盤(pán)中餐油品知識(shí)

1、基礎(chǔ)油品知識(shí),目錄食用油常識(shí)產(chǎn)品知識(shí),人為什么要吃油？,開(kāi)門(mén)七件事，“柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”。油排在第三位，可見(jiàn)油在生活中的重要性。油與人的健康密不可分：人體脂肪攝入量的70%來(lái)自與油；油為人體提供熱量、是人體發(fā)熱量最高的營(yíng)養(yǎng)素；油提供人體無(wú)法合成而須從植物油脂中獲得的必需脂肪酸；油為人體補(bǔ)充豐富的維聲素（VA、VD、VE、VK）；油脂改善了食物的風(fēng)味，使食物的味道更加鮮美；不同的油脂，對(duì)人體健康有不同的影響

2、；動(dòng)物油以飽和脂肪酸為主，飽和脂肪酸能促進(jìn)膽固醇的合成，提高人體血液中膽固醇的含量，過(guò)量會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化；而植物油以不飽和脂肪酸為主，基本上不含膽固醇。第一個(gè)健康用油觀念“少吃動(dòng)物油、多吃植物油”。,食用油的分類(lèi),食用油脂可以分為兩大類(lèi)：動(dòng)物油脂和植物油脂。動(dòng)物油脂包括豬油、牛油等。常用植物油脂有菜籽油、大豆油、葵花籽油、玉米油、油茶籽油、花生油、芝麻油，以及由它們組成的各種調(diào)和油。,油品知識(shí)部分,食用油的等級(jí),成品食用植物油按新國(guó)

3、標(biāo)可以分為如下幾個(gè)等級(jí)：一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)和四級(jí),分別對(duì)應(yīng)于舊國(guó)標(biāo)中的色拉、高烹、一級(jí)和二級(jí),一級(jí)油,新國(guó)標(biāo),二級(jí)油,四級(jí)油,三級(jí)油,舊國(guó)標(biāo),色拉油 高烹油 一級(jí)油 二級(jí)油,,,,,油品知識(shí)部分,食用油的工藝,壓榨和浸出是從油脂原料到毛油的兩種工藝。比如把大豆和菜籽變?yōu)槊偷倪^(guò)程就有兩種基本的工藝。象花生油更多的使用壓榨，大豆菜籽油更多的使用浸出，浸出的工藝

4、在精煉后不存在任何化學(xué)殘留物，目前世界上90%的國(guó)家在使用浸出的方法生產(chǎn)毛油毛油到小包裝油要經(jīng)過(guò)精煉的過(guò)程，毛油經(jīng)過(guò)脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟過(guò)程才稱(chēng)為一級(jí)油。只有精煉油才是真正安全健康的食用油.,原料（大豆等）,毛油,小包裝油,,,壓榨,浸出,五脫,只有精煉油才是真正安全健康的食用油！,油品知識(shí)部分,公斤與升的區(qū)別 公斤是重量單位，升是容積單位， 油的換算公式是：1升≈0.92公斤≈1.84斤,油品知識(shí)部分,油的保質(zhì)

5、期及貯存條件油的保質(zhì)期通常是18個(gè)月，最好存放在陰涼、干燥、避光的地方，注意密封。如果油過(guò)期后，發(fā)生氧化變質(zhì)，會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，盡量不要再食用了。,油品知識(shí)部分,油品知識(shí)部分,使用提醒,油品知識(shí)部分,油脂質(zhì)量指標(biāo)1) 透明度：判別外觀的指標(biāo)2) 色澤：判別外觀指標(biāo)3) 氣滋味：感官指標(biāo)4) 過(guò)氧化值（此指標(biāo)可估計(jì)油脂的保質(zhì)期）5) 酸價(jià)（衡量油脂中游離脂肪酸含量。原料中含

