美發(fā)管理

1、發(fā)廊基本員工服務(wù)培訓(xùn)大綱及流程發(fā)廊基本員工服務(wù)培訓(xùn)大綱及流程★★★★一、站姿、座姿、儀表正確的站姿應(yīng)是：雙腳以?xún)杉缤瑢捵匀淮怪狈珠_(kāi)（體垂均落在雙腳上、肩平、頭正、兩眼平視前方挺胸收腹）正確原座姿是：雙腳靠攏，雙手放置膝蓋上左右均可，腰直挺胸。頭部不能左右斜。儀表：要求整潔，每天上班前化妝給人感覺(jué)清秀，發(fā)妝隨時(shí)應(yīng)注重打理，服裝要求得體。二、微笑微笑是世上最美麗、最受歡迎的語(yǔ)言。美容、美發(fā)業(yè)一個(gè)好的微笑會(huì)給顧客留下深刻印象。是您服務(wù)成功的關(guān)

2、鍵，更是您建立消費(fèi)群體的有力武器。微笑的到位也意味著引導(dǎo)消費(fèi)的成功。一般培訓(xùn)是每天讓員工站在鏡子前練微笑5分鐘，其次讓員工相互對(duì)練微笑。經(jīng)過(guò)半個(gè)月后，員工一定會(huì)露出滿(mǎn)意的笑容，請(qǐng)員工記?。骸拔覀儾荒芸刂谱约旱拈L(zhǎng)相，但我們能控制自己的笑容”。三、態(tài)度員工的服務(wù)態(tài)度是服務(wù)中最為關(guān)鍵的一環(huán)。沒(méi)有好的服務(wù)態(tài)度直接會(huì)導(dǎo)致顧客的流失，會(huì)讓我們整體形象和素質(zhì)在顧客心中產(chǎn)生不良影響。有這樣一句話(huà)：“我們不能改變天氣，但我們能改變自己的心情”。心情因各種

3、原因可能產(chǎn)生不愉快，那么在為顧客服務(wù)時(shí)，一定會(huì)流露給顧客。也就是說(shuō)員工的壞心情會(huì)直接通過(guò)服務(wù)轉(zhuǎn)移到顧客身上，那樣態(tài)度就談不上熱情、周到了。作為顧客是拿錢(qián)來(lái)消費(fèi)，來(lái)享受的，一旦態(tài)度差，“顧客是我們的上帝”這句話(huà)就成了一句空話(huà)。四、技能態(tài)度是根的話(huà)，那技能即是本，二者缺一不可。技能好與壞也會(huì)直接影響業(yè)績(jī)。無(wú)論是美容還是美發(fā)中任何一項(xiàng)技能都極為重要。要讓每位員工清楚知道他的技能服務(wù)環(huán)節(jié)和企業(yè)發(fā)展有著緊密關(guān)系和聯(lián)系；要讓員工知道，企業(yè)是多么需要

4、他。一般培訓(xùn)首先是集中起來(lái)統(tǒng)一手法、技巧進(jìn)行正規(guī)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后上崗，其次是根據(jù)不同特點(diǎn)專(zhuān)門(mén)指定人進(jìn)行有目的訓(xùn)練，再次是讓員工了解，掌握更多的有關(guān)信息。把優(yōu)秀員工送到更先進(jìn)的地方去“充電”，讓員工將掌握的新技術(shù)運(yùn)用到顧客身上，為您產(chǎn)生效益，同時(shí)使員工自身得到了提升。技能提高訓(xùn)練每月可進(jìn)行理論、實(shí)踐各考核一次，促使員工不斷努力提高自己的技能。五、接待技巧不能正確掌握接待技巧，再好的服務(wù)、技能等于零，顧客還是不回頭，因?yàn)椴粚?duì)路。在顧客進(jìn)門(mén)

