以后每周降1-2℃，直到4周齡 后方可脫溫。觀察溫度是否適宜有二個(gè)辦法：一是看溫度表，二是看雞群狀況。當(dāng)雞

8、群扎堆、緊靠熱源、不斷鳴叫、表明溫度偏低；當(dāng)雞群遠(yuǎn)離熱源、分布四周不斷張口呼吸，表明溫度偏高；當(dāng)雞群分布均勻、活動(dòng)自如、安靜，表明溫度較為適宜。,總體規(guī)劃：1）單棟雞舍朝向：采用東西走向或南偏東（或西）15度左右，利于提高冬季舍溫和避免夏季太陽輻射，利用主導(dǎo)風(fēng)向，改善雞舍通風(fēng)條件為原則。2）雞舍間距：?jiǎn)瘟须u舍和雙列雞舍兩種類型。雞舍間距，育雛育成舍10-20米，蛋雞舍10-15米。3）雞場(chǎng)道路：雞場(chǎng)道路分凈道和污道兩種，凈道作為場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸

9、飼料、雞群和雞蛋之用；污道用于運(yùn)輸糞便、死雞和病雞。二者不得交叉使用。,二、種類選擇 養(yǎng)雞成功與否雞苗質(zhì)量起決定性的作用。雞的品種選擇非常重要，好的品種具備抗病力強(qiáng)、肉的品質(zhì)好、產(chǎn)蛋量高等優(yōu)點(diǎn)。品種一般有肉用、兼用和蛋用的土雞，兼用型雞種最好。我國的地方優(yōu)質(zhì)土雞，如崇仁麻雞、寧都黃雞、三黃雞、杏花雞、浙大黃、固始雞、仙居雞、等中小型的遲速型雞，以其對(duì)環(huán)境要求低、適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)、活動(dòng)量大、肉質(zhì)上乘等特點(diǎn)，比較適合的野外養(yǎng)殖。,1

10、、選擇雛雞 要選擇品種較純、體質(zhì)健壯的雞苗。一般雞群活潑、叫聲有力、雛雞頭大、眼凸有神、掙扎有力、身體潔凈、個(gè)體均勻、毛色一致的為優(yōu)質(zhì)的苗雞。雞雛一般要選自有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證的飼養(yǎng)場(chǎng)，最好來自于同一雞場(chǎng)、孵坊。如果來自不同雞場(chǎng)的雛雞需經(jīng)隔離觀察和檢疫，確認(rèn)無傳染病后方可合群飼養(yǎng)。,2、選擇種雞 選擇種雞時(shí)，應(yīng)對(duì)其毛色、生長速度、健康程度多加注重，以毛色光亮、生長速度快且身體健壯的純土雞為宜；公雞體重以1. 5-2.0kg、母雞

11、體重以1.5kg上下為宜；公母雞應(yīng)以1：10的比例為宜。,三、養(yǎng)殖季節(jié) 土雞的飼養(yǎng)必須選擇合適的育雛季節(jié)，以利于生態(tài)雞的放牧飼養(yǎng)。按照各地山區(qū)的氣候特點(diǎn)，一般最好選擇3～6月份育雛。因?yàn)檫@一時(shí)段氣溫由低到高，光照充足，有利雞的生長發(fā)育，有利育雛成活率的提高。,四、需要營養(yǎng) 在育雛和育成階段，要按照雞生長階段的營養(yǎng)需要，保證雛雞、育成雞和成年雞的飼料供給和補(bǔ)充。一般放牧前要求每日飼喂5～6次，同時(shí)保證充足清潔飲水。進(jìn)

12、入放養(yǎng)期并具有較強(qiáng)的自由捕食能力后，人工補(bǔ)料可逐漸減少到每日2～3次，要早晨少喂，晚上多喂。,五、養(yǎng)殖技術(shù) 土雞的放養(yǎng)訓(xùn)練是飼養(yǎng)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要從幼雛抓起。雛雞在舍內(nèi)飼養(yǎng)四周后，體重達(dá)到200克左右，此時(shí)改為有草地、有圍欄的場(chǎng)地散養(yǎng)，有目的地訓(xùn)練雞條件反射，經(jīng)過一定時(shí)間的訓(xùn)練，雛雞聽到人為的聲音就回來吃食飲水。此時(shí)應(yīng)抓住時(shí)機(jī)訓(xùn)練雞群覓食飼料和捕食牧草的能力，經(jīng)過約4～6周訓(xùn)練、雛雞形成了條件反射，捕食能力和自我防護(hù)能力大大提

