食堂采購(gòu)優(yōu)化方案

1、三、調(diào)查地點(diǎn)：呈貢縣龍街菜市場(chǎng)四、調(diào)查對(duì)象：學(xué)校食堂各種原材料的市場(chǎng)價(jià)格五、調(diào)查目的：客觀實(shí)際的反應(yīng)學(xué)校食堂的情況，讓學(xué)生深入了解學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，并做好學(xué)生和食堂溝通的橋梁。及時(shí)準(zhǔn)確地反映學(xué)生的訴求。六、調(diào)查具體流程：1上午9：00在足球場(chǎng)集合，乘坐219公交車(chē)到呈貢龍街菜市場(chǎng)食品原材料價(jià)格進(jìn)行調(diào)查。2到達(dá)目的地后，所有參與調(diào)查組員分為3組，分別對(duì)米面油、冷凍食品原料、鮮肉類(lèi)食品原料、魚(yú)類(lèi)、蔬菜類(lèi)進(jìn)行調(diào)查。3調(diào)查結(jié)束后，大家回到學(xué)校

2、，對(duì)調(diào)查所取得的資料進(jìn)行了分類(lèi)匯總，并參照以前的資料進(jìn)行了分析和討論。4然后各位同學(xué)在圖書(shū)館進(jìn)行了總結(jié)交流會(huì)。由于受采購(gòu)數(shù)量和菜市場(chǎng)每日物價(jià)變動(dòng)影響，某些商品的價(jià)格可能會(huì)有一定的變動(dòng)，但是通過(guò)實(shí)地采購(gòu)調(diào)查可以看出，近一年來(lái)，物價(jià)確實(shí)有不小的漲幅。特別是肉類(lèi)和米面油的漲幅較大。（附2014年6月14日市場(chǎng)調(diào)查表，由于學(xué)校采購(gòu)量大，可能造成的價(jià)格的下降，所以表中漲跌幅度取調(diào)查到的最低價(jià)進(jìn)行計(jì)算）品名規(guī)格單位呈貢龍街（元）13年同期采購(gòu)價(jià)格相