中美本科旅游教育比較研究.pdf

1、近幾年,隨著我國(guó)加入WTO,旅游業(yè)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展,已經(jīng)成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。并且旅游業(yè),尤其是入境旅游業(yè)還有很大的上升潛力,旅游業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了旅游教育的發(fā)展。旅游業(yè)需要大批的專業(yè)人才,而各大學(xué)的旅游教育專業(yè)就是旅游業(yè)人才培養(yǎng)的搖籃。
　　 我國(guó)的旅游教育注重理論的學(xué)習(xí),但是在實(shí)踐方面的欠缺導(dǎo)致學(xué)生走到社會(huì)、走到崗位時(shí),無(wú)法馬上上崗,與社會(huì)和行業(yè)的要求還有一段距離。而美國(guó)在旅游教育方面,起步較早,早在起步階段就與行業(yè)緊密相連,

2、在旅游行業(yè)協(xié)會(huì)和酒店行業(yè)協(xié)會(huì)的推動(dòng)下走校企結(jié)合的道路,尤其是對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力有較好的培訓(xùn),是世界上旅游教育成功的典范。
　　 本文前半部分是中國(guó)和美國(guó)的旅游教育的比較研究,在這部分通過對(duì)中國(guó)旅游教育的現(xiàn)狀的分析來(lái)揭示中國(guó)旅游教育存在的問題,如:師資力量的薄弱、教育與行業(yè)的脫節(jié)、培養(yǎng)目標(biāo)不明確、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的缺乏是導(dǎo)致我國(guó)的旅游專業(yè)畢業(yè)生缺乏競(jìng)爭(zhēng)力的根本因?yàn)椤?br>　　 在本文的第三章,通過對(duì)美國(guó)的四所大學(xué)的旅游學(xué)院康奈爾大學(xué)

3、旅館管理學(xué)院、美國(guó)的普度大學(xué)的飯店與旅游管理系、休斯頓大學(xué)的希爾頓飯店學(xué)院、內(nèi)達(dá)華大學(xué)酒店管理學(xué)院的師資力量、課程設(shè)置、研究機(jī)構(gòu)等幾方面來(lái)分析美國(guó)旅游教育的成功之處。如:更看重師資力量的行業(yè)背景、注重實(shí)踐課程、課程設(shè)置個(gè)性化、加強(qiáng)與行業(yè)的互動(dòng)、行業(yè)協(xié)會(huì)的設(shè)立、教學(xué)評(píng)估體系的完善等使美國(guó)的旅游教育更能經(jīng)受住行業(yè)的考驗(yàn)。在此基礎(chǔ)上,進(jìn)行了針對(duì)我國(guó)旅游教育所存在問題的策略性研究。
　　 本文的后半部分是在借鑒了美國(guó)的旅游教育成功的經(jīng)驗(yàn)

4、的基礎(chǔ)上,針對(duì)中國(guó)旅游教育存在的問題做策略性的研究,在中美兩國(guó)旅游教育方式的差異的基礎(chǔ)上,分析了美國(guó)教育對(duì)中國(guó)的啟示,提出了開辦行業(yè)協(xié)會(huì)做為旅游和行業(yè)結(jié)合的橋梁、通過校企結(jié)合的方式解決旅游教育投資不足的問題。提高學(xué)生的實(shí)踐能力作為教學(xué)的目的。在文章的最后對(duì)我國(guó)的旅游教育的發(fā)展方向做出了預(yù)測(cè),提出旅游教育應(yīng)該走市場(chǎng)化、國(guó)際化、應(yīng)用化、校企共軛、國(guó)際聯(lián)合辦學(xué)的道路。
　　 本文的目的旨在提高旅游院校學(xué)生的實(shí)踐能力、從而提高旅游相關(guān)專