儲(chǔ)糧保管培訓(xùn)文本

1、1儲(chǔ)糧保管培訓(xùn)材料培訓(xùn)內(nèi)容：培訓(xùn)內(nèi)容：溫度溫度檢查檢查水分水分檢查檢查儲(chǔ)量害蟲(chóng)量害蟲(chóng)檢查檢查儲(chǔ)糧倉(cāng)房檢查檢查一、溫度的檢查一、溫度的檢查（一）為什么要進(jìn)行儲(chǔ)糧溫度的檢查（一）為什么要進(jìn)行儲(chǔ)糧溫度的檢查因?yàn)閷?duì)糧堆溫度的檢查，就像醫(yī)生給人檢查身體一樣，對(duì)儲(chǔ)糧因?yàn)閷?duì)糧堆溫度的檢查，就像醫(yī)生給人檢查身體一樣，對(duì)儲(chǔ)糧溫度的檢查，通過(guò)糧堆溫度的變化，來(lái)判斷儲(chǔ)糧的安全與否。溫度的檢查，通過(guò)糧堆溫度的變化，來(lái)判斷儲(chǔ)糧的安全與否。糧食在儲(chǔ)存期間的劣變，糧

2、食在儲(chǔ)存期間的劣變，（除陳化外）霉變、酒精發(fā)酵、生蟲(chóng)，（除陳化外）霉變、酒精發(fā)酵、生蟲(chóng)，都能從溫度的變化反映出來(lái)。所以糧堆除能直觀看到的外，就是通都能從溫度的變化反映出來(lái)。所以糧堆除能直觀看到的外，就是通過(guò)對(duì)糧堆內(nèi)溫度的變化來(lái)判斷糧情的變化。糧堆溫度檢查就成為確過(guò)對(duì)糧堆內(nèi)溫度的變化來(lái)判斷糧情的變化。糧堆溫度檢查就成為確定儲(chǔ)糧安全與否的主要手段。定儲(chǔ)糧安全與否的主要手段。（二）正常的糧溫變化規(guī)律（二）正常的糧溫變化規(guī)律三溫：氣溫、倉(cāng)溫、糧

3、溫三溫：氣溫、倉(cāng)溫、糧溫1、三溫變化規(guī)律：氣溫影響倉(cāng)溫，倉(cāng)溫影響糧溫，影響的快慢，、三溫變化規(guī)律：氣溫影響倉(cāng)溫，倉(cāng)溫影響糧溫，影響的快慢，跟倉(cāng)房的密閉程度、糧堆的大小、糧層的厚度有關(guān)，倉(cāng)房密閉越好、跟倉(cāng)房的密閉程度、糧堆的大小、糧層的厚度有關(guān)，倉(cāng)房密閉越好、糧堆厚度越大，影響越慢。一般情況倉(cāng)溫變化滯后氣溫，糧變化滯糧堆厚度越大，影響越慢。一般情況倉(cāng)溫變化滯后氣溫，糧變化滯后倉(cāng)溫。后倉(cāng)溫。2、倉(cāng)房不同方面糧溫的變化規(guī)律，向陽(yáng)面溫度偏高，背

4、陰面溫、倉(cāng)房不同方面糧溫的變化規(guī)律，向陽(yáng)面溫度偏高，背陰面溫31、糧食水分大，到了一定的溫度，霉菌繁殖。在糧堆的深層，、糧食水分大，到了一定的溫度，霉菌繁殖。在糧堆的深層，氧氣少的情況下，表現(xiàn)為溫度升高，開(kāi)始發(fā)燒。在糧堆表層，有生氧氣少的情況下，表現(xiàn)為溫度升高，開(kāi)始發(fā)燒。在糧堆表層，有生芽能力的情況下，開(kāi)始生芽。如果沒(méi)有生芽能力的情況下，胚部開(kāi)芽能力的情況下，開(kāi)始生芽。如果沒(méi)有生芽能力的情況下，胚部開(kāi)始點(diǎn)翠，逐步霉?fàn)€。始點(diǎn)翠，逐步霉?fàn)€。

5、2、糧食水分大的原因、糧食水分大的原因①糧食本身水分大糧食本身水分大②糧堆水分轉(zhuǎn)移糧堆水分轉(zhuǎn)移③倉(cāng)房漏雪、雨倉(cāng)房漏雪、雨④糧堆局部結(jié)露糧堆局部結(jié)露3、什么叫結(jié)露：空氣在溫度高時(shí)，所容納的水汽量大，當(dāng)遇到、什么叫結(jié)露：空氣在溫度高時(shí)，所容納的水汽量大，當(dāng)遇到溫度低的界面溫度低的界面或物體，所容納水汽能力降低，水汽凝結(jié)成水的過(guò)程，或物體，所容納水汽能力降低，水汽凝結(jié)成水的過(guò)程，叫結(jié)露。叫結(jié)露。糧堆結(jié)露，就是糧堆中糧粒間隙的空氣在流動(dòng)中，溫度

6、高的遇糧堆結(jié)露，就是糧堆中糧粒間隙的空氣在流動(dòng)中，溫度高的遇到溫度低的部位凝結(jié)成水的過(guò)程。到溫度低的部位凝結(jié)成水的過(guò)程。（六）結(jié)露的季節(jié)和部位（六）結(jié)露的季節(jié)和部位1、季節(jié)，多在氣溫變換季節(jié)。春夏之交，秋冬之交。、季節(jié)，多在氣溫變換季節(jié)。春夏之交，秋冬之交。2、一般在糧堆的表層、一般在糧堆的表層30㎝或糧堆活動(dòng)的部位?；蚣Z堆活動(dòng)的部位。3、機(jī)械通風(fēng)的最初開(kāi)始到二十幾個(gè)小時(shí)。在通風(fēng)道四周逐步向、機(jī)械通風(fēng)的最初開(kāi)始到二十幾個(gè)小時(shí)。在通風(fēng)道四