13、高。,雛雞形成了條件反射，捕食能力和自我防護(hù)能力大大提高。雞個(gè)體重達(dá)到500克左右時(shí)，已具備了放養(yǎng)的基本條件，可以把雞群散放到預(yù)先圈定的放牧場(chǎng)地，開始雞的自然生態(tài)飼養(yǎng)，讓雞群在開闊的山野各展其能，自由自在地捕捉昆蟲，尋覓草子，啄食嫩草。土雞的生長期以放養(yǎng)為主，大部分時(shí)間在野外活動(dòng)，,且生態(tài)雞生長期相對(duì)較長，一般需要 4～5個(gè)月，隨時(shí)都有可能傳染各種疾病。為此，必須切實(shí)做好雞的免疫接種工作。雞疫病防治“重”在防，“貴”在早，從出雛以

14、后的第一天就要接種雞馬立克氏疫苗。同時(shí)，要做好雞新城疫、雞支氣管炎、禽流感、禽霍亂、法氏囊、雞痘等疫苗的防疫注射、還要注意及時(shí)做好其他疾病的防控和治療。,1、雛雞的飼養(yǎng) 健康雛雞絨毛整齊清潔，富有光澤；腹部平坦、柔軟；臍部沒有出血痕跡，緊而干燥上有絨毛覆蓋；活潑好動(dòng)，眼大有神，腳結(jié)實(shí)；鳴聲響亮而脆；觸摸有膘，飽滿，掙扎有力。 病雛雞絨毛蓬亂污穢，缺乏光澤；腹部膨大突出，松弛；臍部出血痕跡，周圍潮濕，明顯外露?？s頭閉目、站

15、立不穩(wěn)、怕冷；尖叫不休。觸摸瘦弱、松弛，掙扎無力。,1）通風(fēng)保暖 雛雞苗要保持溫度，1~3日齡為40~35℃，4~5日齡為34~33℃，6~8日齡33~32℃，9~12日齡32~30℃、13~20日齡為30~28℃，以后可為常溫。在實(shí)際操作中，保溫以在箱內(nèi)自由活動(dòng)、非?；顫姙闇?zhǔn)。保持舍內(nèi)空氣新鮮，特別是冬季，一定要處理好保溫和通風(fēng)關(guān)系。10~15日齡育雛室相對(duì)溫度達(dá)到65%左右。,2）盡早開水：雛雞第一次飲水叫開水。當(dāng)雛雞運(yùn)到

16、后，盡快將它送進(jìn)育雛室(冬季尤其必要)讓其自由飲水。對(duì)經(jīng)長途運(yùn)輸或天熱時(shí)的雛雞，飲水中加0.9%葡萄糖 生理鹽水及速補(bǔ)；近距離的飲水中加0.01-0.02%高錳酸鉀。開水應(yīng)早，要讓80%以上的雛雞同時(shí)飲到第一口水；對(duì)反應(yīng)遲鈍、蹲著不動(dòng)的應(yīng)人工調(diào)教， 或拍手聲刺激促進(jìn)飲水。應(yīng)當(dāng)全天候供水。,3）適時(shí)開料：給雛雞第一次投料為開料。最適宜時(shí)間應(yīng)在雞出殼后24-36小時(shí)。也可根據(jù)雛雞健康狀況和外界氣溫情況來定，一般有85% 的雛雞具有食欲時(shí)為好

17、。開料太早，容易引起雛雞卵黃吸收不良而成僵雞，導(dǎo)致育雛率降低及均勻度差的弊端。開料時(shí)最好選擇顆粒度小、容易消化的配合飼料。飼 料應(yīng)撒在尼龍布或團(tuán)箕上使雛雞容易吃到，應(yīng)盡量做到少投勤添，以刺激雛雞食欲，減少飼料浪費(fèi)。,,4）保證光照在雞的養(yǎng)殖中是一個(gè)重要的組成部分，無論是對(duì)雛雞還是成雞都很重要，特別是雛雞的飼養(yǎng)中對(duì)雛雞的生長、發(fā)育、成活有一定的影響，所以要養(yǎng)好雛雞，要注意光照的控制：光照有兩種，一種是自然光照，另一種是人工光照，雛雞出殼后

18、2～3天內(nèi)，每天需24小時(shí)光照，4日齡以后直到140日齡，整個(gè)生長期以每日光照8～10小時(shí)為宜。,2、育成雞的飼養(yǎng)雛雞飼養(yǎng)4周后，改為散養(yǎng)，此時(shí)應(yīng)抓住時(shí)機(jī)訓(xùn)練雞群覓食飼料和捕食牧草的能力，經(jīng)過約4～6周訓(xùn)練，雛雞形成了條件反射，捕食能力和自我防護(hù)能力大大提高。雞個(gè)體重達(dá)到500克左右時(shí)，已具備了放養(yǎng)的基本條件，可以把雞群散放到預(yù)先圈定的放牧場(chǎng)地，開始雞的自然生態(tài)飼養(yǎng)，讓雞群在開闊的山野各展其能，自由自在地捕捉昆蟲，尋覓草子，啄食嫩草。

