微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教案

1、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目名稱和學(xué)時(shí)分配實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目名稱和學(xué)時(shí)分配序號(hào)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目名稱學(xué)時(shí)分配實(shí)驗(yàn)屬性實(shí)驗(yàn)類型實(shí)驗(yàn)者類別每組人數(shù)必開(kāi)選開(kāi)1顯微鏡的使用和真菌形態(tài)的觀察3基礎(chǔ)類驗(yàn)證性本科生必開(kāi)2革蘭氏染色法3基礎(chǔ)類驗(yàn)證性本科生必開(kāi)3酵母菌的形態(tài)觀察及死活細(xì)胞的鑒別3基礎(chǔ)類驗(yàn)證性本科生必開(kāi)4微生物大小的測(cè)定及計(jì)數(shù)3基礎(chǔ)類驗(yàn)證性本科生必開(kāi)5牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的制備3基礎(chǔ)類驗(yàn)證性本科生必開(kāi)6土壤中細(xì)菌的分離純化6基礎(chǔ)類綜合、設(shè)計(jì)性本科生必開(kāi)7菌種

2、保存6基礎(chǔ)類綜合、設(shè)計(jì)性本科生必開(kāi)合計(jì)27說(shuō)明：在上述12個(gè)實(shí)驗(yàn)中根據(jù)實(shí)驗(yàn)材料情況壓縮合并成9個(gè)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、要求和所用設(shè)備實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、要求和所用設(shè)備1、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)一實(shí)驗(yàn)一顯微鏡的使用和真菌形態(tài)的觀察顯微鏡的使用和真菌形態(tài)的觀察一、[目的要求]熟悉普通光學(xué)顯微鏡各部分的結(jié)構(gòu)和性能。觀察真菌的基本形態(tài)。二、[實(shí)驗(yàn)原理]1.光學(xué)顯微鏡由機(jī)械裝置和光學(xué)系統(tǒng)兩大部分組成。2.油鏡通常標(biāo)有“OI”或“HI”字樣，有時(shí)也有用刻一圈紅線或黑線為標(biāo)記

3、的。用不同放大倍數(shù)的目鏡可使被檢物體放大10002000倍。三、[實(shí)驗(yàn)步驟]1.調(diào)節(jié)光源二、[實(shí)驗(yàn)原理]酵母菌是不運(yùn)動(dòng)的單細(xì)胞真核微生物，其大小通常比常見(jiàn)細(xì)菌大幾倍甚至十幾倍。美藍(lán)是一種無(wú)毒性的染料，它的氧化型呈藍(lán)色，還原型無(wú)色。用美藍(lán)對(duì)酵母的活細(xì)胞進(jìn)行染色時(shí)，由于細(xì)胞的新陳代謝作用，細(xì)胞內(nèi)具有較強(qiáng)的還原能力，能使美藍(lán)由藍(lán)色的氧化型變?yōu)闊o(wú)色的還原型，因此，具有還原能力的酵母活細(xì)胞是無(wú)色的、而死細(xì)胞或代謝作用微弱的衰老細(xì)胞則呈藍(lán)色或淡藍(lán)色

4、，借此即可對(duì)酵母菌的死細(xì)胞和活細(xì)胞進(jìn)行鑒別。三、[實(shí)驗(yàn)步驟]（美藍(lán)水浸片觀察）1.挑菌（0.1%呂氏美藍(lán)溶液）2.加蓋片3.鏡檢4.用0.05%呂氏美藍(lán)溶液重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)。四、[實(shí)驗(yàn)報(bào)告]1.實(shí)驗(yàn)結(jié)果（1）繪出所觀察到的酵母菌的形態(tài)特征。（2）說(shuō)明觀察到的呂氏美藍(lán)溶液濃度和作用時(shí)間對(duì)死、活細(xì)胞數(shù)的影響及其原因。2.思考題五、[實(shí)驗(yàn)報(bào)告]1.實(shí)驗(yàn)結(jié)果繪出所觀察到的放線菌的形態(tài)特征。2.思考題酵母菌與細(xì)菌在形態(tài)大小、細(xì)胞結(jié)構(gòu)、繁殖方式上有何區(qū)

5、別？實(shí)驗(yàn)四實(shí)驗(yàn)四微生物大小的測(cè)定微生物大小的測(cè)定及計(jì)數(shù)及計(jì)數(shù)一、[目的要求]1學(xué)習(xí)并掌握用測(cè)微尺測(cè)定微生物大小的方法。增強(qiáng)微生物細(xì)胞大小的感性認(rèn)識(shí)。2.明確血球計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)的原理3.掌握使用血球計(jì)數(shù)板進(jìn)行微生物計(jì)數(shù)的方法。二、[實(shí)驗(yàn)原理]微生物細(xì)胞的大小是微生物基本的形態(tài)特征，也是分類鑒定的依據(jù)之一。微生物大小的測(cè)定在顯微鏡下，借助于特殊的測(cè)量工具—測(cè)微尺，包括目鏡測(cè)微尺和鏡臺(tái)測(cè)微尺。顯微鏡直接計(jì)數(shù)法是將小量待測(cè)樣品的懸浮液置于一種特別的