一線營銷策劃案例之愛尚非蛋糕

1、一線營銷策劃案例之愛尚非蛋糕【愛尚非蛋糕】——顛覆想象非蛋糕引爆蛋糕市場產(chǎn)品無差異化；價格無差異化；渠道無差異化；一個無差異化的新品牌怎樣才能做到擲地有聲？昔日“非可樂”七喜突出重圍交鋒可口可樂、百事可樂不戰(zhàn)而勝今日“非著名相聲演員”郭德剛名聲赫赫家喻戶曉一個是——真正的品類差異化定位一個是——眼球經(jīng)濟(jì)下的定位游戲然而，無論是“品類差異定位”還是“眼球定位游戲”卻都獲得了空前的成功著名營銷大師科特勒說過，無意義的差異化也是有意義的！“非

2、蛋糕”顛覆想象橫空出世21世紀(jì)中國營銷策劃史上的首例眼球定位游戲是無意義的差異化？還是蛋糕市場的重磅炸彈？一個品牌復(fù)興的非常任務(wù)一個摸爬滾打30年始終處在中、低端的二三線品牌一個產(chǎn)品無差異化、價格無差異化、渠道無差異化的新品一個品牌復(fù)興的非常任務(wù)2007年4月的一個夜晚，福馬一行人夜訪我們，看似簡單的會面，但福馬人卻帶來了一個不可能完成的任務(wù)——以一款新品打一場福馬品牌的翻身仗！一直以來，在中國蛋糕行業(yè)，福馬始終處在二、三線品牌的地位，

3、雖然在行業(yè)里面摸爬滾打了近30年，但是中、低端的品牌形象始終沒有變過，現(xiàn)在寄予厚望于一款新品，讓一個前途未卜的新品扛起復(fù)興整個品牌的大旗，然而這一切真能如企業(yè)所愿嗎？產(chǎn)品戰(zhàn)品牌戰(zhàn)？產(chǎn)品戰(zhàn)品牌戰(zhàn)，第一個跳入我們視線，因為瑞士卷在國內(nèi)市場獨(dú)一無二的先決條件；但是，一系列問題也接踵而來：競品強(qiáng)大：好麗友、康師傅品牌實力雄厚，福馬無疑是以小搏大，勝算寥寥，好麗友以近15%份額遙遙領(lǐng)先于競品，領(lǐng)跑工業(yè)蛋糕市場；康師傅憑借“妙芙”蛋糕異軍突起，賺得

4、盆滿缽滿；市場容量?。号c龐大的烘焙市場相比，工業(yè)蛋糕市場整體份額過小目前工業(yè)蛋糕市場僅有60億左右，與烘焙市場700多億的大市場相比可謂冰山一角工業(yè)蛋糕市場第一品牌——好麗友目前的市場份額僅為67億“瑞士卷”很難超越“蛋黃派”“蛋黃派”這一類別名稱能夠體現(xiàn)出產(chǎn)品的高價值感，含有雞蛋、牛奶等原料，讓消費(fèi)者一目了然，首先我們必須在新產(chǎn)品的類別名上超越蛋黃派才能吸引消費(fèi)者購買，但是“瑞士卷”類別名很難超越“蛋黃派”；于是，我們將視野放大，去尋

5、找沒有“競爭”干擾的那一片天空；就像雅客V9成功開辟了維生素糖果市場就像萊茵陽光成功開辟了運(yùn)動地板市場就像柒牌成功開辟了中華立領(lǐng)非常規(guī)市場定位產(chǎn)品形態(tài)決定了消費(fèi)習(xí)慣，消費(fèi)習(xí)慣又定義了產(chǎn)品定位；工業(yè)化蛋糕的點心定位永遠(yuǎn)是消費(fèi)需求里的第二需求，就像功能性飲料永遠(yuǎn)無法替代解渴的傳統(tǒng)飲料一樣；因此我們必須突破第二需求的定位、顛覆整個工業(yè)蛋糕市場的定位一個新品牌以一個品牌、一個產(chǎn)品的身份進(jìn)入一個巨大的品類中，往往很難得到消費(fèi)者的認(rèn)可，如果當(dāng)時V9