西方禮儀

1、填空題填空題1.交往禮儀包括說(shuō)什么（內(nèi)容）和怎么說(shuō)（方式）說(shuō)什么（內(nèi)容）和怎么說(shuō)（方式）2、涉外通則包括維護(hù)形象、尊重隱私、維護(hù)形象、尊重隱私、不卑不亢、女士?jī)?yōu)先、不卑不亢、女士?jī)?yōu)先、求同存異、入鄉(xiāng)隨俗。求同存異、入鄉(xiāng)隨俗。3、涉外交往中對(duì)服飾的要求得體應(yīng)景4、西裝最穩(wěn)重顏色：藏青或灰、黑色藏青或灰、黑色5、宴會(huì)分為國(guó)宴、正式宴會(huì)、便宴正式宴會(huì)、便宴、家宴四種。6、桌次安排原則居中為上、以右為上居中為上、以右為上、以遠(yuǎn)為上、臨臺(tái)為上7、

2、西餐中刀叉并排表示餐畢餐畢8、酒店該給門童、行李員、送餐者、服務(wù)員門童、行李員、送餐者、服務(wù)員小費(fèi)9、“千里送鵝毛，禮輕情意重”突出禮品的紀(jì)念性紀(jì)念性10、日本不宜將禮品包裝扎成蝴蝶結(jié)狀蝴蝶結(jié)狀11、行業(yè)禮儀包括政務(wù)禮儀、商務(wù)禮儀、服務(wù)禮儀政務(wù)禮儀、商務(wù)禮儀、服務(wù)禮儀12、辦公場(chǎng)合對(duì)服飾的要求莊重保守莊重保守13、辦宴會(huì)時(shí)個(gè)人禁忌、民族禁忌、宗教禁忌個(gè)人禁忌、民族禁忌、宗教禁忌不能觸犯的禁忌14、西餐的上菜順序正餐：頭盤頭盤湯副菜副菜主

3、菜主菜配菜配菜甜品甜品飲品飲品15、在餐館要給領(lǐng)位員、侍者、樂(lè)手、衛(wèi)生間、保潔員領(lǐng)位員、侍者、樂(lè)手、衛(wèi)生間、保潔員小費(fèi)16、簽證類別公務(wù)簽證、外交簽證、普通簽證公務(wù)簽證、外交簽證、普通簽證17、給南非送禮不能送刀或手絹刀或手絹18、信奉印度教錫克教的不吃牛肉、豬肉牛肉、豬肉選擇題選擇題1、韓國(guó)的主要宗教是佛教佛教，儒教、天主教、基督教或天道教2、韓國(guó)人飲食的主要特點(diǎn)是辣和酸辣和酸3、在希臘，人們使用最多的見(jiàn)面禮節(jié)是握手、擁抱，親吻禮握手

4、、擁抱，親吻禮4、希臘人的服飾端莊、整潔端莊、整潔5、希臘三寶：陽(yáng)光、海水和石頭陽(yáng)光、海水和石頭6、南非是行政首都：比勒陀利亞比勒陀利亞現(xiàn)已更名為茨瓦內(nèi)茨瓦內(nèi)7、南非禁忌南非禁忌(重復(fù)重復(fù))8、英國(guó)人統(tǒng)稱為British9、日本的飲食文化1.口味清淡口味清淡2.追求食物的形與色追求食物的形與色3.講究食器和用餐環(huán)境講究食器和用餐環(huán)境4.講究就餐禮節(jié)講究就餐禮節(jié)10、關(guān)于英國(guó)人的描述許多人會(huì)把英國(guó)人統(tǒng)稱為許多人會(huì)把英國(guó)人統(tǒng)稱為“Engli

