三匠苦蕎 打造世界苦蕎之都的品牌標(biāo)桿

1、三匠苦蕎三匠苦蕎打造世界苦蕎之都的品牌標(biāo)桿打造世界苦蕎之都的品牌標(biāo)桿“七月的火把點(diǎn)燃、八月的蕎麥飄香”，每年一度的火把節(jié)是彝族人民的重要節(jié)日，而這段時(shí)間恰恰也是蕎麥飄香的季節(jié)?；鸢压?jié)、彝族、蕎麥這些專屬名詞讓我們聯(lián)想到了四川、聯(lián)想到了大涼山，以及那些善良、淳樸的涼山人民，當(dāng)然還有那說(shuō)不完的涼山故事。不知道為什么？今年的蕎麥格外的香，或許是因?yàn)榻衲晔撬拇錾揭妥遄灾沃萁ㄖ?0周年的緣故吧。1952年的10月1日，涼山彝族自治區(qū)人民代表大會(huì)

2、首次召開(kāi)，標(biāo)志著涼山州自治區(qū)的成立。涼山是全國(guó)最大的彝族同胞聚居區(qū)，同時(shí)也是聞名世界的“世界苦蕎之都”。在這蕎麥飄香的季節(jié)，在這六十周年大慶的前夕，讓我們一同走進(jìn)涼山，走進(jìn)“苦蕎之都”，透過(guò)一粒小小的苦蕎，來(lái)感受涼山的歷史變遷、感受“苦蕎之都”帶給我們的驚喜。“涼山州苦蕎種植歷史悠久，關(guān)于苦蕎功效的發(fā)現(xiàn)還有一段小故事呢?！睕錾街蒉r(nóng)業(yè)局調(diào)研員、涼山州苦蕎行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)高業(yè)峰告訴我們，“1984年，涼山州政府在組織居民體檢中發(fā)現(xiàn)，居住在苦蕎

3、麥產(chǎn)區(qū)以苦蕎麥為主食的彝族人群，患高血壓、高血脂以及心腦血管病的幾率極低，他們中幾乎沒(méi)有糖尿病，這個(gè)情況引起了涼山州政府的高度關(guān)注。涼山州政府當(dāng)時(shí)責(zé)成涼山州科協(xié)對(duì)此進(jìn)行研究，州科協(xié)邀請(qǐng)了北京糧食科學(xué)技術(shù)研究所、北京中醫(yī)院、北京同仁醫(yī)院、中日友好醫(yī)院等八家單位共同協(xié)作研究。”隨后，1987年由四川省科協(xié)在北京組織召開(kāi)成果鑒定會(huì)，確認(rèn)苦蕎麥內(nèi)含有非常豐富的礦物質(zhì)和十八種氨基酸，其中粗蛋白、葉綠素、蘆丁、硒、鋅、鎂、鉻、鈣、生物類黃酮、多種維

4、生素等營(yíng)養(yǎng)成分極高。這一發(fā)現(xiàn)驚動(dòng)了世界，許多組織、機(jī)構(gòu)開(kāi)始關(guān)注、研究苦蕎茶，其中走在研發(fā)前列的當(dāng)屬?zèng)錾街荼镜氐目嗍w生產(chǎn)、加工企業(yè)。高業(yè)峰秘書(shū)長(zhǎng)告訴我們：“在黨和政府的關(guān)心、領(lǐng)導(dǎo)下，涼山州的苦蕎產(chǎn)業(yè)發(fā)展日漸成熟。目前，涼山苦蕎加工企業(yè)已發(fā)展到近40家，初步形成了規(guī)模優(yōu)勢(shì)，苦蕎產(chǎn)品線廣，包括茶、粉、米、面、日用品及濃縮產(chǎn)品等十大系列，近百個(gè)品種。隨著涼山州苦蕎茶地方標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，將從根本上規(guī)范涼山苦蕎茶市場(chǎng)，打造大涼山苦蕎茶品牌，填補(bǔ)了苦蕎茶

5、標(biāo)準(zhǔn)的空白，從最大程度上發(fā)揮苦蕎的效用價(jià)值。其中，具有苦蕎茶研發(fā)生產(chǎn)能力的企業(yè)，如三匠苦蕎開(kāi)發(fā)公司等眾多企業(yè)在這個(gè)過(guò)程中做出了巨大的努力，為涼山農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展注入了新鮮血液?！睋?jù)了解，涼山州17個(gè)縣市的海拔在1800～3500米的區(qū)域，這個(gè)海拔正是苦蕎最適宜的生長(zhǎng)高度，春、夏、秋三季均可種植苦蕎，目前，涼山州的苦蕎種植面積已達(dá)百萬(wàn)畝，年均產(chǎn)量12萬(wàn)噸，約占全國(guó)總產(chǎn)量的一半左右，全世界的三分之一以上?？嗍w種植成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的主要方式之一

6、，而苦蕎開(kāi)發(fā)企業(yè)在當(dāng)?shù)卣闹С峙c鼓勵(lì)下，充分依托涼山州的苦蕎資源優(yōu)勢(shì)，在涼山州經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)中扮演著重要角色。西昌三匠苦蕎開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理付國(guó)喜告訴我們：“在各級(jí)政府的關(guān)心下，三匠公司已經(jīng)深深的扎根于大涼山，依托本地的苦蕎資源優(yōu)勢(shì)，與眾多科研單位精誠(chéng)攜手，向著高、精、尖的領(lǐng)域不斷進(jìn)行苦蕎產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與研究，以高度的社會(huì)責(zé)任感回報(bào)社會(huì)、造福當(dāng)?shù)厝嗣瘛！比缃?，三匠的產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷到全國(guó)廣大地區(qū)，影響力不斷增強(qiáng)，公司開(kāi)發(fā)出的涼山苦蕎茶、苦蕎面、苦蕎枕