中國(guó)食品安全問題的行政倫理學(xué)思考【文獻(xiàn)綜述】

1、1畢業(yè)論文文獻(xiàn)綜述畢業(yè)論文文獻(xiàn)綜述思想政治教育思想政治教育中國(guó)食品安全問題的行政倫理學(xué)思考中國(guó)食品安全問題的行政倫理學(xué)思考俗話說：“民以食為天”，食品是人類生存和發(fā)展的必需品。從新中國(guó)成立到改革開放我們已經(jīng)基本解決了溫飽問題。人民生活水平得到了極大的提高。人們對(duì)于食品的要求也不僅僅是溫飽那么簡(jiǎn)單了。對(duì)此國(guó)家發(fā)起了“菜籃子”工程，“菜籃子”工程極大地滿足了人們對(duì)食品多樣性和安全性的要求。但是由于我國(guó)社會(huì)正處于轉(zhuǎn)型期，各種制度還不完善，對(duì)精

2、神文明建設(shè)重視不夠，導(dǎo)致了我國(guó)現(xiàn)階段食品安全問題頻發(fā)。從總體上看，我國(guó)的食品安全是能夠得到保障的，相比其他發(fā)展中國(guó)家我國(guó)的食品安全情況也是好的，但是就局部而言，食品質(zhì)量問題還是比較嚴(yán)重的，而且同發(fā)達(dá)國(guó)家相比我們的食品質(zhì)量處于一個(gè)低下的水平。發(fā)達(dá)國(guó)家多次以質(zhì)量和安全達(dá)不到他們的標(biāo)準(zhǔn)而拒絕進(jìn)口或退回或銷毀我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品，并對(duì)我們的農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行綠色貿(mào)易壁壘，這給我國(guó)的出口造成重大影響。同時(shí)在國(guó)內(nèi)由于食品的質(zhì)量問題安全事故頻發(fā)，過半數(shù)的城市居民認(rèn)為

3、他們所購(gòu)買的食品安全得不到保障，以至于“食品安全”成為當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)最熱的詞之一。當(dāng)前我國(guó)食品安全問題已經(jīng)越來越為社會(huì)各界所重視，許多專家學(xué)者相繼展開了對(duì)食品安全的研究。主要集中在幾個(gè)方面：一、農(nóng)產(chǎn)品的安全和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化方面的研究這方面的研究從時(shí)間上講產(chǎn)生較早，主要針對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口受到綠色壁壘限制以及國(guó)內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品安全問題展開研究。例如王海京和黃蕙在《餐桌：靠什么設(shè)防——透視中國(guó)食品安全問題》一文中就講到了當(dāng)今影響我國(guó)食品安全的主要因素和我國(guó)在

4、食品安全防范方面存在的幾大癥結(jié):一是環(huán)境污染對(duì)食品安全構(gòu)成威脅；二是農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖的源頭污染對(duì)食品安全的威脅越來越嚴(yán)重農(nóng)藥、獸藥的濫用，造成食物農(nóng)獸藥殘留問題突出；三是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系難以與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌，導(dǎo)致歐盟等不認(rèn)可我們產(chǎn)品的質(zhì)量。許越先在《加速農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品安全性生產(chǎn)》一文中也指出：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題是現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作的一個(gè)重大問題。農(nóng)業(yè)部于2001年10月21日發(fā)布了《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的意

5、見》的通知，該文件提出十五期間工作的目標(biāo)是：農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)污染得到初步控制，建設(shè)一批無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)綜合示范區(qū)，主要農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，形成一批名牌農(nóng)產(chǎn)品，大中城市農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)抽檢合格率達(dá)到85％以上。近兩三年，重點(diǎn)解決“菜籃子”產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題。由于這是一項(xiàng)全新的事業(yè)，并且涉及從生產(chǎn)到餐桌的各個(gè)環(huán)節(jié)，有必要對(duì)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的一些基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行廣泛的宣傳普及，說明了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)食品安全的重要性。3物和轉(zhuǎn)

