11個月嬰兒均衡營養(yǎng)食譜

1、11個月嬰兒食譜魚泥原料：鱈魚肉50克，享氏乳清蛋白米粉1包（25克）。制作：1、將洗凈的鱈魚放入蒸鍋中煮15~20，熟后倒掉多余的水，剝?nèi)ヴ~皮，除去魚骨，把魚肉搗碎，備用；2、享氏米粉用水調(diào)開待用。3、將備用的魚泥加入調(diào)好的米粉中即可；說明：鱈魚的刺比較大，容易剔除，不必擔心嬰兒會被卡。鱈魚泥富含不飽和脂肪酸，且容易被嬰兒吸收，常食能促進發(fā)育，強健身體。香菇山藥粥原料：山藥50克，干香菇1~2朵，干蝦米10克，大米30克，洋蔥少許；輔

2、料：香油1克，醬油4克；制法1、先將山藥洗凈后去皮切成小丁狀，干香菇用水泡開后切細絲，干蝦米泡軟切末備用；洋蔥切末備用；2、將干香菇、蝦米、山藥放入抹過香油的鍋中拌炒，再放入洗凈的大米及少許的醬油一起拌炒；3、加入適量的水熬成粥狀；說明：香菇中不僅含有豐富的纖維素，利于寶寶的便便通暢；而且含有豐富的鐵。山藥營養(yǎng)價值高，有健脾、補肺的功能。若小寶寶不太接受蝦米，可換成質(zhì)地較軟的鱈魚肉；建議用平底鍋來拌炒這道菜，不僅可避免寶寶攝取過多的油脂

3、，而且能拌炒均勻，方便操作；鮮番茄汁的制作十分簡便，方法如下：1.先將番茄洗凈后用刀十字樣切開，放上少許糖。2.然后裝入清潔的沙布袋內(nèi)，再放在碗中隔水蒸約15分鐘。3.用干凈食匙擠壓紗布袋，去渣留汁。初食時可加入約一倍的開水。特點：鮮番茄汁富含維生素A及維生素C，為嬰幼兒適宜的食用的流質(zhì)食品。從有關(guān)書上看見的。推薦給各位MM們。有幾種新鮮蔬菜不能食用：新鮮黃花菜、木耳、用化肥發(fā)的豆芽、發(fā)了芽的土豆、青藩茄、新鮮蠶豆。新鮮蠶豆吃多了，有個

4、別的人會得“蠶豆病”的“蠶豆病是一種以黃疸、貧血為主要特征的溶血反應性疾病，醫(yī)學上稱之為“血紅細胞β－磷酸葡萄糖脫氫酶缺乏癥（醫(yī)學書籍上的原話）”。而且在有些醫(yī)學資料上看到，這種病挺復雜，小孩發(fā)病率比成人要高2倍，特別是小男孩兒。兒童冬季食品龍虎榜◆富含蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪和食物冬天里，因為氣候寒冷，為了增強抗寒能力，我們的身體會自動增加甲狀腺素、腎上腺素的分泌，來促進和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的分解，讓身體發(fā)出更多的熱量。所以

5、，冬天里身體的熱量散失會比較多，我們飲食中的熱能需要相應增加。要讓孩子適當增加主食，另外，還要多吃些豆類食物，以及牛肉、雞肉及魚、蝦等肉類食物?！舾缓S生素的食物冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能夠攝入足夠的維生素，就能有效增強他們身體的免疫機能。冬季的一些大路菜，如大白菜、圓白菜、蘿卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜、雪里蕻等，煮開后加入蘋果絲直至煮爛.面包粥原料:面包1片肉湯3勺制法:將面包切去烤糊的邊切成小塊將面包塊和肉湯放入鍋內(nèi)煮