6、較多的未熟粒、生粒、霉變粒等，則制出的毛油中含有的游離脂肪酸較多；精煉不當(dāng)則等級(jí)油中將會(huì)有較高的酸價(jià)）6) 煙點(diǎn)：是油品加熱到釋放出有分解產(chǎn)物所構(gòu)成的淡色煙時(shí)的溫度，衡量油脂在空氣中加熱時(shí)的穩(wěn)定性,油品知識(shí)部分,食用油常見(jiàn)問(wèn)題回答,問(wèn)：油脂對(duì)人體有什么重要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？答：油脂對(duì)人體的重要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有四點(diǎn)：,,,,,溶脂性維生素,,美味 飽腹感,必需脂肪酸,能量,油脂,,,,,油品知識(shí)部分,,問(wèn)：為人體提供能量的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

7、是哪些？,為人體提供能量的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪（油脂）。另：蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、水、維生素、礦物質(zhì)是人體的六大營(yíng)養(yǎng)素。,油品知識(shí)部分,,問(wèn)：食用油脂有哪些種類(lèi)？ 答：根據(jù)來(lái)源，通常食用油脂可分為兩大類(lèi)：,油品知識(shí)部分,問(wèn)：食用油加工的基本工藝有哪些？ 答：食用油加工主要有兩個(gè)步驟：第一階段是油脂提取，主要工藝有壓榨和浸出。第二階段為油脂精煉，主要工藝有：脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟等，除去雜質(zhì)或有害

8、物質(zhì)，達(dá)到各級(jí)油品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)后才能食用。如下圖所示：,油品知識(shí)部分,問(wèn)：食用油為什么一定要精煉？,答：毛油中含有較多的雜質(zhì)和非油物質(zhì)，如泥沙、料胚粉末、纖維、蛋白質(zhì)、游離脂肪酸、磷脂、色素、烴類(lèi)、蠟及農(nóng)殘、黃曲霉素等有害物質(zhì)。毛油應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同的要求進(jìn)行精煉，除去其中的雜質(zhì)和有害物質(zhì)，達(dá)到各級(jí)油品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)后才能食用。,油品知識(shí)部分,問(wèn)：關(guān)于壓榨和浸出，需要了解哪些? 答：壓榨和浸出都是油脂制取的工藝。壓榨法：是物

9、理壓榨方式從油料中榨油的方法。浸出法：依據(jù)萃取原理，使用專(zhuān)用溶劑從油料抽提出油脂，是目前國(guó)際上公認(rèn)的最先進(jìn)的生產(chǎn)工藝。瓶子上標(biāo)注出“浸出”或“壓榨”反映的是油的工藝，與油的質(zhì)量無(wú)關(guān)。通過(guò)壓榨和浸出的油是毛油，不能直接食用，對(duì)人體有害。,油品知識(shí)部分,問(wèn)：食用油有幾個(gè)級(jí)別？,答：一般情況下，成品食用植物油按新國(guó)標(biāo)可以分為如下幾個(gè)等級(jí)：一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)和四級(jí),分別對(duì)應(yīng)于舊國(guó)標(biāo)中的色拉、高烹、一級(jí)和二級(jí)。通常一級(jí)油是精煉程度較高的食用油。

10、新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的級(jí)別劃分更細(xì)更多，如新花生油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中將壓榨花生油分為一級(jí)和二級(jí)兩個(gè)級(jí)別，而將浸出花生油分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)四個(gè)級(jí)別。,油品知識(shí)部分,問(wèn)：什么是脂肪酸？什么是必需脂肪酸？ 必需脂肪酸有哪些？答：脂肪酸是組成脂肪的主要成分；必需脂肪酸是指維持人體健康所必需的而人體不能自身合成，必需通過(guò)食物供給的脂肪酸。必需脂肪酸包括亞油酸和a－亞麻酸兩種。,油品知識(shí)部分,問(wèn)：什么是飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽

11、和脂肪酸？,答：飽和脂肪酸是脂肪酸分子中不含不飽和化學(xué)鍵的脂肪酸；不飽和脂肪酸是脂肪酸分子中含不飽和化學(xué)鍵的脂肪酸；不飽和脂肪酸包括單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸；其中單不飽和脂肪酸的分子中含一個(gè)雙鍵（如油酸），多不飽和脂肪酸是分子中含兩個(gè)及以上雙鍵的脂肪酸（如亞油酸、a－亞麻酸）。 含飽和脂肪酸多的油脂如豬油，通常呈固態(tài)，含不飽和脂肪酸多的油脂如菜籽油通常呈液態(tài)。,油品知識(shí)部分,問(wèn)：什么是轉(zhuǎn)基因食品？轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體有害嗎？轉(zhuǎn)

