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文檔簡介
1、客房部工作手冊客房部工作手冊文件名稱:禮賓部工作程序和規(guī)范版號:A文件編號:COPKF04修改號:03頁數(shù):第1頁共12頁1.01.0目的目的明確各項服務(wù)的提供和控制的程序或規(guī)范,以確保所提供的服務(wù)滿足顧客的需求。2.02.0適用范圍適用范圍散客入住程序;散客離館程序;旅行團(tuán)接待程序;會議接待程序;貴賓接待程序;行李保管接待程序;信函物件報表處理。3.03.0職責(zé)職責(zé)3.1當(dāng)班主管或領(lǐng)班負(fù)責(zé)交好班,落實和檢查各禮賓員的工作和對工作進(jìn)程的
2、跟蹤。3.2禮賓員負(fù)責(zé)所有程序的工作、迎送工作,協(xié)助安全保衛(wèi)工作,維持大門口的秩序記錄抵離TAXI車牌號碼。3.3司門員負(fù)責(zé)大堂門口秩序、疏導(dǎo)、上落行李。3.4門童要及時拉門,主動問候客人,維護(hù)大堂秩序、回答客人問題。4.04.0程序程序4.1散客入?。荷⒖腿胱。?.1.1禮賓員在大門值崗為客人拉門時向客人致問候。向抵館的客人微笑點頭說“歡迎光臨”,向離館的客人微笑點頭說:“謝謝光臨”或“再見”。4.1.2遇客人提著行李要主動上前幫助,
3、如行李需從車上卸下,則請客人點清行李,并檢查行李是否破損。要點:請問“行李齊嗎?”客人行李件數(shù)少時,可用手提,行李多時,要用行李車。注意大件行李和重的行李放在下方,小的和輕的放在上方,并要注意易碎及不能倒置的行李的擺放,維護(hù)行李的安全。4.1.3如禮賓員幫客人將行李卸下,而客人已到大廳接待處登記時,禮賓員卸下行李后即點清行李件數(shù),記下客人所乘坐到館的車輛號碼、所屬公司及特客房部工作手冊客房部工作手冊文件名稱:禮賓部工作程序和規(guī)范版號:A
4、文件編號:COPKF04修改號:03頁數(shù):第3頁共12頁得愉快。面對客人后退,將房門輕拉上。將入住單交到臺班處,并簡單介紹客情,讓服務(wù)員心中有數(shù)。4.1.11迅速走樓梯或員工梯返回禮賓部。4.2散客離館散客離館4.2.1禮賓員接到上樓層代客人收行李的通知后,立即拿《行李卡》根據(jù)行李的多少決定是否用行李車,乘員工梯上樓層。應(yīng)有禮貌地問清楚房號,客人姓名,行李件數(shù)等。4.2.2進(jìn)入房間前,先按門鈴報:“行李服務(wù)”,經(jīng)得客人同意后方可進(jìn)入房間
5、提行李,并與客人共同點清行李件數(shù),檢查行李的破損情況,問清客人運往何處、何時取回,并按要求填寫好行李卡,把下聯(lián)交給客人告訴客人可憑行李卡到禮賓部取回。告別客人后迅速離開房間。要點:要清楚行李是否符合寄存要求(參考保管行李的注意事項),同時,注意行李要輕拿輕放,行李重時應(yīng)注意拉環(huán)、行李把手等的承重量,上下樓時更應(yīng)注意,以免彎折或斷開,造成損壞。4.2.3如客人不在房間,注意確認(rèn)房號、房態(tài),并按客人要求與樓層服務(wù)員共同清點行李件數(shù)和行李破損
6、情況,如客人房間行李散放或有貴重物品(現(xiàn)金、珠寶、手飾等)不可隨便移動,要立即通知值班管理人員處理,請總臺核實房號及聯(lián)系客人。4.2.4行李推到大廳后,如客人要求行李寄存的,要在行李卡上下聯(lián)注明取回日期和時間,客人在行李卡上聯(lián)簽名后,把下聯(lián)交與客人,并記錄到,把行李放進(jìn)行李房,堆放一起,行李卡上聯(lián)應(yīng)串綁在行李上。要點:客人退房、自己提行李到大廳時,我們應(yīng)主動上前為客人提行李,并問清行李去向(寄存或立即走),然后用行李標(biāo)簽貼上并注明客人房
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