麗江飯店人力資源管理研究.pdf

1、隨著新世紀(jì)的到來，外部環(huán)境更加開放，國際市場競爭日益激烈，我國的飯店業(yè)將直接面對全球市場，與國際知名跨國飯店管理集團(tuán)展開競爭。國內(nèi)飯店業(yè)面對這種挑戰(zhàn)，要想獲得最大的效益，必須要提升飯店核心競爭力，重視人力資本投資。這對于幫助飯店提升人力資源管理水平，獲取更好的經(jīng)營效益，改善和加強(qiáng)飯店核心競爭力建設(shè)等都具有較大的應(yīng)用價(jià)值。飯店可通過實(shí)施有效的人力資源管理，來培植更大的競爭優(yōu)勢，謀求更好的發(fā)展機(jī)遇。飯店把對人力資源的投資轉(zhuǎn)化為組織的收益，把

2、人力資源真正轉(zhuǎn)化為組織資源，提高競爭能力，獲取競爭優(yōu)勢，形成自己強(qiáng)勢的核心競爭力。 本文首先根據(jù)人力資源管理的概念，研究了飯店人力資源管理的概念以及飯店人力資源管理體系的構(gòu)成，接著從飯店人力資源的特殊性、飯店人力資源管理的主要特征兩個方面分析了飯店人力資源管理，提出飯店人力資源管理的目標(biāo)；其次，介紹了麗江飯店的概況和組織結(jié)構(gòu)，從人力資源總量、人員結(jié)構(gòu)、人員流動狀況和人員技能、素質(zhì)和培訓(xùn)四個方面分析了目前麗江飯店的人力資源狀況，接

3、著從人力資源管理部門、外部招聘和內(nèi)部選拔、福利和薪酬、員工績效考核、人員培訓(xùn)五個方面分析了麗江飯店現(xiàn)行的人力資源管理模式，總結(jié)出麗江飯店現(xiàn)行人力資源管理中存在的主要問題；最后，本文在前面幾個部分的基礎(chǔ)上，針對麗江飯店的人力資源管理存在的問題，提出人力資源管理目標(biāo)，系統(tǒng)地從人員招聘策略、人員培訓(xùn)策略、績效考核策略、激勵機(jī)制、薪酬管理、飯店文化建設(shè)方面具體探討改進(jìn)人力資源管理的策略。 本文的研究成果，將會為麗江飯店人力資源管理的實(shí)踐