12、基因食品在國(guó)際上得到承認(rèn)嗎？答：含有轉(zhuǎn)基因成分的食品就是轉(zhuǎn)基因食品（注：轉(zhuǎn)基因是利用基因技術(shù)改善農(nóng)作物的某些不良因素，形成優(yōu)良品種）。答：國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家表示，到目前為止，沒(méi)有證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因會(huì)給人類(lèi)帶來(lái)傷害，說(shuō)明轉(zhuǎn)基因食品是安全的。答：轉(zhuǎn)基因食品的安全性研究目前在國(guó)際上仍在不斷加強(qiáng)，但到目前未發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體產(chǎn)生危害的報(bào)道，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的安全性國(guó)際上仍沒(méi)有統(tǒng)一的說(shuō)法。對(duì)轉(zhuǎn)基因食品，有些國(guó)家管理很開(kāi)放，有些國(guó)家較保守甚至抵制，我國(guó)對(duì)此

13、較為折中，并要求轉(zhuǎn)基因食品（包括食用油）一定要標(biāo)明“轉(zhuǎn)基因”字樣，給消費(fèi)者知情權(quán)，由消費(fèi)者自己進(jìn)行選擇。目前，中國(guó)很多植物產(chǎn)品都已經(jīng)是轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品了，如西紅柿等。目前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上所銷(xiāo)售的轉(zhuǎn)基因食用油都是經(jīng)過(guò)農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因管理辦公室審查批準(zhǔn)的。事實(shí)上，經(jīng)精煉加工后的食用油，產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)含量趨近于零，而組成蛋白片斷的基因在精煉油中也是基本不存在的。,油品知識(shí)部分,,盤(pán)中餐金尊山茶油,,,產(chǎn)品知識(shí)部分,,盤(pán)中餐100%純茶油,,1 .油脂配

14、比為黃金比例 營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家介紹：茶油以不飽和脂肪酸為主，其油酸和亞油酸含量高達(dá)90%左右，比花生油、菜籽油等草本油料含量都高，而其單不飽和脂肪酸（油酸）的含量最高達(dá)87%，這是目前所知的所有食用油中最高的，其油脂配比含量比例現(xiàn)已被公認(rèn)為是全球食用油中的理想黃金比例，其脂肪酸平衡模式接近人體所需。,,山茶油中含75%～88%的油酸、3.5%—21%的亞油酸和0.3%-1.5%的亞麻酸，油中的飽和脂肪酸(10%)、單不飽脂肪酸(87%

15、左右)和多不飽和脂肪酸(10%)構(gòu)成比例最為接近營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦的理想模式1：8：1。,,2. 富含有關(guān)人體免疫功能的活性物質(zhì) 茶油富含生理活性物質(zhì)甾（zai）醇、生育酚、角鯊稀等，這些物質(zhì)能調(diào)節(jié)免疫活性細(xì)胞，增加免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，這對(duì)提高人體抗病能力，延緩人體衰老有重要作用。 山茶油還含有橄欖油所沒(méi)有的特定活性物質(zhì)山茶苷、山茶皂素、茶多酚、鋅等多種成分。其中，山茶苷有強(qiáng)心作用，山茶皂素有常溶血栓作用，而

16、茶多酚具有降低膽固醇等作用，鋅的生理功用很多。,,3.保持身材 保持身材的最佳方法是控制飽和脂肪酸。普通食用油進(jìn)入人體后，其未消化部分會(huì)聚集在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致肥胖。研究證明：食用油中，茶油的單不飽和脂肪酸含量最高，可與腸胃中的酵素作用，在形成脂肪之前，被輸送到肝臟及肌肉，被水分和碳酸氣體氧化掉，消化率高達(dá)97%，能有效阻斷脂肪在內(nèi)臟及皮下生成。,,4.孕婦、兒童首選油 臺(tái)灣和內(nèi)地南方地區(qū)將茶籽油稱(chēng)

