雞蛋殼中鈣和鎂含量的測(cè)定

1、雞蛋殼的鈣鎂含量測(cè)定實(shí)驗(yàn)—趙桂粒14雞蛋殼中鈣和鎂含量的測(cè)定摘要摘要：本實(shí)驗(yàn)先將雞蛋殼洗凈后研成粉，用濃鹽酸溶解雞蛋殼中碳酸鈣等物質(zhì)并定容在容量瓶中為樣品溶液，然后吸取一定量的樣品溶液于錐形瓶中，再用減量配位滴定法（以EDTA為配位劑）平行滴定3次測(cè)定鈣鎂的含量。1前言前言人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)雞蛋殼在許多方面都有的應(yīng)用，如在醫(yī)學(xué)、日用化工及農(nóng)業(yè)都有廣泛的應(yīng)用[1]。在我們的生活中，雞蛋殼來源廣泛且易得，成本低。雞蛋殼中含有大量的鈣鎂，其中碳酸鈣

2、的含量高達(dá)93%，碳酸鎂和磷酸鎂的總含量為3.8%[2]。測(cè)定雞蛋殼中鈣、鎂的含量方法有配位滴定法、酸堿滴定法、高錳酸鉀滴定法、原子吸收法。本實(shí)驗(yàn)是用減量配位滴定法測(cè)定，即先在pH=10時(shí)，以鉻黑T為指示劑，根據(jù)消耗的EDTA的量測(cè)定鈣鎂的總含量，在pH=12時(shí)，將鎂離子沉淀，鈣指示劑再次滴定的根據(jù)消耗的EDTA的計(jì)算鈣的含量，根據(jù)兩次消耗的EDTA的量之差，計(jì)算鎂的含量。2實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)?zāi)康?測(cè)定雞蛋殼中的鈣、鎂的含量2訓(xùn)練基本操作能力

3、和分析問題的能力3鞏固配位滴定分析的方法和原理，學(xué)習(xí)配位掩蔽法3實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)原理雞蛋殼中含大量的有CaCO3和MgCO3以及Fe3、Al3，先將雞蛋殼溶解成樣品溶液，取一定量在樣品溶液，pH=10時(shí)，加入三乙醇胺掩蔽Fe3、Al3，以鉻黑T為指示劑，EDTA可以直接測(cè)定樣品Ca2、Mg2的總量；在pH=12時(shí)，此時(shí)Mg2已經(jīng)轉(zhuǎn)化成Mg（OH）2沉淀，加入三乙醇胺掩蔽Fe3、Al3，再加入鈣指示劑可以測(cè)定Ca2的含量，根據(jù)兩次的結(jié)果可以計(jì)

4、算出Mg2得的含量。4實(shí)驗(yàn)設(shè)備實(shí)驗(yàn)設(shè)備電子分析天平，錐形瓶（250mL7個(gè)），容量瓶（250mL2個(gè)，100mL3個(gè)），量筒（10mL2個(gè)，20mL1個(gè)），移液管（25mL1個(gè)，20mL1個(gè)，10mL2個(gè)，5mL2個(gè)），，燒杯（250mL2個(gè)，50mL4個(gè)，20mL1個(gè)），酒精燈，鐵架臺(tái)（含石棉網(wǎng)），酸式滴定管（50mL），膠頭滴管（4個(gè)），研缽，吸耳球，碳性筆，火柴，玻璃棒（2個(gè)）5實(shí)驗(yàn)材料及試劑實(shí)驗(yàn)材料及試劑5.1.1試劑及配制雞蛋

5、殼的鈣鎂含量測(cè)定實(shí)驗(yàn)—趙桂粒34液體積V2，V3。6.4.3測(cè)定鈣的含量往4，5，6號(hào)加入NaOH溶液5mL，再加入鈣指示劑少許，用EDTA的標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定4號(hào)樣品溶液，至溶液由酒紅色變成純藍(lán)色，記錄消耗標(biāo)準(zhǔn)EDTA溶液的體積V4用同樣的方法滴定5，6號(hào)樣品。分別記錄消耗標(biāo)準(zhǔn)EDTA溶液體積V5，V6。7結(jié)果及計(jì)算結(jié)果及計(jì)算7.1根據(jù)上面的結(jié)果填寫下面的表格7.2計(jì)算鈣、鎂的含量百分比鈣的含量（CaCO3）=100%y平均值100gmol

6、10m鎂的含量（MgCO3）=100%（x平均值–y平均值）84.3gmol10m8注意事項(xiàng)注意事項(xiàng)8.1實(shí)驗(yàn)雞蛋殼盡量用大塊的，這樣預(yù)處理操作時(shí)更方便。8.2EDTA稱量要準(zhǔn)確，相對(duì)分子質(zhì)量是用372.24計(jì)算，否則對(duì)后面實(shí)驗(yàn)影響很大。8.3材料和樣品處理時(shí)微火烤干雞蛋殼時(shí)的要控制好溫度，溫度過高，易使雞蛋殼碳化，后面的實(shí)驗(yàn)就。平行滴定標(biāo)號(hào)345樣品的體積V(mL)252525EDTA的標(biāo)準(zhǔn)濃度（molL）消耗EDTA的體積（mL）V