低溫儲糧與通風(fēng)技術(shù)論文

1、低溫貯糧與通風(fēng)技術(shù)課程論文學(xué)院名稱：學(xué)院名稱：土木建筑學(xué)院土木建筑學(xué)院專業(yè)班級：專業(yè)班級：建環(huán)建環(huán)11011101班學(xué)生姓名：學(xué)生姓名：高海貴高海貴學(xué)號：號：2011140301052011140301052013年12月20日機械通風(fēng)技術(shù)應(yīng)用機械通風(fēng)技術(shù)應(yīng)用為準(zhǔn)低溫庫；25℃以下的稱為常溫庫（GB503202001）。機械通風(fēng)則是降低糧溫不可或缺的方式。就倉干燥，是將收獲的糧食存放在配有機械通風(fēng)系統(tǒng)的糧倉內(nèi)，使用一定狀態(tài)的空氣作為通風(fēng)

2、過程中熱質(zhì)交換介質(zhì)，對倉內(nèi)糧食進行機械通風(fēng)作業(yè)，使糧食達到所需儲藏條件后直接進行儲藏。就倉干燥屬于慢速低溫干燥，有利于保持糧食原有品質(zhì)保持，減少搬運環(huán)節(jié)，降低成本。近年來我國糧食部門每年收獲的糧食約20%以上屬于高水分糧，約2500萬噸左右。江蘇地處長江中下游，既是糧食主產(chǎn)區(qū)，亦是糧食主銷區(qū)，江蘇的國家大型糧食儲備庫以儲藏稻谷為主，同時每年還從北方收購大量玉米作為飼料和工業(yè)用糧。計劃經(jīng)濟年代，在行政干預(yù)和國有糧企獨家經(jīng)營條件下，晚稻收購

3、入庫時，水分一般可控制在14%左右，不需干燥可直接入庫儲存。但隨著糧食流通體制改革的深入，市場逐步放開，糧食收購主體多元化已形成，糧食市場多渠道的激烈競爭，導(dǎo)致農(nóng)民曬糧積極性不高。因此，國有糧食企業(yè)很難收到安全水分（14%）以內(nèi)的稻谷，只好隨市場的變化而改變，將稻谷收購水分放寬到16%～18%；另外，近年從北方收購的玉米水分都偏高，一般在15%～18%。糧庫對預(yù)貯藏的高水分糧的干燥任務(wù)越來越重，也對糧食儲藏干燥設(shè)備的需求越來越迫切、質(zhì)量

4、要求也越來越高。高水分糧食會在很短時間內(nèi)導(dǎo)致糧堆發(fā)熱，嚴重時候產(chǎn)生霉變，直接影響糧食的食用品質(zhì)。對于我國北方的糧食，水分含量相當(dāng)大，依靠自然風(fēng)干晾曬已經(jīng)不適應(yīng)糧食生產(chǎn)發(fā)展的速度，糧食干燥降水是我國東北三省及內(nèi)蒙古自治區(qū)儲糧技術(shù)所面臨的首要任務(wù)。采用高溫烘干雖然在過去的歷史上發(fā)揮了保糧的重要作用，但有損原糧品質(zhì)，不利于延緩陳化，而增加緩蘇流程又導(dǎo)致成本過高。利用機械通風(fēng)系統(tǒng)，可以對儲備糧進行降溫、降水，有效地減緩糧食自身呼吸，促使后熟完成