19、,1）飼喂 育成雞放養(yǎng)時(shí)，每天7時(shí)和18 時(shí)各喂 1 次，每次喂料量以 40 分鐘左右吃完為準(zhǔn)。喂料量占日采食量的40%左右，在盛夏昆蟲較多時(shí)，可適當(dāng)少補(bǔ)料。此外，雞舍旁要放置砂子供雞采食，以鍛煉育成雞的消化機(jī)能，提高飼料消化率。每次喂料時(shí)應(yīng)供給充足的飲水，飲水以自來水或干凈井水為宜。天氣炎熱時(shí)，在飲水中添加維生素C，以緩解熱應(yīng)激。,2）管理 土雞育成期采用放牧+ 補(bǔ)飼“的飼養(yǎng)方式。把育成雞放到田間、河灘、荒地飼養(yǎng)，用塑料網(wǎng)把散

20、養(yǎng)場(chǎng)地圍起來形成一個(gè)封閉的空間，一般1 畝面積為一養(yǎng)殖單元，網(wǎng)高1~1.5 米即可，每個(gè)單元放養(yǎng)300只雞。土雞在圍網(wǎng)內(nèi)自由覓食，能夠得到充足的陽光、新鮮空氣，有利于生長。開始散養(yǎng)時(shí)采用早上放、晚上收的方式，用鳴哨或敲擊結(jié)合補(bǔ)飼使雞形成條件反射，讓其聽到聲音信號(hào)后就自動(dòng)歸舍。,5、搞好防疫 1）選擇優(yōu)質(zhì)疫苗 由于土雞飼養(yǎng)期長，疫病威脅性大，故養(yǎng)戶選購疫苗時(shí)，務(wù)必檢查疫苗的有效期、批次、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，發(fā)現(xiàn)破瓶、潮解、失效或有雜

21、質(zhì)者杜絕使用。 　　 2）疫苗應(yīng)足量使用 方法是：前期若飲水免疫量應(yīng)加倍（即1000只雞，用2000羽份疫苗），點(diǎn)滴免疫用1-1.5倍量；后期1.5-2倍量為宜。,3）防疫程序 4-5日齡H120疫苗，8-10日齡Ⅱ系或L系疫苗，13-15日齡法氏囊疫苗和禽流感疫苗，25-26日齡法氏囊疫苗，28-30日齡I系疫苗和禽流 感疫苗，32-34日齡H52疫苗。60-65日齡注射一

22、次I系疫苗。 4）防疫方法 前期由于雞個(gè)體小、活動(dòng)量不大，容易被抓，應(yīng)提倡逐只滴鼻、點(diǎn)眼或滴口免疫，后期采取注射法，這樣能確保雛雞只只免疫到位，效果全面。防止飲水免疫。,六、主要疾病防治 1、病毒病的預(yù)防 1）雞新城疫 一種急性敗血性傳染病。俗稱"雞瘟"，主要表現(xiàn)為呼吸艱難、腹瀉、糞便呈綠色、精神沉郁及神經(jīng)癥狀，敏感雞群死亡率高達(dá)50%～70%。預(yù)防措施：雛雞7～10日齡用新支二聯(lián)四價(jià)疫苗飲

23、水或滴鼻首免，18日齡二免，60日齡以上用新城疫I系肌肉注射,平時(shí)用恒杰康拌料，減少新城疫的發(fā)病率。,2）雞痘由雞痘病毒引起，病雞身體各個(gè)部位可見結(jié)痂，喉型雞痘可見口腔、食道氣管黏膜潰瘍或黃白色病灶。預(yù)防措施：雞15～35日齡、90～140日齡時(shí)各刺種一次禽痘疫苗，保護(hù)率一般在100%。做好定期預(yù)防接種，接種方法為翅內(nèi)皮膚刺種。,雞 瘟,雞 痘,3）傳染性法氏囊炎又稱甘布羅病。一年四季均可發(fā)生。病癥為病雞排白色水樣稀糞，肛門周圍的羽毛沾

24、有糞便，精神委靡，頭下垂，眼瞼閉合，羽毛疏松下垂，最后極度衰竭脫水而死。預(yù)防措施：14～21日齡用法氏囊弱毒苗飲水，水中加2%的脫脂奶粉；做苗后連續(xù)用速效囊病寧飲水，可減少疫苗的應(yīng)激反應(yīng)，并可控制法氏囊病的發(fā)病率。,2、細(xì)菌病防治 1）白痢病 該病主要發(fā)生在7日齡內(nèi)，特征是雛雞肛門粘有白色糞便，主要表現(xiàn)為身體蜷縮，翅膀下垂，精神萎靡，呼吸困難。防治方法：雞群發(fā)病白痢后，首先將病雞隔離，然后用0.3%氯霉素拌料進(jìn)行治療，連