5、sh”，而事實(shí)上只有英格蘭人會(huì)這么稱呼自己，而事實(shí)上只有英格蘭人會(huì)這么稱呼自己一、一、“島性島性”極強(qiáng)極強(qiáng)二、不善交際（冷淡、緘默、內(nèi)向含蓄）二、不善交際（冷淡、緘默、內(nèi)向含蓄）三、保守三、保守四、重實(shí)際不重形式四、重實(shí)際不重形式五、喜歡獨(dú)居，酷愛(ài)個(gè)人自由五、喜歡獨(dú)居，酷愛(ài)個(gè)人自由六、崇尚幽默六、崇尚幽默11、韓服三大美袖的曲線、白色的半襟以及裙子的形狀袖的曲線、白色的半襟以及裙子的形狀12、希臘描述希臘描述宗教：宗教：98％的希臘人信

6、仰東正教，％的希臘人信仰東正教，還有還有1.3％信％信仰伊斯蘭教。其中東正教為國(guó)教。仰伊斯蘭教。其中東正教為國(guó)教。13、南非的稱呼阿扎尼亞阿扎尼亞”、“黑人的土地黑人的土地”、“鉆石王國(guó)鉆石王國(guó)”14、南非的司法首都布隆方丹布隆方丹主菜主菜（肉、禽類菜肴或高級(jí)海鮮）制作講究，考慮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，多用海鮮，牛羊，豬肉和禽類作為主原料。西冷牛排、愛(ài)爾蘭燴羊肉配菜配菜（沙拉）沙拉是用各種涼透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成較小的形狀后，再加入調(diào)

7、味品或澆上各種沙拉汁拌制而成。廚師沙拉，什錦沙拉甜品甜品（點(diǎn)心、冰淇淋、奶酪、水果）甜品包括點(diǎn)心、冰淇淋、奶酪、水果。甜點(diǎn)有冷熱之分煎餅，蛋糕飲品飲品（咖啡、茶、餐后酒）立頓紅茶愛(ài)爾蘭咖啡2.2.擇禮六忌擇禮六忌：（一）與禮品品種有關(guān)的禁忌信奉伊斯蘭教的國(guó)家不送酒、豬肉及其制品（二）與禮品色彩有關(guān)的禁忌日本忌諱綠色，認(rèn)為綠色不祥。（三）與禮品圖案有關(guān)的禁忌如忌送帶有法西斯標(biāo)志圖案的禮物等。（四）與禮品形狀有關(guān)的禁忌在中東，回教教徒嚴(yán)禁偶

8、像崇拜，絕不能把洋娃娃當(dāng)禮物。（五）與禮品數(shù)目有關(guān)的禁忌送花時(shí)，西方國(guó)家喜歡單數(shù)，但忌“13”，一般不送單一的花種.（六）與禮品包裝有關(guān)的禁忌如日本不宜將禮品包裝扎成蝴蝶結(jié)狀。3.3.韓國(guó)禮儀韓國(guó)禮儀社交禮儀：一般都采用握手作為見(jiàn)面禮節(jié)，有時(shí)鞠躬或者點(diǎn)頭致意。韓國(guó)婦女一般情況下不與男子握手，往往代之以鞠躬或者點(diǎn)頭致意。對(duì)長(zhǎng)輩或有身份的人一定要使用敬語(yǔ)。餐飲禮儀：韓國(guó)人飲食的主要特點(diǎn)是辣和酸。一般都不吃過(guò)膩、過(guò)油、過(guò)甜的東西，不吃羊肉、鴨

9、和肥豬肉。男子通常喜愛(ài)燒酒、清酒、啤酒等。平時(shí)，韓國(guó)人喝的較多的是茶和咖啡，許多韓國(guó)人還喜歡喝大麥茶或涼開水。用餐時(shí)，韓國(guó)人使用筷子，為了環(huán)保，韓國(guó)的餐館往往只向客人提供鐵筷子。服飾禮儀：韓國(guó)人非?？粗亓艚o對(duì)象的印象，對(duì)社交場(chǎng)合的穿著打扮十分在意，甚至整容。韓國(guó)人在交際應(yīng)酬之中通常都穿著西式服裝，講究樸素整潔，并且較為莊重、保守。逢年過(guò)節(jié)，韓國(guó)人往往會(huì)穿本民族的傳統(tǒng)服裝。習(xí)俗禁忌：韓國(guó)人厭惡4和13，喝酒時(shí)避開雙數(shù)。韓國(guó)人的民族自尊心很