17、為“月子油”，因其富含孕期和哺乳期婦女自身和胎兒（嬰兒）所需要的特別營(yíng)養(yǎng)： ※胎兒大腦要發(fā)育，均衡的脂肪酸攝入非常重要。醫(yī)學(xué)研究表明：茶油中富含的亞油酸、亞麻酸是胎兒神 經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要物質(zhì)，能促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育。 ※茶籽油能補(bǔ)充胎兒肌體生長(zhǎng)發(fā)育及母體多組織的增加和物質(zhì)儲(chǔ)備；促進(jìn)胎兒骨骼生長(zhǎng)，并防止孕婦孕期骨質(zhì)疏松。 ※民間習(xí)俗認(rèn)為，孕婦在孕期食用茶油可以增加母乳。 ※不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%以上，防止產(chǎn)

18、婦產(chǎn)后發(fā)胖。坐月子間可溫補(bǔ)氣血，促進(jìn)產(chǎn)后內(nèi)分泌機(jī)能恢復(fù)，防止產(chǎn)后盤(pán)骨酸痛。,,5.糖尿病患者的首選油 山茶油能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結(jié)果表明：健康人食用山茶油后，體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成為糖尿病患者的最好食用油。,,6.食用安全 茶油不含致癌性很強(qiáng)的黃曲霉毒素。黃曲霉毒素易存于霉變的糧、油、花生中，毒性極強(qiáng)，可致肝癌。茶油煙點(diǎn)高達(dá)220℃ ，在高溫煎炒炸時(shí)極少產(chǎn)生油煙霧

19、。一般食用油在高溫使用過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，吸入肺內(nèi)有致癌的可能性。另外，一般食用油在加熱至120 ℃ 時(shí)，會(huì)產(chǎn)生少量有害物，茶油在加熱至150℃ 時(shí)，也不會(huì)有變化。因此，在煎、炒、炸食物時(shí)使用茶油最適宜。,外用,7. 保護(hù)皮膚： 山茶油含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護(hù)皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。,,8.養(yǎng)護(hù)頭發(fā)： 長(zhǎng)期從事茶油研究和生產(chǎn)工作的中國(guó)糧油協(xié)會(huì)油脂分會(huì)會(huì)員蔣文建指

20、出：洗頭時(shí)，在溫水里加少許野生初榨茶油按摩頭皮，使頭發(fā)和頭皮吸收養(yǎng)分，促進(jìn)頭皮血液循環(huán)和新陳代謝，長(zhǎng)期堅(jiān)持使用，可使頭發(fā)烏黑發(fā)亮、達(dá)到防止脫發(fā)和養(yǎng)護(hù)的效果。,6類(lèi)人群食用茶油的益處,1、學(xué)生： （1）提高學(xué)習(xí)效率，使大腦輕松。（2）有效地保護(hù)心臟：學(xué)生大多是“學(xué)習(xí)狂”，心臟和大腦處于重負(fù)荷狀態(tài)，每天食用50克左右茶油，可保證高強(qiáng)度用腦（頭腦興奮，思維清晰）。2、白領(lǐng)階層： 統(tǒng)計(jì)表明，白領(lǐng)階層中“六高一脂”

21、族明顯偏多，主要癥狀是：高血壓、高血脂、高血糖、高血尿酸癥、高胰島素養(yǎng)血癥、高體重和脂肪肝。白領(lǐng)階層大多是“工作狂”，體育運(yùn)動(dòng)少，嗜好煙酒，決定了他們屬心腦血管疾病高發(fā)人群。,,3、肥胖者： 不飽和脂肪酸具有“不聚脂”特性，不在內(nèi)臟及皮下沉積，阻止脂肪沉積。4、孕婦 ： 在臺(tái)灣和福建，女人懷孕養(yǎng)孩子一定要吃茶油，臺(tái)灣人稱(chēng)茶油為“月子寶”。茶油可減輕孕婦消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，充分補(bǔ)充妊娠期間母子所需的高質(zhì)量油

