中國菜粕市場分析

1、菜粕菜粕物性：菜粕物性：又稱為“菜籽粕”，為油菜籽榨油后的副產(chǎn)物，其粗蛋白含量應(yīng)在32%以上，粗纖維含量應(yīng)在12%以下。油菜是我國主要油料作物之一，我國油菜籽的95%都用作生產(chǎn)食用油。目前油菜籽的常見榨油工藝有動力旋轉(zhuǎn)壓榨和預(yù)壓浸出工藝兩種，前者的副產(chǎn)物是菜籽餅，后者的副產(chǎn)物是菜籽粕。是商品期貨的品種之一。油菜籽的出粕率為56.5%，油菜籽加工成菜籽油和菜粕的加工費(fèi)為140元噸。20132014年油菜籽的消費(fèi)量為1385萬噸.根據(jù)出粕率

2、56.5%算，有782.5萬噸豆粕的產(chǎn)量。營養(yǎng)成分：菜粕中含有豐富的賴氨酸，常量和微量元素，其中鈣、硒、鐵、鎂、錳、鋅的含量比豆粕高，磷含量是豆粕的2倍，同時它還含有豐富的含硫氨基酸，這正是豆粕所缺少的，所以它和豆粕合用時可以起平衡和互補(bǔ)作用。飼料利用：對于斷奶仔豬，必須限制飼料中菜粕的用量，隨著飼料中菜粕用量的增加仔豬的增重有下降的趨勢，這主要是飼料中纖維水平的增高和菜粕中含有單寧、芥子堿和硫葡萄糖苷，以及它對飼料適口性的負(fù)面影響，添

3、加香味劑后，仔豬采食量有所增加，同時生產(chǎn)性能也有所改善。在生長育肥階段，菜粕的用量可以適當(dāng)提高，但是必須以可消化氨基酸為基礎(chǔ)來配制日糧，這是因為菜粕中必須氨基酸的可消化性比豆粕差，如果以可消化氨基酸為基礎(chǔ)來配制日糧，在飼料中添加10%~15%的菜粕不影響動物的生長性能，同時采食量也沒有減少，飼料轉(zhuǎn)化率，酮體品質(zhì)都沒有明顯的差異。在種豬日糧中可以適當(dāng)添加部分菜粕。一般情況下在母豬日糧中不添加菜粕和添加8%以下的菜粕在繁殖性能方面沒有不同，

4、對窩產(chǎn)仔數(shù)也沒有影響，即可以在母豬和青年母豬繁殖期的任何階段添加菜粕作為蛋白飼料，但是因為適口性的問題建議不要添加比例過大。影響因素菜粕的品質(zhì)也受到加工過程的影響，過熱處理時氨基酸特別是賴氨酸的含量和有效性受到嚴(yán)重的損害，而加熱不足時則可能含有硫代葡萄糖甙、丹寧、植酸、芥子堿等抗?fàn)I養(yǎng)因子，使其在飼料工業(yè)中的應(yīng)用受到限制。菜籽粕質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：菜籽粕質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飼料用菜籽粕的技術(shù)指標(biāo)、質(zhì)量分級、檢驗方法、檢驗規(guī)則以及對標(biāo)簽、包裝

5、、運(yùn)輸、貯存的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以菜籽為原料，以預(yù)榨浸出或直接浸出法取油后所得菜籽粕。2要求2.1感官褐色、黃褐色或金黃色小碎片或粗粉狀，有時夾雜小顆粒，色澤均勻一致，無蟲蛀、霉變、結(jié)塊及異味、異臭。2.2夾雜物不得摻入飼料用菜籽粕以外的物質(zhì)（非蛋白氮等），若加入抗氧化劑、防霉劑、抗結(jié)塊劑等添加劑時，要具體說明加入的品種和數(shù)量。2.3技術(shù)指標(biāo)及分級菜籽粕產(chǎn)品的技術(shù)指標(biāo)及分級見表1.同時需檢測1，水分及揮發(fā)物的檢驗，2粗蛋白質(zhì)的檢驗3，粗

6、纖維素的檢驗4，粗灰分的檢驗5，粗脂肪的檢驗6，異硫氰酸酯的檢7，衛(wèi)生指標(biāo)的檢8，夾雜物的檢9，氨基酸的檢驗油菜籽物性：物性：油菜籽是十字花科作物油菜的果實(shí)，角果較長，結(jié)莢多，粒本飽滿。油菜籽中油脂的含量為37.5%46.3%。根據(jù)油菜的類型不同其油脂含量略有不同。油菜籽，也稱為蕓苔子，是草本十字花科作物，是中國主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品種之一。栽培遍及中國，分為冬油菜和春油菜兩種。其種植面積占中國油料作物總