月子里的明星食材

1、月子里的明星食材月子里的明星食材葷食材（排名不分先后哦）葷食材（排名不分先后哦）烏雞烏雞對產(chǎn)后氣虛，血虛尤為有效，能調(diào)節(jié)免疫功能，抗衰老對產(chǎn)后氣虛，血虛尤為有效，能調(diào)節(jié)免疫功能，抗衰老鯽魚鯽魚眾所周知有通乳催奶作用；對產(chǎn)后脾胃衰弱有很好的滋補作用眾所周知有通乳催奶作用；對產(chǎn)后脾胃衰弱有很好的滋補作用鯉魚鯉魚利水消腫，通乳，清熱解毒利水消腫，通乳，清熱解毒黃花魚黃花魚安神，促進睡眠安神，促進睡眠豬手豬手滋補佳品，美容，催乳滋補佳品，美容，

2、催乳羊肉羊肉味甘性熱，增進血液循環(huán)，增溫驅(qū)寒味甘性熱，增進血液循環(huán)，增溫驅(qū)寒牛肉牛肉補血，修復受損組織補血，修復受損組織蛤蜊蛤蜊低熱量，高蛋白，滋陰潤燥，利尿消腫低熱量，高蛋白，滋陰潤燥，利尿消腫雞蛋雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體恢復有利，促進肝細胞再生富含優(yōu)質(zhì)蛋白，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體恢復有利，促進肝細胞再生月子里的明星食材月子里的明星食材素食材（排名不分先后）素食材（排名不分先后）牛奶牛奶補鈣，緩解疲勞，促進傷口愈合補鈣，緩解疲勞，

3、促進傷口愈合豆腐豆腐低熱量，低脂肪，高蛋白，不含膽固醇低熱量，低脂肪，高蛋白，不含膽固醇香菇香菇富含多種維生素和礦物質(zhì)，促進新陳代謝富含多種維生素和礦物質(zhì)，促進新陳代謝紅棗紅棗性甘味溫。養(yǎng)血安神，緩解產(chǎn)后抑郁性甘味溫。養(yǎng)血安神，緩解產(chǎn)后抑郁蓮藕蓮藕含豐富膳食纖維，含鐵量較高，對于產(chǎn)后缺鐵性貧血有幫助含豐富膳食纖維，含鐵量較高，對于產(chǎn)后缺鐵性貧血有幫助核桃核桃補心健腦，補血養(yǎng)氣，好處太多了，不再一一列舉補心健腦，補血養(yǎng)氣，好處太多了，不再

4、一一列舉竹蓀竹蓀降血壓，減少腹壁脂肪堆積，是產(chǎn)后瘦身的理想食材降血壓，減少腹壁脂肪堆積，是產(chǎn)后瘦身的理想食材月子里的明星食材月子里的明星食材藥材（排名不分先后）藥材（排名不分先后）當歸當歸對子宮狀態(tài)呈雙向調(diào)節(jié)，促進血紅蛋白和紅細胞生成對子宮狀態(tài)呈雙向調(diào)節(jié)，促進血紅蛋白和紅細胞生成黃芪黃芪性溫，味甘，止汗脫毒，生肌，退腫性溫，味甘，止汗脫毒，生肌，退腫川芎川芎（芎念（芎念xiōngxiōng）活血行氣，用于氣虛，血虛）活血行氣，用于氣虛，

5、血虛枸杞子枸杞子調(diào)節(jié)免疫功能，滋肝補腎調(diào)節(jié)免疫功能，滋肝補腎益母草益母草性微寒，去瘀生新，活血調(diào)經(jīng)性微寒，去瘀生新，活血調(diào)經(jīng)甘草甘草清熱解毒，用于產(chǎn)后脾胃虛弱，心悸氣短等。清熱解毒，用于產(chǎn)后脾胃虛弱，心悸氣短等。二、燉補的注意事項二、燉補的注意事項1.1.選料要得當選料要得當選料是做好進補湯的關(guān)鍵，肉中的蛋白質(zhì)和核苷酸溶于水中，是湯中鮮味的主要來源，選料是做好進補湯的關(guān)鍵，肉中的蛋白質(zhì)和核苷酸溶于水中，是湯中鮮味的主要來源，需要注意活魚