22、脂營(yíng)養(yǎng)。實(shí)踐證明，孕婦在孕期食用茶油，產(chǎn)后妊娠紋少，產(chǎn)后發(fā)胖不明顯，增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育十分有益。,,5、嬰幼兒： 一般色拉油烹調(diào)的菜肴油膩感重，消化系統(tǒng)還不成熟的嬰幼兒本能地排斥、厭食；茶油烹調(diào)的菜肴，口味清香，不油膩，能促進(jìn)食欲。嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、去火、助消化，促進(jìn)骨骼等發(fā)育。醫(yī)學(xué)研究證明，亞麻酸在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成DHA（俗稱(chēng)腦黃金），它們對(duì)大腦的發(fā)育和視力發(fā)展具有重要的促進(jìn)作用。6、中老

23、年人： 人體40歲以后免疫力下降，心腦血管系統(tǒng)疾病增加，形成惡性循環(huán)。,茶油“貴”在何處,“貴”在原料茶油，是從生態(tài)油茶基地的油茶樹(shù)的種子中提煉的，取自天然，完全沒(méi)有農(nóng)藥、化肥、土壤、空氣和水分的污染，更無(wú)需說(shuō)轉(zhuǎn)基因、黃曲霉素等。油茶樹(shù)生長(zhǎng)緩慢，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，樹(shù)齡高達(dá)上千年。從播種到產(chǎn)果，大約需5~7年，到盛果期需15年以上，且產(chǎn)量較低，故人工培養(yǎng)較少；更為奇特而珍稀的是，油茶果從開(kāi)花到果實(shí)成熟需13個(gè)多月，使得在同一株油

24、茶樹(shù)上，花果并存，俗稱(chēng)“抱子懷胎”，在植物界極為罕見(jiàn)。因此，茶油中含有許多植物不能在短時(shí)間內(nèi)形成的原生物質(zhì)。,茶油“貴”在何處,“貴”在歷史茶油文化，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，公元前的《山海經(jīng)》，便已把它作為食用油而記載，從漢代開(kāi)始，人們就已認(rèn)識(shí)到它的特殊功效：護(hù)發(fā)養(yǎng)顏、排毒殺菌、清熱化濕、延年益壽。并且，在當(dāng)時(shí)已是歷代君王們宮廷御膳的專(zhuān)用油?！侗静菥V目》、《綱目拾遺》、《隨息居飲食譜》、《農(nóng)政全書(shū)》等很多古籍對(duì)茶油知識(shí)均有記載。民間有關(guān)茶油的傳說(shuō)

25、更是不勝枚舉。千百年來(lái)，人們不僅把茶油當(dāng)成一種食品，更把它當(dāng)成一種藥、一種孝敬長(zhǎng)輩的最好禮物。,茶油“貴”在何處,“貴”在用途現(xiàn)在，很多都市麗人都在悄悄用茶油抗皺、保濕、滋潤(rùn)、去痘，因?yàn)樗缓^(guò)敏物質(zhì)且無(wú)毒性，又能很好的保護(hù)皮膚。日本進(jìn)口中國(guó)的茶油，大部分是用來(lái)作美容護(hù)膚品的原料。茶油可以治胃病，每天早上空腹吃一小匙茶油“能殺菌、消炎、滋潤(rùn)胃部黏膜，促進(jìn)其修復(fù)，茶油治燒傷、燙傷、皮膚瘙癢、皸裂，還能軟化血管，降“三高”。是一種“有病

26、治病，沒(méi)病強(qiáng)身”的食用油。,茶油“貴”在何處,“貴”在成分茶油是目前發(fā)現(xiàn)的不飽和脂肪酸含量最高的食用油，高達(dá)90%以上，富含山茶甙、茶多酚、Ω-3、維生素D和維生素E，其中油酸與亞油酸的比例十分合理。其中：角鯊烯：有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲勞，提高人體免疫力。山茶皂甙：有溶血栓作用，能防治血管硬化等多種心腦血管疾病。,茶油“貴”在何處,“貴”在成分茶多酚：具有很強(qiáng)的抗氧化作用，還能使腸道內(nèi)有益菌群增殖，增進(jìn)胃腸道功能。鋅