25、用5天。肌肉注射慶大霉素，每只雞5萬單位，連用3天。,2）禽霍亂：由多殺性巴氏桿菌引起，最急性型病雞突然死亡，急性型病雞羽毛松亂，不吃，呼吸急促，鼻口流出有泡沫的粘液，排黃、灰或綠色稀糞，體溫升至43℃～44℃，昏迷，1～3天死亡，慢性型表現(xiàn)關(guān)節(jié)炎、跛行、呼吸困難等。防治措施：30日齡后用禽霍亂滅活苗肌肉注射，發(fā)病后用磺胺藥，青、鏈霉素，紅霉素治療有效。,3）大腸桿菌?。河砂ＯＪ洗竽c桿菌引起，小雞表現(xiàn)為厭食，羽毛松亂，不愛動(dòng)，最

26、后死亡，成年雞雞冠萎縮，顏面發(fā)白，有的下痢。局部感染呈局部臨床癥狀，如關(guān)節(jié)炎、眼炎以及伴有呼吸癥狀。預(yù)防用大腸桿菌油苗1月齡肌注，治療用抗菌素（如卡那、新、氯、鏈霉素）、磺胺類和呋喃類藥均有效。,3、寄生蟲病的防治 包括絳蟲病、蛔蟲病和球蟲病。　1）雞感染絳蟲和蛔蟲后，表現(xiàn)為生長發(fā)育遲緩，雞冠蒼白，貧血，羽毛松亂，雙翅下垂，腸炎下痢等，雞每公斤體重用丙硫咪唑5mg可驅(qū)除這兩種寄生蟲。 2）半個(gè)月至3個(gè)月齡的雛雞最易

27、感球蟲病，常表現(xiàn)為貧血、消瘦、下痢和糞中帶血等癥狀，驅(qū)除球蟲的藥物有氯苯胍、痢特靈、球凈等。,絳蟲,蛔蟲病雞精神沉郁,羽毛松亂,翅膀下垂,頭頸?？s回翼下,貧血,消瘦,下痢。,發(fā)現(xiàn)雞的腸管顯著增粗，漿膜面有出血點(diǎn)，腸腔內(nèi)有大量血性內(nèi)容物，斷定就是得了球蟲病，,土雞養(yǎng)殖技術(shù)養(yǎng)雞必備常識(shí) 養(yǎng)殖業(yè)涉及很多領(lǐng)域，在生產(chǎn)中會(huì)遇到各種各樣的問題。掌握必要的養(yǎng)殖常識(shí)，能在錯(cuò)綜復(fù)雜的問題中，通過分析判斷找出真正原因，做出正確對(duì)策。,一、

28、特殊的消化系統(tǒng) 雞無齒不會(huì)咀食物，腸道短容量小，嗉囊用于存儲(chǔ)食物，腺胃分泌胃液，肌胃消化食物。這種特殊的消化系統(tǒng)造成雞只采食量較小，消化較快。所以在飼喂時(shí)要少添勤喂，雛雞更是如此。二、無胸腔隔膜 雞的呼吸、消化、泌尿等系統(tǒng)之間沒有隔膜，很容易形成交叉感染。這就要求治療呼吸道疾病時(shí)要同時(shí)考慮治療大腸肝菌。,三、有法氏囊 法氏囊是雞的特殊器官，有可能引發(fā)法氏囊疫情，所以要進(jìn)行必要的法氏囊免疫。四、有記憶力、識(shí)別方

29、位能力、模仿能力，且生物時(shí)鐘節(jié)律好 這就要求在日常管理時(shí)要盡量做到有規(guī)律。如：定時(shí)喂料、定時(shí)開關(guān)燈，不要隨意改變環(huán)境，否則會(huì)引起應(yīng)激，降低免疫力，誘發(fā)疾病。,五、膽小怕驚嚇、怕噪音、怕強(qiáng)光，對(duì)紅色敏感，對(duì)藍(lán)色不敏感 所以雞舍要避免玻璃反光，工作服避免用紅色最好用藍(lán)色，出柵時(shí)用藍(lán)色燈泡照明。六、味覺不發(fā)達(dá)，嗅覺一般，耐藥性差 基于這些特點(diǎn)，在用藥時(shí)要適量，藥物過量時(shí)很容易造成藥物中毒。在實(shí)際給藥時(shí)，要把一個(gè)療程藥