成都美食旅游開發(fā)研究

1、1成都美食旅游開發(fā)研究伴隨經(jīng)濟的飛快發(fā)展，居民越來越注重生活質(zhì)量的提高，美食旅游成為大家非常喜歡的一種出行游玩的方式。成都以其悠久的歷史和獨特的地理位置盛產(chǎn)許多獨具特色的美食資源成為成都旅游開發(fā)的重要因素，開發(fā)成都美食旅游資源意義重大。美食旅游在的快速發(fā)展，對于理論方面的研究還有所欠缺。因此加強對美食旅游的研究，為其發(fā)展提供科學(xué)的理論指導(dǎo)則顯得至關(guān)重要。根據(jù)成都美食旅游資源的特點進行多元化的宣傳，規(guī)范市場秩序提高服務(wù)質(zhì)量，科學(xué)的開發(fā)，帶

2、動成都旅游業(yè)整體的發(fā)展。美食旅游的普及和進步表示一個地方的生活富裕。成都這個具有飲食特色的地方，更應(yīng)該把握自有的餐飲文化，將餐飲與游玩結(jié)合，這樣就可以吸引愈來愈多的游客，加快地方經(jīng)濟的迅速發(fā)展，以美食餐飲來樹立城市品牌，并帶動旅游業(yè)的發(fā)展，將成都的特色美食和悠久的文化大招成一條精品的“美食旅游線路”，并通過開辦各種形式的活動，包括餐飲節(jié)、烹飪擂臺賽等活動，將提升成都的國內(nèi)外知名度?！疤旄畤钡拿雷u是美麗的成都，因其既有悠久的歷史，又有

3、優(yōu)越的自然環(huán)境，盛產(chǎn)個性化的食物?！爸袊罴崖糜纬鞘小本褪菍Τ啥甲詈玫拿雷u，因為這里的旅游市場繁榮，國內(nèi)外的游客都絡(luò)繹不絕，對成都當?shù)氐陌l(fā)展提供了契機。成都美食旅游的開發(fā)如果想迅速開展，順利進行并達到預(yù)期效果，3理會，使得美食方面的收入只占整體收入的很少一部分。對旅游業(yè)的開發(fā)很重視，但是沒有把飲食或當?shù)孛朗程厣诰虺鰜恚褪菦]有重視到一定高度，在開發(fā)旅游業(yè)的過程中，附帶著餐飲的發(fā)展，但是沒有得到全面深入的研究和設(shè)計，美食文化也沒有包括到

4、旅游業(yè)的開發(fā)范圍，所以飲食特色還是沒有突出美食旅游這種形式是從古代就有的一種由來已久，古代就有很多詩人對美食的贊美。以品嘗美食為主要旅游動機，到異地享受和體驗美食為主要旅游經(jīng)歷，同時欣賞了解當?shù)氐奈幕妥匀伙L景的這種美食并具文化的旅游方式。成都美食的自然因素主要是成都的地理位置，得天獨厚。成都人民利用有利的地理環(huán)境，悠久的文化歷史以及豐富的美食資源，帶動整個城市的休閑消費。成都是我國傳統(tǒng)哲學(xué)思想比較濃厚的城市，比較重視人在美食文化中的主

5、人翁形象。飲食發(fā)展向符合居民要求的方向努力，利用成都自身飲食習慣的特點，多種多樣的美味餐飲就形成了。成都人以吃聞名，成都小吃傳遍大江南北，而中國有有句名言，“民以食為天”，而成都人則是地地道道的贏得了“吃在中國，味在四川”的稱贊。成都美食旅游資源形成有自然因素、人文因素、經(jīng)濟因素和移民因素。成都美食資源的特點：以麻辣為主的味覺元素；以鍋煮為主的風味元素；以小吃為主的地方元素；歷史悠久的名茶；享譽中外的名酒。成都美食旅游開發(fā)現(xiàn)狀：體現(xiàn)成都