27、：被譽(yù)為“生命之花”，茶油中鋅的含量是大豆油的10倍，能促進(jìn)機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育和組織再生。亞油酸(Ω-6)、亞麻酸(Ω-3)：不飽和脂肪酸，茶油中兩者的比例較合理，適合孕婦、產(chǎn)婦食用，能增加母乳，促進(jìn)嬰兒的成長(zhǎng)發(fā)育。油酸: 又稱(chēng)“美容酸”，長(zhǎng)期食用能夠滋潤(rùn)肌膚，延緩肌體衰老，增進(jìn)記憶力，對(duì)高血壓、高血脂及心腦血管等疾病具有明顯的改善作用。,茶油“貴”在何處,“貴”在實(shí)用茶油的煙點(diǎn)在食用油中是非常高的，一般在250℃以上，因此，用茶油炒

28、菜很少有油煙。對(duì)比實(shí)驗(yàn)表明，用茶油連續(xù)煎炸食物48小時(shí)所產(chǎn)生的對(duì)人體有害物質(zhì)，是普通食用油煎炸食物1小時(shí)的萬(wàn)分之一。茶油油性強(qiáng)，所以較之其他食用油用量要少得多。茶油與橄欖油相比，更適合中國(guó)消費(fèi)者，因橄欖油維生素C含量比較高，適合涼拌，故主要用于西餐?？梢杂脕?lái)炒菜的橄欖油，一般是橄欖渣油，品位較低。茶油則適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式。,茶油“貴”在何處,“貴”在選擇茶油因加工方式不同，分為兩類(lèi)：壓榨和浸出。油茶籽通過(guò)物理壓榨方

29、法而提取的是壓榨油；用有機(jī)溶劑萃取方法而提取的是浸出油。壓榨油分為四級(jí)，壓榨一級(jí)為最高等級(jí)；浸出油也分為四級(jí)；就品質(zhì)、成本而言，壓榨四級(jí)高過(guò)浸出一級(jí)；一般來(lái)說(shuō)，壓榨油呈金黃色，浸出油色澤較淡。所以消費(fèi)者在選擇茶油品牌的時(shí)候，需了解生產(chǎn)廠家的加工工藝、生產(chǎn)規(guī)模及實(shí)力，而不能只看價(jià)格。,十三、盤(pán)中餐食用油系列,,盤(pán)中餐—茶籽原香調(diào)和油規(guī)格： 1.8L  4.5L精選優(yōu)質(zhì)野生茶籽油，添加菜籽油等原料，產(chǎn)品富含多種維生素和人體必需

30、的不飽和脂肪酸。營(yíng)養(yǎng)豐富，口感清香，是現(xiàn)代家庭健康、美味之首選。,明星產(chǎn)品——盤(pán)中餐食用油系列,,盤(pán)中餐-花生濃香調(diào)和油規(guī)格：1.8L 2.5L 4.5L 5L精選國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)花生、菜籽、芝麻等純天然植物油料，采用獨(dú)特的物理工藝壓榨而成，煎、炒、炸、煮、涼拌皆宜。含有豐富的不飽和脂肪酸，同時(shí)富含鋅、維生素E和葉酸等天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不含膽固醇和黃曲霉素。,明星產(chǎn)品——盤(pán)中餐食用油系列,,盤(pán)中餐-谷物均衡調(diào)和油規(guī)格： 1.8L

31、60; 4L  4.5L以精煉菜籽油、大豆油等，按照獨(dú)特配方科學(xué)調(diào)制而成，滿(mǎn)足人體對(duì)脂肪酸、營(yíng)養(yǎng)素的配比要求，健康營(yíng)養(yǎng)，氣味清香、油色晶瑩透亮，是烹調(diào)、佐餐理想之選。,明星產(chǎn)品——盤(pán)中餐食用油系列,,盤(pán)中餐-一級(jí)大豆油規(guī)格：4.5L、5L 以上被人體吸收；是人體必需脂肪酸(亞油酸、亞麻酸)的良好來(lái)源；VE含量高(0.095%)，胡蘿卜素(VA的前體)含量也較高。,,價(jià) 廉 物 美,明星產(chǎn)品——盤(pán)中餐食用油系列,,盤(pán)中餐