我國(guó)乳品制造業(yè)績(jī)效及其影響因素分析.pdf

1、本文以傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)組織理論為基本框架，將乳品制造業(yè)近十年來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益、市場(chǎng)績(jī)效與整個(gè)工業(yè)行業(yè)平均水平進(jìn)行了充分的比較分析，然后針對(duì)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)指標(biāo)對(duì)我國(guó)乳品制造業(yè)績(jī)效的影響進(jìn)行了全面的實(shí)證分析，最后結(jié)合一個(gè)案例分析企業(yè)層面主要競(jìng)爭(zhēng)策略與其績(jī)效的關(guān)聯(lián)性，得出了目前乳品制造業(yè)整體績(jī)效水平狀況和影響乳品制造業(yè)績(jī)效的主要因素，并提出了相關(guān)政策建議。本研究希望能一方面為政府及相關(guān)部門(mén)引導(dǎo)我國(guó)乳品制造業(yè)的快速、健康發(fā)展，制定科學(xué)、合理的政策提供理

2、論依據(jù)；另一方面行業(yè)績(jī)效的系統(tǒng)研究方法能為后來(lái)者進(jìn)一步研究相關(guān)行業(yè)發(fā)展提供參考。論文的主要內(nèi)容有以下幾部分： 第一部分是導(dǎo)言。主要介紹論文研究背景與意義、文獻(xiàn)綜述、研究目標(biāo)，研究方法和主要技術(shù)路線以及研究可能存在的創(chuàng)新與不足。 第二部分是中國(guó)乳品消費(fèi)與生產(chǎn)概述。主要分析中國(guó)乳品消費(fèi)總量及人均消費(fèi)量、中國(guó)原奶生產(chǎn)概況和中國(guó)乳制品生產(chǎn)概況以及中國(guó)乳制品生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展。 第三部分是中國(guó)乳品制造業(yè)

3、的經(jīng)濟(jì)效益分析。首先主要從行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力，行業(yè)盈利水平，行業(yè)發(fā)展能力三方面選取指標(biāo)與全部工業(yè)平均水平進(jìn)行橫向比較分析，然后分不同地區(qū)、不同所有制結(jié)構(gòu)比較乳品制造業(yè)企業(yè)間的經(jīng)濟(jì)效益差別。研究表明，最近十年中無(wú)論是行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力指標(biāo)、盈利水平指標(biāo)還是發(fā)展能力指標(biāo)都具有出先下降后上升的共性特點(diǎn)。 第四部分是中國(guó)乳品制造業(yè)市場(chǎng)績(jī)效分析。主要分析我國(guó)乳品制造業(yè)資源配置效率、規(guī)模結(jié)構(gòu)效率、技術(shù)進(jìn)步率水平。研究表明，行業(yè)資源配置效率較高、

4、規(guī)模結(jié)構(gòu)效率較低、技術(shù)進(jìn)步率較高。 第五部分是中國(guó)乳品制造業(yè)績(jī)效影響因素分析。首先分析乳品制造業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)變動(dòng)狀況，然后著重分析中國(guó)乳品制造業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)變化與對(duì)績(jī)效產(chǎn)生的影響。研究表明，規(guī)模變量、廣告密度、國(guó)有產(chǎn)權(quán)變量對(duì)績(jī)效影響顯著。 第六部分是個(gè)案分析。以光明乳業(yè)為例，分析在行業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化以及企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的情況下，企業(yè)采取的相關(guān)競(jìng)爭(zhēng)策略以及績(jī)效水平，以與前述行業(yè)層面分析