2017人教版高中化學選修五3.1《醇酚》課件(003)

1、第一節(jié) 醇和酚,,（第二課時）,二、酚,1、定義：羥基跟苯環(huán)直接相連的化合物。,2、結(jié)構(gòu)：,苯環(huán)和羥基會相互影響，將決定苯酚的化學性質(zhì),3、物理性質(zhì),無色晶體； 具有特殊氣味； 常溫下難溶于水，易溶于乙醇等有機溶劑； 650C以上時，能與水混溶 ； 有毒，可用酒精洗滌。,醫(yī)院常用的“來蘇水”消毒劑便是苯酚鈉鹽的稀溶液。,放置時間長的苯酚往往是粉紅色，因為空氣中的氧氣就能使

2、苯酚慢慢地氧化成對-苯醌。,小資料,1如何保存苯酚？2如果苯酚不慎沾到皮膚上應如何處理？3為什么苯酚的溶解性既不同于苯也不同于乙醇？,形成渾濁的液體,渾濁的液體變?yōu)槌吻逋该鞯囊后w,澄清透明的液體又變渾濁,實驗3—3,4、化學性質(zhì),1）弱酸性,苯酚能與堿反應，體現(xiàn)出它的弱酸性。因此，苯酚俗稱石炭酸。,結(jié)論: HCl﹥CH3COOH﹥H2CO3﹥C6H5OH﹥HCO3-,苯酚的酸性是弱酸，如何證明？能否用指示劑？,演示實驗：實驗現(xiàn)象

3、：實驗結(jié)論：,往熔化的苯酚中加一小塊金屬鈉,劇烈反應，產(chǎn)生無色氣體,酚-OH上的H要比醇 -OH上的H活潑得多；,,苯酚能與金屬鈉的反應嗎？,苯環(huán)使-OH上的H更容易電離。,2）與濃溴水反應,（可用于苯酚定性檢驗與定量測定）,①濃溴水與苯酚在苯環(huán)上發(fā)生取代反應。這說明羥基對苯環(huán)產(chǎn)生了影響，使取代更易進行。②溴取代苯環(huán)上羥基的鄰、對位。③不能用該反應來分離苯和苯酚,*3）苯酚的顯色反應,遇FeCl3溶液顯紫色。用途：可用于檢驗苯酚

4、或Fe3+的存在。,溴 水與苯酚反應,液溴與純苯,不用催化劑,FeBr3作催化劑,一次取代苯環(huán)上三個氫原子,一次取代苯環(huán)上一個氫原子,瞬時完成,初始緩慢，后加快,苯酚與溴取代反應比苯容易,酚羥基對苯環(huán)影響，使苯環(huán)上氫原子變得活潑,苯酚與苯取代反應的比較,學與問,苯酚分子中苯環(huán)上連有一羥基，由于羥基對苯環(huán)的影響，使得苯酚分子中苯環(huán)上的氫原子比苯分子中的氫原子更活潑，因此苯酚比苯更易發(fā)生取代反應。,乙醇分子中—OH與乙基相連，—OH上H原

5、子比水分子中H原子還難電離，因此乙醇不顯酸性。而苯酚分子中的—OH與苯環(huán)相連，受苯環(huán)影響，—OH上H原子易電離，使苯酚顯示一定酸性。 由此可見：不同的烴基與羥基相連，可以影響物質(zhì)的化學性質(zhì)。,苯酚的用途：,化工原料，制酚醛樹脂、醫(yī)藥、染料等，稀溶液用作防腐劑和消毒劑,注意：在與醇相似的條件下，苯酚不能發(fā)生酯化反應。,小結(jié)：,使苯酚首次聲名遠揚的應歸功于英國著名的醫(yī)生里斯特。里斯特發(fā)現(xiàn)病人手術(shù)后死因多數(shù)是傷口化膿感染。偶然之下用苯酚稀溶液