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1、探尋酒店利潤探尋酒店利潤“黑洞黑洞“的根源的根源hc360慧聰網(wǎng)酒店行業(yè)頻道2005011414:34:58改革開放二十多年來,全國酒店的數(shù)量平均每年以大約300家左右的速度增長,目前已經(jīng)有了7000多家星級酒店。但是,根據(jù)近三年有關(guān)統(tǒng)計資料表明,行業(yè)的獲利能力和國際同行水平相比還有很大差距,只有20%的酒店略有盈利,80%的酒店在無利潤區(qū)間徘徊。80%的酒店沒有利潤,是什么原因造成的呢?這些酒店存在哪些無利潤區(qū)?無利潤區(qū)是酒店行業(yè)的“
2、黑洞”。自然界的黑洞,光線被吸入將不再復(fù)八個方面來探尋酒店利潤“黑洞”的根源。一、從酒店投資成本看酒店利潤的“黑洞”酒店的投資,作為物業(yè)的一種,需要的資金量大,投資成本的內(nèi)容多。根據(jù)內(nèi)容,投資成本可以分為四大類:1.建筑物成本建筑物成本一般按每平方米價格計算。這項成本的高低,和不同地區(qū)、城市的物業(yè)價格水平有關(guān)。2.非建筑物成本非建筑物成本的內(nèi)容包括家具、固定裝置、設(shè)備、室外娛樂活動設(shè)施、停車場、環(huán)境美化、管道鋪設(shè)、路面修筑等。這項大類成
3、本的高低,和酒店投資的檔次有關(guān)。估價原理進行換算,五星級酒店的房價,要賣到平均美元200元以上,酒店才能得到正常的投資回報;以此類推,四星級酒店的房價要賣到平均美元180元以上;三星級酒店的房價要賣到平均美元70元以上;而經(jīng)濟型酒店的平均房價要賣到平均美元25元以上。只有這樣比例的平均房價范圍,才可以保證酒店經(jīng)營的正常投資收益率。但行業(yè)的現(xiàn)狀是,五星級酒店的平均房價只能賣到一半的水平;四星級酒店的平均房價只能賣到三分之一的水平;三星級酒
4、店的平均房價也是賣到一半水平;只有經(jīng)濟型酒店的平均房價能賣到80%的水平。根據(jù)現(xiàn)實能賣出房價的平均水準推算,明確地預(yù)示了酒店目標(biāo)收益率會比建造前的預(yù)算減少一半以上。在各類星級酒店中,數(shù)經(jīng)濟型酒店狀況最好,投資回收期最接近原來預(yù)算的水平。這也是目前投資經(jīng)濟型酒店掀起熱潮的原因之一。在各類酒店中最賣不出價的要數(shù)四星和三星級酒店,而徘徊在無利潤區(qū)間的酒店,大多數(shù)就是這類星級的酒店。以上數(shù)據(jù)表明,酒店投資的總成本失控,總成本和酒店的規(guī)模、檔次錯
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