專訪陳昭妃博士(三)好心情+適量運動=健康

1、湖南長沙丞燕營養(yǎng)免疫食品專賣店07314134979137550427511專訪陳昭妃專訪陳昭妃(三)好心情好心情適量運動適量運動=健康健康主持人：主持人：你們好電視機前的朋友們，歡迎來到電視門診，我是主持人旭東，在最近的這幾期節(jié)目當中我們都請到了來自美國的營養(yǎng)免疫學專家陳昭妃博士和我們一起在談怎么樣讓我們能夠擁有一個健康的高質量的生活這樣的一個話題?？峙掠械呐笥涯亟裉焓堑谝淮问湛次覀兘诘碾娨曢T診，所以呢也是第一次見到陳博士，好我們還

2、是通過一個短片來了解一下陳博士和她所進行的研究。介紹陳昭妃：介紹陳昭妃：1981年，年，19歲的陳昭妃畢業(yè)歲的陳昭妃畢業(yè)于美國猶他州楊百翰大學，開始研于美國猶他州楊百翰大學，開始研修生物化學，專攻她最感興趣的營修生物化學，專攻她最感興趣的營養(yǎng)免疫學。養(yǎng)免疫學。1988年，陳昭妃取得年，陳昭妃取得了楊百翰大學博士學位，傳統(tǒng)上營了楊百翰大學博士學位，傳統(tǒng)上營養(yǎng)學和免疫學是兩個獨立的學科，養(yǎng)學和免疫學是兩個獨立的學科，陳博士把兩者結合到一起，

3、創(chuàng)建了陳博士把兩者結合到一起，創(chuàng)建了營養(yǎng)免疫學。在這個領域的創(chuàng)新研營養(yǎng)免疫學。在這個領域的創(chuàng)新研究，為她贏得了究，為她贏得了1997年美國十大年美國十大杰出青年獎，杰出青年獎，1996年，已經是三年，已經是三個孩子母親的陳昭妃博士，以其在個孩子母親的陳昭妃博士，以其在推動人類在健康方面的積極貢獻，推動人類在健康方面的積極貢獻，當選全美年度卓越婦女，加州參議當選全美年度卓越婦女，加州參議會因此定會因此定3月8日為陳昭妃日。日為陳昭妃日。我

4、們每個人出生時，身體都帶有一位世界上最好的醫(yī)生我們每個人出生時，身體都帶有一位世界上最好的醫(yī)生——免疫系統(tǒng)，我們的免疫系統(tǒng)，猶如一支免疫系統(tǒng)，我們的免疫系統(tǒng)，猶如一支訓練有素的精銳軍隊，有效抵抗細菌與病毒的入侵，保護著我們的肌體，營養(yǎng)免疫學為我們揭開了營養(yǎng)與訓練有素的精銳軍隊，有效抵抗細菌與病毒的入侵，保護著我們的肌體，營養(yǎng)免疫學為我們揭開了營養(yǎng)與人體免疫系統(tǒng)之間的緊密關聯(lián)，他強調均衡營養(yǎng)的攝入對免疫系統(tǒng)功能的促進，以及完整的植物性質的

5、食人體免疫系統(tǒng)之間的緊密關聯(lián)，他強調均衡營養(yǎng)的攝入對免疫系統(tǒng)功能的促進，以及完整的植物性質的食物給人類帶來的豐富營養(yǎng)，營養(yǎng)免疫學大力推崇的并非是維生素，礦物質，蛋白質等一般意義上的營養(yǎng)，物給人類帶來的豐富營養(yǎng)，營養(yǎng)免疫學大力推崇的并非是維生素，礦物質，蛋白質等一般意義上的營養(yǎng)，它更強調動植物營養(yǎng)素，抗氧化劑，多醣體的攝入對健康的促進，對免疫功能的提升，功能健全的免疫系它更強調動植物營養(yǎng)素，抗氧化劑，多醣體的攝入對健康的促進，對免疫功能的

6、提升，功能健全的免疫系統(tǒng)，能夠抵抗致命的病菌，而營養(yǎng)，對這個系統(tǒng)有著舉足輕重的作用。統(tǒng)，能夠抵抗致命的病菌，而營養(yǎng)，對這個系統(tǒng)有著舉足輕重的作用。主持人：主持人：今天我們談一些給人感覺稍微唯心一點的東西，就是我們的心情，我們的運動與健康的關系。好不好？陳昭妃：陳昭妃：好的。主持人：主持人：好，那是這樣的，通常我們都會說心情的好壞會直接關系到自己做事的這種狀態(tài)，不知道這種心情的好壞和自己的健康是不是會有關系？您在做的這個研究當中有沒有發(fā)現(xiàn)

7、這中間的關聯(lián)呢？陳昭妃：陳昭妃：它有一個直接性的關聯(lián)，而且你的心情比你想像中的更加影響你的免疫系統(tǒng)，你的抵抗能力。你每一次一生氣，你每一次一緊張，心情不好的時候，失戀的時候，在這個時候呢，你馬上身體會分泌出一個荷爾蒙，我們叫做Cticosteroid，我們荷爾蒙一旦分泌出來了以后，你的抵抗能力免疫功能會在半個小時以內它就會下降下去了。那我們來看一看到底如果是我在真的到很緊張的狀況底下我會分泌出來多少的這一類的荷爾蒙，而它影響又有多嚴重。