6、宰殺后需要注意活魚宰殺后3535個小時再做，營養(yǎng)更容易被人體吸收。個小時再做，營養(yǎng)更容易被人體吸收。2.2.搭配有講究搭配有講究有些食物可以互補，比如煲鯉魚湯的時候，可以加入花生，紅豆。有些食物可以互補，比如煲鯉魚湯的時候，可以加入花生，紅豆。酸性的肉類可以加入海帶，起到組合效應(yīng)。另外一般不需要多種動物食材同煮。酸性的肉類可以加入海帶，起到組合效應(yīng)。另外一般不需要多種動物食材同煮。3.3.火候要適宜火候要適宜簡單的說就是大火燒沸，小火慢

7、燉，使營養(yǎng)物質(zhì)溶解在湯中。簡單的說就是大火燒沸，小火慢燉，使營養(yǎng)物質(zhì)溶解在湯中。喝紅糖水幾乎是坐月子的古老傳統(tǒng)了，但是不是越多越好哦。如果夏天喝太多，容易導致出汗過多，甚至中暑。另外，紅糖水喝得過多會增加惡露中的血量，造成繼續(xù)失血，甚至貧血。所以產(chǎn)后喝紅糖水，710天就好了，不要過量。3）產(chǎn)后不能吃鹽）產(chǎn)后不能吃鹽過去很多人認為，吃鹽會引起浮腫，實際上適當補充鹽分是有益的。4）雞蛋吃得越多越補）雞蛋吃得越多越補營養(yǎng)平衡的膳食中，沒必要補

8、充大量高蛋白食品。雞蛋每天吃12個就可以了。5）忌食蔬菜水果）忌食蔬菜水果蔬菜水果當然可以吃，可以促進胃腸功能回復，促進糖分，蛋白質(zhì)的吸收；而且可以預防便秘，加快毒素代謝。需要注意的產(chǎn)后第一周，先不要進食寒涼的水果，等到第2周再開始少量進食最好。6)6)有關(guān)巧克力有關(guān)巧克力母乳喂養(yǎng)的話，新媽媽最好少吃巧克力。巧克力中的可可堿能夠進入母乳，會導致寶寶消化不良，睡覺不穩(wěn)，經(jīng)?？摁[。其實巧克力生產(chǎn)過程中，價格最低廉的原料是什么？大家想想也知道

9、砂糖.糖吃多了也給代謝帶來負擔，對月子以后身材的恢復不利哦。好吧，我也承認巧克力和甜點，吃了讓人有幸福感，那么適當減少一點攝入量吧。7）節(jié)食減肥）節(jié)食減肥生完寶寶就開始有意識節(jié)食減肥，這樣不能滿足寶寶每天的營養(yǎng)需要。所以不要操之過急，需要循序漸進。很多新媽媽說，月子里本來就會瘦下來一些，出了月子增加活動量，自然而然就瘦下來了。8）產(chǎn)后服用人參）產(chǎn)后服用人參人參是大補元氣的東東哦，但是對中樞神經(jīng)有興奮作用，容易引起失眠，煩躁，易激動，心神

10、不安。如果一定要補的話，產(chǎn)后三周后再服用比較好。五、小調(diào)料五、小調(diào)料大功效大功效1.1.鹽剛才已經(jīng)說過啦，鹽是不可缺少的物質(zhì)之一，尤其是產(chǎn)后出汗較多，適當補充鹽剛才已經(jīng)說過啦，鹽是不可缺少的物質(zhì)之一，尤其是產(chǎn)后出汗較多，適當補充鹽分可以幫助身體恢復。分可以幫助身體恢復。2.2.紅糖紅糖性溫，味甘，益氣補血，健脾緩胃。能為細胞補充能量。性溫，味甘，益氣補血，健脾緩胃。能為細胞補充能量。需要注意的是，熱性體質(zhì)的媽媽需要少量補充，否則容易上火