當(dāng)代中國食品安全問題的倫理救援.pdf

1、食品是人們賴以生存和發(fā)展的最根本的生活資料,隨著近幾年“三鹿毒奶粉”、“上海染色饅頭”、“雙匯瘦肉精”以及席卷全國的“地溝油事件”等食品安全事件的爆發(fā),食品安全問題成為消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)問題。這些食品安全事件,反映出的是我國食品安全法律體系不健全,政府監(jiān)管不到位,以及消費(fèi)者責(zé)任意識淡薄等一系列問題。面對國內(nèi)嚴(yán)峻的食品安全問題,以及食品行業(yè)所表現(xiàn)出的道德失范現(xiàn)象,雖然政府部門在不斷加強(qiáng)監(jiān)管力度,但是由于市場機(jī)制的不健全,部分地區(qū)政府監(jiān)管不到

2、位,以及法律調(diào)節(jié)的滯后性,很難遏制目前的道德失范現(xiàn)象,急需倫理手段的介入,充分發(fā)揮道德的調(diào)節(jié)作用。
　　本研究分為四個部分：第一部分是對食品安全問題的現(xiàn)狀及實(shí)質(zhì)進(jìn)行分析。主要是從食品生產(chǎn)企業(yè)、政府、消費(fèi)者這三個角度去分析,重點(diǎn)分析其背后隱含的道德問題,然后通過對現(xiàn)狀的分析得出食品安全問題的實(shí)質(zhì)；第二部分是分析對食品安全問題進(jìn)行倫理救援的必要性。首先,對食品安全問題給消費(fèi)者、企業(yè)和社會這三者帶來的影響和危害進(jìn)行深入分析,為下一步分析

3、倫理手段的介入打下基礎(chǔ)。然后,從市場、法律、政府這三方面在食品安全監(jiān)管中體現(xiàn)的不足,來引出倫理救援的必要性；第三部分主要是論述倫理救援的可能性。此部分是論文的關(guān)鍵點(diǎn),重點(diǎn)從道德的調(diào)節(jié)功能、導(dǎo)向功能、評價功能三方面去論述。前面已經(jīng)分析了市場、法律、政府三者在解決食品安全問題中的不足,而道德的調(diào)節(jié)功能可以與法律調(diào)節(jié)形成互補(bǔ),道德的導(dǎo)向功能可以正確的引導(dǎo)市場,道德的評價功能可以彌補(bǔ)政府監(jiān)管的不到位,由此論證倫理救援的可能性；第四部分是提出倫理