8、當我呢，真的是很緊張的時候呢，到驚嚇的一個地步，我所分湖南長沙丞燕營養(yǎng)免疫食品專賣店07314134979137550427513讀了老半天，結果我讀得他居然不出，就是沒看到，那請問一下這個時候你還可以跟他說教授我們出來打一架嗎？你不可以啊，對不對？所以呢，現(xiàn)在我們就怎么樣呢，我們就悶在心里面，你看看很多的女孩子，女人，嫁了以后也好，或者是再交男女朋友也好，跟男朋友啊跟先生生氣的時候，她就來一招，就是不說話，不理你。然后呢，男孩子呢，就

9、過去問問她說，你為什么生氣呀？然后她就告訴他，你不會猜嗎？是不是這樣子的，對嗎？然后身體越想就越氣，覺得說，他怎么了，還要來問我說為什么我不高興了，他應該就一定要了解。那所以呢，一生氣有的時候啊，一生起悶氣來，可以幾天不跟他說話，是不是這樣子的？幾天不說話并不表示說幾天心情都很好，沒有啊，那這個時候你就悶幾天，你有氣也好，你有覺得委屈各方面就悶在肚子里面，就悶他幾天，這樣子一來呢，你就會有一個現(xiàn)象，你就幾天你就不斷地分泌這個荷爾蒙，比較

10、長時間地去分泌這個荷爾蒙。你來看一看，東南亞的經濟危機的那一個時代，在那個時代呢，就有很多的公司宣布倒閉，所以你去查一查那些很多的老板，宣傳破產了，破產兩三年，得到癌癥死了，為什么原因呢？因為呢，他們心情很不好，他壓力很大，抵抗力嚴重下降，所以呢他就是很長時間分泌這個荷爾蒙，所以他就長時間地把他的抵抗能力把它給壓下來，那在這個狀況底下呢，他就很容易就會得到癌癥。我就常常開玩笑我說啊，下一次跟你男朋友女朋友跟你先生太太吵架的時候，此時正在

11、你就要記得我，為什么要記得我呢，你就要給自己一個警告，不要生氣，不要生氣，命要緊！主持人：主持人：分泌大量荷爾蒙，我覺得還有一種非常重要的情緒，應該也是有害的。就是怎么說呢，憂郁，思念啊，比如說失戀的時候，是吧，大學談戀愛失戀的時候，就容易有這種很長時間的憂郁、苦悶，我上大學的時候特流行一個詞叫郁悶，郁悶啊，郁悶啊，就是又煩悶，然后又苦惱是吧，然后這種心情也會非常有害吧？陳昭妃：陳昭妃：這種心情也是一模樣的，你也會分泌出這樣子的一個荷爾

12、蒙出來，但是有一些人啊，我現(xiàn)在有的時候，我在看電視啊，電視劇啊，有的時候它甚至會把郁悶，當做是一個比較羅曼蒂克，或者是呢當做是一種詩情畫意的，那一種格調會出現(xiàn)了，那從我醫(yī)學的一個角度免疫學的角度說，我就覺得這個是不值得的，因為為什么呢？因為當你了解說呢，他對你的免疫功能，它的影響有多大的時候呢，你就不再會覺得說呢，失戀或者是怎么樣呢，我一定要把自己搞得心情不好，因為為什么呢？因為它對你的免疫功能實在是影響太大了。那在另外一種人的心情，像

13、我，從來不看鬼片，你知道為什么嗎？因為我很怕會被嚇死，那我們中國人說嚇死、嚇死。然后我們只是把它形成是一種心情，但是其實呢，包含你郁悶也好，或者是你驚嚇也好，它對你的免疫功能影響有多大呢？我就來舉個例子來說好了，說你們有學科學的人呢，你在實驗室你也可以做這個研究，在我們的實驗室里面呢，我們就有那一些小白老鼠，小的那些蠻可愛的小白老鼠，我們就把它放在籠子里面，然后呢，每天呢，我們所有的工作人員，他呢，出去上洗手間，或者是出去吃飯，反正呢走

14、出去的時候呢就用一只鉛筆，然后你就把它的籠子這樣(敲它的籠子)走過去，那你這樣子一來，就會有驚嚇，它一下子就跳起來了。驚嚇了對不對？然后呢，過一段時間，它又平靜下去了，然后呢，你就這樣子每天，你會發(fā)現(xiàn)，沒過幾天會被你給嚇死啊，真真實實地你把它給嚇死了，死掉了。那在這個時候我們來解剖，我們來解剖，來看一看它到底怎么樣被我給嚇死了。結果呢，我們發(fā)現(xiàn)它的免疫細胞，包含它的脾臟，它胸腺那一些細胞呢，居然是不見掉了，怎么樣不見掉了呢？就是說它的細

15、胞被嚇得，就是驚嚇得破裂掉，不見掉。OK，所以呢，如果說你的心情很郁悶，你包含你所分泌這些荷爾蒙，它是直接你的免疫細胞下降80%，我的意思就是說呢，你居然我們會找不到你的免疫系統(tǒng)的，所以呀，千萬不要拿自己的健康來開玩笑。失戀呢，失戀一兩天就已經足夠了，就應該要恢復回來了。專家提示專家提示:心情的好壞與免疫功能有直接的聯(lián)系；人的不良心情所分泌的荷爾蒙會使免疫功能在半小時之內下心情的好壞與免疫功能有直接的聯(lián)系；人的不良心情所分泌的荷爾蒙會使