5、一瞬間，員工就得細(xì)致觀察顧客心態(tài)及檔次，員工應(yīng)站在店內(nèi)45度地方。在顧客進(jìn)店前應(yīng)及時(shí)把門(mén)推開(kāi)，側(cè)身喊一聲“歡迎光臨”，千萬(wàn)注意不要把顧客的路擋住。首先是由員工領(lǐng)座、倒茶，隨后很小心地問(wèn)顧客需要什么服務(wù)，在服務(wù)中要學(xué)會(huì)與顧客拉拉家常，問(wèn)問(wèn)工作，談?wù)勊砩系牧咙c(diǎn)，如眼睛、手表、服裝、皮鞋等等，多用贊美、佩服的語(yǔ)氣與顧客溝通，在介紹服務(wù)時(shí)注意運(yùn)用專(zhuān)業(yè)語(yǔ)言，在顧客心中，您是專(zhuān)家，就像病人上醫(yī)院看病一樣，此時(shí)您就是最好的醫(yī)生。當(dāng)顧客很煩，對(duì)您語(yǔ)言

6、過(guò)重時(shí)，員工不能露出不滿(mǎn)表情，婉轉(zhuǎn)不失體態(tài)把話(huà)題引向別處。培訓(xùn)員工接待技巧最好方法是：模式演練。翻查資料供參考產(chǎn)品特點(diǎn)詳知道引導(dǎo)服務(wù)最重要下次服務(wù)還找我十二、接待客人九大用語(yǔ)（1）歡迎光臨（2）對(duì)不起（3）請(qǐng)稍等（4）讓您久等了（5）請(qǐng)這邊來(lái)（6）是、明白了（7）實(shí)在不知說(shuō)什么（8）請(qǐng)?jiān)彛?）謝謝十三、員工七大服務(wù)要求（1）永遠(yuǎn)保持微笑（2）明白、聲音干脆、清楚、親切（3）動(dòng)作忙而不亂、隨機(jī)應(yīng)變，應(yīng)付突出事件（4）永遠(yuǎn)站在顧客立場(chǎng)著想

7、（5）永遠(yuǎn)不要在客人背后議論客人（6）記住客人的名字（7）和同事之間也要用普通話(huà)人才復(fù)制才可以做強(qiáng)，內(nèi)訓(xùn)改變未來(lái)作為追量求質(zhì)的新美發(fā)經(jīng)營(yíng)時(shí)代，美發(fā)行業(yè)面對(duì)的是人才和人才復(fù)制的競(jìng)爭(zhēng)，尤其是大型連鎖美發(fā)機(jī)構(gòu)更能體現(xiàn)這一點(diǎn)，因?yàn)槿瞬诺哪芰梢灾苯幼笥业昀锏臉I(yè)績(jī)。據(jù)統(tǒng)計(jì)一名優(yōu)秀的員工比一般的員工的效率可以高出30％。專(zhuān)業(yè)美發(fā)沙龍要成功的運(yùn)營(yíng)就必須讓員工每天都進(jìn)步，所以很多沙龍都信奉“沒(méi)有個(gè)人的成長(zhǎng)，就沒(méi)有公司的成長(zhǎng)”的信念，在人才培育方面下了相

8、當(dāng)大的工夫。如何有效的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)是每家店都必須做的工作，那怎么有效的進(jìn)行培訓(xùn)呢？假如我們請(qǐng)一個(gè)著名的飛行員給員工講一天如何開(kāi)飛機(jī)的課程，第二天員工也不會(huì)開(kāi)飛機(jī)。員工要學(xué)會(huì)開(kāi)飛機(jī)要經(jīng)過(guò)3個(gè)階段：第一階段是傳授，就是通過(guò)教練的講解、培訓(xùn)讓員工理清楚思路，知道怎樣才能開(kāi)好飛機(jī)；第二階段是帶動(dòng)，教練帶員工開(kāi)飛機(jī)，就是教練開(kāi)飛機(jī)，員工在旁邊坐著，教練教員工應(yīng)該怎么操作，應(yīng)該注意什么；第三個(gè)階段是訓(xùn)練，就是員工開(kāi)飛機(jī)教練在旁邊進(jìn)行指正，并對(duì)員工