6、基因食品是不安全的，并且會(huì)隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展而得到證實(shí)，而對(duì)人類的影響也將在若干年后逐漸顯現(xiàn)出來。以上四個(gè)方面就是我國(guó)學(xué)者就食品安全問題的研究比較集中的四個(gè)方面，基本上抓住了我國(guó)食品安全問題的主要矛盾。并且都在各自的研究方面做了大量工作取得了很大的進(jìn)展，為我國(guó)解決食品安全問題作出了很大的貢獻(xiàn)。但是我國(guó)當(dāng)前食品安全問題的研究仍有很大的不足，首先是創(chuàng)新不足，現(xiàn)在的研究主要集中在了政府監(jiān)管、法制不完善這兩個(gè)方面。從其他方面進(jìn)行的思索較少。其次

7、，缺乏深入的研究，比如有學(xué)者認(rèn)為食品安全問題是政府監(jiān)管失職造成的，但是并沒有深入指出政府監(jiān)管為什么會(huì)出現(xiàn)問題。再比如，大家基本上都認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品不安全，卻沒有指出轉(zhuǎn)基因食品泛濫的原因。本文擬從行政倫理學(xué)的角度對(duì)中國(guó)的食品安全問題進(jìn)行研究。對(duì)食品安全的倫理學(xué)研究已經(jīng)有了一些探索性的成果，但仍有擴(kuò)展的空間：比如毛新志的《轉(zhuǎn)基因食品的倫理問題研究》，概述了轉(zhuǎn)基因食品的主要倫理問題，但是對(duì)于如何解決轉(zhuǎn)基因食品問題，他只是提出了一些籠統(tǒng)的倫理學(xué)理

8、論和原則，難以在實(shí)踐中運(yùn)用；侯振建在《食品安全與食品倫理道德體系建設(shè)》中談到食品安全問題要靠倫理道德的約束，并且提出了食品倫理道德體系建設(shè)的途徑和方法，但是由于篇幅所限，許多觀點(diǎn)只是點(diǎn)到為止，論述并不深入。筆者認(rèn)為食品安全問題關(guān)乎國(guó)計(jì)民生，只有作為國(guó)家和市場(chǎng)的管理者以及人民權(quán)利的保護(hù)者的政府才有能力從根本上解決這一問題，而且，也只有政府努力做好自己的監(jiān)管工作，才能取得最直接和最有效的效果。因?yàn)檎男姓惱斫ㄔO(shè)會(huì)直接影響政府的行政效果，

9、所以從行政倫理方面研究中國(guó)食品安全問題是十分有必要的。參考文獻(xiàn)：[1]王海京黃蕙.餐桌:靠什么設(shè)防——透視中國(guó)食品安全問題[J].瞭望2001(39).[2]許越先.加速農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品安全性生產(chǎn)[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)2002(6).[3]鄭風(fēng)田趙陽(yáng).我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題與對(duì)策[J].中國(guó)軟科學(xué)2003(2).[4]李長(zhǎng)健張鋒.我國(guó)食品安全監(jiān)管模式的反思和重構(gòu)[J].經(jīng)濟(jì)師2006(6).[5]程言清黃祖輝.美國(guó)食品召回制度及對(duì)

10、我國(guó)食品安全的啟示[J].經(jīng)濟(jì)縱橫2003(1).[6]楊輝.完善我國(guó)食品安全法律體系的思考[J].中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)2006(6).[7]楊昌舉.標(biāo)明特殊身份——轉(zhuǎn)基因食品安全隱患與標(biāo)簽論爭(zhēng)[J].國(guó)際貿(mào)易2000(7).[8]呂炳斌.試論基因技術(shù)發(fā)展對(duì)法律的挑戰(zhàn)[J].華東理工大學(xué)學(xué)報(bào):社科版2002(1).[9]蔣燦.轉(zhuǎn)基因食品安全嗎[J].科技導(dǎo)報(bào)2001，(7).[10］毛新志.轉(zhuǎn)基因食品的倫理問題研究[D].武漢:華中科技大學(xué)，