海鮮排擋服務(wù)規(guī)范

1、1前言本標(biāo)準(zhǔn)由舟山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：浙江海洋學(xué)院人文學(xué)院、浙江海洋學(xué)院管理學(xué)院、浙江海派旅游規(guī)劃有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王穎、陽立軍、史小珍、顧波軍、郭旭。本標(biāo)準(zhǔn)于年月日首次發(fā)布。3《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》，國務(wù)院，2003年3術(shù)語和定義海鮮排擋海鮮排擋由市政部門統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)，以鮮活海產(chǎn)品為主要原料，通過即時加工制作向消費者提供食品的餐飲服務(wù)場所。海鮮排擋經(jīng)營者海鮮排擋經(jīng)營者依照公平競價方式獲得海鮮排擋

2、攤位租賃經(jīng)營權(quán)，依法從事海鮮排擋經(jīng)營活動的經(jīng)營主體。4總則4.1為加強對舟山群島新區(qū)海鮮排檔經(jīng)營的監(jiān)督管理，建立海鮮排檔行業(yè)公平、規(guī)范的市場秩序，有效維護(hù)消費者和經(jīng)營者的合法權(quán)益，根據(jù)有關(guān)國家、行業(yè)和地方相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定，特制定本規(guī)范。4.2海鮮排擋經(jīng)營者（以下簡稱經(jīng)營者）必須取得食品藥品監(jiān)督部門頒發(fā)的餐飲服務(wù)許可證，經(jīng)工商行政管理部門核準(zhǔn)登記，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照，方可開展經(jīng)營活動。4.3經(jīng)營者必須嚴(yán)格遵守國家的有關(guān)法律、法規(guī)和政府的規(guī)定，