海帶長時間浸泡致營養(yǎng)流失

1、美食小吃知識核心提示：海帶烹煮前，不要將其長時間浸泡，也不要過分用力搓洗，以免失去一些有益成分。海帶長時間浸泡致營養(yǎng)流失人們在食用海帶前，常常先把它長時間地在水中浸泡，把上邊的一層白粉都洗干凈，以為那是霉變物質(zhì)，其實這是誤解。海帶上的那層白粉叫甘露醇，它具有利尿、消腫的作用，遇水即溶。所以海帶烹煮前，不要將其長時間浸泡，也不要過分用力搓洗，以免失去一些有益成分。海帶正常應(yīng)略帶微黃許多人在購買海帶時存在誤區(qū)，以為海帶顏色越綠越好。其實，正

2、常的海帶是深褐色，經(jīng)腌制或曬干后，具有自然墨綠色或深綠色。顏色過于鮮艷的海帶，消費者購買時要慎重，可能是經(jīng)過化學(xué)溶液處理后的產(chǎn)品。海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無枯黃葉者為上品。除含碘高外，海帶還含甘露醇，它呈白色粉末狀附在海帶表面。海帶以加工后整潔干凈無霉變，且手感不粘者為佳，若洗海帶后水有異色，則不能食用。首先，特色小吃店要以顧客的眼光出發(fā)，以顧客的消費理念為知道，順應(yīng)市場需求來選擇相應(yīng)的項目進(jìn)行投資。必須把自己當(dāng)鑄是替顧客采購商

3、店，這樣才能設(shè)法去了解顧客的需要。因此，了解顧客是開店的第一步。其次，要想取得更多的利潤，加盟商必須以更好的服務(wù)，才能獲得正常的利潤。從正常的利潤中，取出部份再投資到事業(yè)中去，以便長期性地對顧客提供更佳的服務(wù)以及更佳的商品。在經(jīng)營中，要靈活，要貼心，多聽取顧客的意見和建議，以便更好的對開店策略做出相應(yīng)的改變，讓特色小吃店盈利更輕松更方便。念為知道，順應(yīng)市場需求來選擇相應(yīng)的項目進(jìn)行投資。必須把自己當(dāng)鑄是替顧客采購商店，這樣才能設(shè)法去了解顧

4、客的需要。因此，了解顧客是開店的第一步。其次，要想取得更多的利潤，加盟商必須以更好的服務(wù)，才能獲得正常的利潤。從正常的利潤中，取出部份再投資到事業(yè)中去，以便長期性地對顧客提供更佳的服務(wù)以及更佳的商品。在經(jīng)營中，要靈活，要貼心，多聽取顧客的意見和建議，以便更好的對開店策略做出相應(yīng)的改變，讓特色小吃店盈利更輕松更方便。最后，在食品衛(wèi)生上也要做足功夫，消費者在外面吃東西，最怕吃到不干凈的食品，夏季更是如此。一個能給消費者帶來良好衛(wèi)生印象的特色

5、小吃店，其生意往往會更好?，F(xiàn)在選擇經(jīng)營特色小吃店能走上致富之路，投資者在掌握了以上的經(jīng)營方法更是能讓營業(yè)額提升一個檔次。還有許多細(xì)節(jié)的東西就要經(jīng)營者在開店中自己去摸索尋找經(jīng)驗了。希望這些開店經(jīng)驗信息對您有更多的幫助，讓您的特色小吃店日日紅火，取得更多的財富!首先，特色小吃店要以顧客的眼光出發(fā)，以顧客的消費理念為知道，順應(yīng)市場需求來選擇相應(yīng)的項目進(jìn)行投資。必須把自己當(dāng)鑄是替顧客采購商店，這樣才能設(shè)法去了解顧客的需要。因此，了解顧客是開店的