上海中低星級(jí)酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略研究.pdf

1、面對(duì)國(guó)際知名酒店集團(tuán)加快進(jìn)入中國(guó)中低檔住宿市場(chǎng)、經(jīng)濟(jì)型酒店、酒店式公寓異軍突起等競(jìng)爭(zhēng)壓力，中國(guó)中低星級(jí)酒店的發(fā)展問(wèn)題歷史性地凸現(xiàn)于酒店行業(yè)的視野，成為旅游業(yè)共同關(guān)注的聚焦點(diǎn)。　　本文以上海建成國(guó)際化旅游大都市為背景，提出對(duì)上海中低星級(jí)酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略研究的命題，根據(jù)中低星級(jí)酒店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況分析，有針對(duì)性地探討成本控制策略和服務(wù)營(yíng)銷策略?！　”疚墓卜治鍌€(gè)部分：　　第一章是對(duì)中低星級(jí)酒店發(fā)展研究的理論準(zhǔn)備。闡述了中低星級(jí)酒店的概念界

2、定，并介紹了國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究成果，目的在于為文章其它部分的論述作理論鋪墊?！　〉诙率菍?duì)上海中低星級(jí)酒店概況的分析。首先陳述了上海中低星級(jí)酒店的發(fā)展情況和現(xiàn)狀，接著討論影響其發(fā)展的制約因素，然后嘗試?yán)肧WOT分析上海中低星級(jí)酒店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力量?！　〉谌率巧虾Ｖ械托羌?jí)酒店目標(biāo)市場(chǎng)策略的研究。用SPSS軟件對(duì)上海中低星級(jí)酒店客人需求進(jìn)行實(shí)證分析，并從價(jià)格、客源和功能的角度對(duì)上海的中低星級(jí)酒店市場(chǎng)進(jìn)行了定位，最后提出幾個(gè)值得重視的細(xì)分市

3、場(chǎng)?！　〉谒恼箩槍?duì)中低星級(jí)酒店的實(shí)際情況，提出成本控制的策略。根據(jù)上海中低星級(jí)酒店集團(tuán)化的現(xiàn)狀提出形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)、降低成本的三種模式。并借鑒成本價(jià)值鏈的理論，分析酒店經(jīng)營(yíng)各個(gè)環(huán)節(jié)，探討如何降低上海中低星級(jí)酒店的經(jīng)營(yíng)成本，其中包括采購(gòu)、營(yíng)運(yùn)、營(yíng)銷、人工和資金等實(shí)施法則?！　〉谖逭聫木频晏赜械姆?wù)角度，論述了上海中低星級(jí)酒店的服務(wù)營(yíng)銷策略，包括SERVICE：S(便捷程序)、E(熱情服務(wù))、R(溫馨家居)、V(物有所值)、I(信息服務(wù))、